西華邀一星主廚客座自助餐廳 千元可無限享用星級料理
千元就可以吃到米其林一星級主廚的手藝，而且還是無限享用？台北西華飯店歡慶25週年，3月3日起至3月31日在B-one自助餐廳推出「普羅旺斯春之饗宴」，邀請法國米其林一星主廚XAVIER MATHIEU客座，每人只要1,100元+10%。 (2015-02-13 19:20)
情人節穿情侶裝Check in！2314元入住五星飯店
情人節腳步近了，還不知道要去哪度過浪漫的日子嗎？到五星級飯店甜蜜過一晚或許是不錯的選擇。西華飯店推出與情人化身電影「格雷的五十道陰影」限量100組的住房專案，並贈送OPI指甲油一組；翰品酒店新莊則推出2015年「愛久久」情人浪漫住房專案。 (2015-02-10 18:41)
省去採購、烹煮繁雜手續 飯店外帶年菜方便又美味
每逢除夕團圓夜，準備年菜手續繁鎖，再加上不下廚的人越來越多，到飯店圍爐或年菜外帶的懶人過年法已成為都會區的趨勢。隨著年節接近，各大飯店也競相推出各種外帶年菜及促銷，像是君品酒店主打陳年紹興醉料理，採用雲朗觀光集團執行長張安平的私房配方，西華推出限量150份的經典團圓料理，台北福華則是祭出年菜外賣早鳥9折優惠。 (2015-01-06 12:15)
驢子餐廳改頭換面再出發 自種食材健康又美味
隨著台灣的餐飲業愈來愈被重視，再加上對新飯店來勢洶洶的競爭壓力，一些老字號飯店這幾年也開始積極改頭換面，推出更吸引人的餐飲品牌來吸引消費者。林森北路上的華泰王子飯店，幾年前也開始積極轉型，除了不同的飯店品牌之外，當年開在西華飯店對面大樓的驢子餐廳，因為找來蔣友柏設計空間。 (2014-09-17 10:00)
到西華吃漢堡2人吃1人價 參加比賽還送美國來回機票
台北西華飯店特別引用時尚潮流POP-UP快閃概念，首度將B-one自助餐廳打造成美式風格，並分區專售美式頂級漢堡餐，即日起至8/3前，2人同行1人免費，成雙用餐價只要$880+10%，兩人同行一人免費，每周一至周五午餐和晚餐時段，周六和周日下午茶時段。 (2014-07-01 21:54)
文華東方酒店掀敦北戰 王朝：各有市場區隔
文華東方酒店於18日正式開幕後，北市三大飯店商圈正式成型，敦北飯店競爭更加白熱化，同一區域內的飯店也採取不同以往的經營策略。與文華東方酒店彼鄰的王朝酒店表示，未來將持續不同客源的市場策略，與金字塔頂端的東方文華酒店做出明顯區隔，以不同的經營模式站穩敦北商圈。 (2014-05-22 17:30)
食神脇屋友詞來台 不含水「離心豆腐」比蛋還綿密
曾在日本鐵人料理賽中以中式料理打敗中國鐵廚陳健一，被他譽為「新一代食神」的脇屋友詞，即日起至4/14止在西華飯店擔任客座主廚，與中餐廳主廚高鋼一同研發新菜單。脇屋友詞說，菜單以傳統上海菜為主，還特別帶來了口感細緻的離心豆腐，加上法國松露、日本毛蟹膏，做成「雷丸香燉蛋」讓料理層次提升。 (2014-04-12 00:01)
台北西華飯店端午手工粽 牛肝蕈、鮑魚都入菜
台北西華飯店怡園中餐廳主廚高鋼輝，延續傳統手工包粽精神並嚴選中西方各式頂級食材，首度將2013年西華獨家使用「匈牙利國寶」蒙娜麗豬，結合台灣的噶瑪蘭黑豚，推出香氣四溢的創新口味「段木菇蒙娜麗豬粽」。而今年也繼續推出頂級「牛肝蕈鮑魚粽」及經典甜粽「百合流沙紫米粽」等。 (2014-04-09 10:45)
夢幻下午茶 西華飯店即日推浪漫餐滿足少女心
台北西華飯店TOSCANA義大利餐廳即日起推出春季限定花漾舞蝶下午茶，以花漾舞蝶為主題，帶領下午茶愛好者進入夢幻的甜點花園。擺盤上讓人目不暇給的繽紛蝴蝶餅乾及當季水果，完美重現春日百花爭豔的明媚風景。鹹點部分採用香味較濃郁的法式奶油麵包、海令魚魚子醬以及帕馬火腿。 (2014-04-03 12:22)
4月到台北西華飯店消費 10歲以下可享一整年免費
台北西華飯店B-one自助餐廳迎接歡樂4月份，於4月3日至4月4日期間，凡一位大人帶一位10歲以下小孩至店內用餐，小孩可享用餐免費。延續兒童節的歡樂美好回憶，於4月份凡至B-one自助餐廳用餐的10歲以下孩童，更可獲得「B-One兒童貴賓卡」，持有卡片之兒童一年內至B-one自助餐廳都可免費用餐。 (2014-04-02 12:04)
台北西華飯店獲交通部觀光局星級評鑑五星
台北西華飯店今年再次獲得交通部觀光局星級旅館評鑑五星肯定！交通部觀光局為了維護台灣觀光產業品質並且替旅客嚴格把關，特別於2000年開始以高規格、高標準辦理星級旅館評鑑，再以3年為期重新審核評鑑。3月26日由交通部觀光局舉辦的12次星級旅館標章頒發典禮，台北西華飯店再次受到五星的肯定！ (2014-03-27 22:58)
超誘人白嫩嫩美人腿上桌！春日限定的頂級饗宴
產自法國的白蘆筍，滋味清甜柔嫩，鮮嫩多汁，更富含維生素A、C、E等多種營養成分。台北西華飯店TOSCANA 義大利餐廳4月1日起隆重推出春季白蘆筍套餐，精選海陸食材包含龍蝦、春雞、澳洲和牛，佐以當季清甜白蘆筍。 (2014-03-21 10:23)
「鐵廚」脇屋友詞首次西華客座 料理再創新意
台北西華飯店將於4月11日至14日邀請擁有中國菜「鐵廚」美譽之日籍主廚脇屋友詞首次來台客座，以其傳統上海菜為主軸融入日式細膩扎實手藝並結合法國元素，與怡園主廚高鋼輝的傳統粵式料理手藝相互交流，並帶來創新食材，包括，離心豆腐、德島香柚、北海道烏參等食材，製作8道中華料理。 (2014-02-25 13:32)
旅遊快訊／五星飯店情人節住房送巧克力
迎接浪漫西洋情人節，西華飯店全館以象徵愛情的玫瑰花為主題推出一系列情人節活動，2月14日至2月16日入住西華飯店還有機會享有，36入裝GODIVA巧克力及雙人早餐。 (2014-02-04 14:14)
旅行者首選！知名網站評審全台灣飯店Top25
知名旅遊網站Tripadvisor，日前公佈了一項調查報告（Travellers’ Choice 2014），評選出旅行者之選最佳飯店大獎；其中也包含了台灣最熱門飯店25名及台灣最奢華飯店25名。 (2014-01-29 21:36)
圓仔萌亮相！飯店業者搶商機 推「貓熊住房專案」
讓民眾引頸期盼的貓熊圓仔6日終於亮相囉！飯店業者也推出「貓熊住房專案」，希望搶搭圓仔商機。入住即可獲得動物園門票，以及前50名住客「有身分證」的熊貓寶寶玩偶及蛋糕。 (2014-01-06 19:35)
吃住全包！五星級飯店推總統套房「頂級圍爐」
歲末之際，年菜商機正熱，飯店業者瞄準這一波商機，紛紛推出新菜佳餚搶客。除了各式外帶年菜方便習慣在家圍爐的民眾，也有五星級飯店主推入住總統套房享受「頂級圍爐」吃住全包的方案。 (2013-12-05 19:02)
聖誕節吃大餐！五星級飯店黑松露、甜品屋吸睛
11月進入尾聲，漸漸感到寒意，也意味著聖誕節將至，還不知道上哪享用大餐嗎？五星級飯店紛紛祭出聖誕節優惠及新菜色，其中有加拿大龍蝦或是頂級黑松露，甚至有聖誕甜品屋，希望吸引消費者目光。 (2013-11-24 23:12)
米其林二星主廚進駐 在台灣也能吃到正統懷石料理
隨著和國外名廚、名店的交流日益頻繁因為除了有愈來愈多米其林主廚來台客座，也有愈來愈多米其林主廚和台灣餐廳合作，派遣弟子進駐台灣，今年遠東香格里拉居然和日本米其林二星主廚高木一雄合作，由他執掌IBUKI餐廳，並且更名為ibuki by TAKAGI KAZUO，呈現最具季節美感、美味的京料理。 (2013-10-24 16:43)
老母雞高湯、蒙娜麗豬爆香 「清宮秘製處女蟳」暖暖身
今年秋高氣爽的天氣來得晚些，蟹蟳肥美的季節也連帶受影響，各大飯店在9月紛紛推出各式螃蟹料理，但其實大嚥秋蟹「現在」才是最佳時機！而螃蟹性屬寒，怎麼吃才養身對味，阿輝師傅有撇步。 (2013-10-21 12:01)
秋天就是要吃肥螃蟹！飯店紛紛推美蟳料理
秋天一到代表肥美的螃蟹大餐，正在用力揮手了！國內星級飯店也紛紛推出秋蟹料理，台北晶華酒店季節限定推出品蟹派對，西華飯店則推出秋蟹養肺料理，以滿足饕客蠢蠢欲動的味蕾。 (2013-09-16 11:20)
夏季搶國內旅遊 飯店豪華住宿五折以下
為迎接夏季旅遊旺季，飯店紛紛推出優惠住房搶國內旅遊市場，下殺到五折左右，並結合「親子」的元素來促銷住房，讓民眾可以帶著小朋友享受星期飯店假期。 (2013-05-31 21:57)
