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La Vie/藝術跳島之旅─直島、豊島、犬島、小豆島

2010年之後,日本瀨戶內海上的幾座小島,因三年一度的瀨戶內國際藝術祭而大放光彩,沒落的島嶼因藝術重新發光,藝術家遠渡重洋,來到未知的土地與當地人民接觸,生活成為素材、島嶼成為舞台,孵化出充滿對人情與土地關愛的作品。

外觀普通的人氣燒臘店 開店到午休老闆揮刀沒停過 

如果你是小虎食夢網粉絲團的追蹤著,我相信應該已經吃過這家我不是很想寫的店,主因就在於這家本來生意就不錯,再寫下去我自己要吃都很難。不過,是說現在去已經很常「小虎套餐」的鴨腿賣光光就是了。

老饕才知道的大溪隱藏版美食 爺孫同「灶」是另一趣事

忘了多久前好朋友威利跟我提過桃園大溪有一家很厲害的小店,店裡的主廚是五星級飯店的師父,煮的菜那可是沒話說的好吃,半信半疑的盧了他好一段時間,他才肯帶我到大溪去聞香,真是個不夠意思的朋友。

愛它就吃掉它!英推世足國旗咖哩飯 看球還可大啖美味

英國伯明翰一家印度餐廳推出世界杯主題的咖裡飯套餐,讓世界杯觀賽期間的球迷,不僅為支持的球隊大聲吶喊,還可以大口吞下代表該國隊伍的咖哩飯套餐。部分國家的配料如下:義大利隊:波菜泥、炒飯、雞肉咖哩;英格蘭隊:烤雞咖哩、炒飯;德國隊:茄子、烤雞咖哩、蘑菇炒咖哩飯等。

俗夠大碗的台灣平民美食 馬路邊的鴨肉飯一碗才20元

對我常常在外面跑業務的人來講,午餐常常很難準時吃到飯,往往都是下午一兩點的事了。我覺得是飲食習慣的問題,所以正餐還是喜歡選個比較台灣味的小吃才覺得有吃飽。而通常這種時間到小吃店都只有我一個人居多,非常清閒又可以安靜的慢慢吃飯

多樣化健康藜麥料理 印地安麥香料糕鬆軟可口又營養

這次在國賓飯店一樓的AQUA,米兒卻意外吃到藜麥的多種吃法,從涼拌、湯品到甜點,居然每一種都「很好吃」,完全顛覆了米兒對藜麥的印象!那天吃完之後,雖然飽但是完全沒有負擔感,老實說,從AQUA開張以來,米兒第一次真心地覺得「好吃」!

健康京料理 日本首相必吃料理台灣上菜

國賓飯店與日本東級飯店集團業務合作邁向五十年,舉行一系列活動,包括開放雙方會員於台灣日本皆可累積點數,及邀請日本東級飯店集團主廚拓植實來台,自2/24至3/23於台北國賓明園西餐廳、新竹國賓八方燴餐廳及高雄MARKET CAFÉ皆可吃到主廚設計的料理,並舉辦「初春櫻綻・日本美食節」。

桃園東森山林渡假酒店 推出精緻客家料理獲肯定

桃園楊梅東森山林渡假酒店,精緻客家美食獲得肯定,榮獲第一屆客家美食優質餐廳認證標章,為楊梅市唯一獲獎飯店,也為獲得認證業者中具擁有生態景觀、優質休憩旅遊服務、泡湯設施服務的渡假酒店。

讓人驚訝!是什麼樣的蔥油餅竟然要價800元

不太記得我是何時聽過「北平都一處」的大名,但我隱約記得是在我開始寫「部落格」之前。可,有一件事我記得一清二楚,那就是我知道「北平都一處」是因為這張要價800元的蔥油餅。

多元藝術創意料理 番茄蛋沙拉搶眼、海膽蒸蛋精緻一絕

其實之前就有聽朋友說過名意都這家店,只是說真的如果不是朋友推薦,這個店名實在引不起米兒的興趣(我也不知道為什麼,哈哈~~)後來才知道,原來名意都原本是在民生東路一帶的小小居酒屋。

「麵屋武藏二天」‏限量一本拉麵 炸星鰻比碗還要大 

麵屋武藏的第四家店二天,跳脫純粹濃厚味轉走健康風情,三湯頭搭炸物吃多也不膩哩!認識麵屋武藏這個品牌,也已經有好一陣子了,從東區第一家店虎嘯開始,就深深被它們的拉麵感動,麵Q、湯濃、肉又大塊的直率作風。

源自仙台的爐端燒 被食材包圍、木槳送上料理超特別

好拍、好寫、好吃是我常說的良店三要素,但好吃通常很難透過沒有味道的照片、影片體會的到,所以好拍、好寫可能是最近我會想去一家店的主因,但當然食物看起來好吃也是一個很重要的理由。今天小虎要介紹的這一家便集合了這三要素,因此即便它遠在台中仍無法逃出小虎的魔爪,挖出來和大家分享。

屏東「艾蜜莉的店」義式餐廳 歐式木頭裝潢好有fu

這趟回屏東是與許久不見的朋友吃飯,選了位於瑞光夜市附近一家小餐廳,做為當天聚餐之所,不過實際到現場時,因為招牌不明顯,讓我們錯過了,還好及時發現才不致於耽誤了時間。沒想到屏東也有走歐風設計的餐廳,雖然小而美,不過也讓人耳目一新。

這是提拉米蘇嗎?「上館子」料理顛覆視覺味蕾

料理的極致在創意,也在保留傳統手法的珍貴。「上館子」簡單的店名,料理卻是令人驚艷,招牌「太極豆腐」顛覆視覺與口感享受,也道出老闆對菜色的獨特想法。

新阿宏日式料理炸蝦搭海霸王飯 視覺感超強、CP值超高

今年三月左右,熊跟喵第一次造訪位於內湖737巷的阿宏日料理,不大的店面只能容納八人左右,但阿宏與老婆及小孩很努力在小小地方打拚,第一次到訪讓人驚豔,第二次第三次也都能維持水準。再加上份量與食材鮮度都很夠,相較起很多高價生魚片蓋飯來說CP值絕對超高。

晶華酒店攜手全日空 翠玉白菜、肉形石「飛上天」

晶華酒店與ANA全日空11月7日首次跨界合作,針對2014年1、6、9月台灣前往東京的商務艙,分別以農曆春節、端午節以及中秋節三大傳統節慶為主題,將晶華冠軍牛肉麵、故宮晶華國寶宴等料理,搭配八寶芋泥、粽子、月餅等節慶甜品,創造出三款各具台灣風情的五星級機上餐食。

「長安壹號」客座台北君悅 正宗北京烤鴨限定美味

睽違兩年今天( 11/4 )再度來台的北京東方君悅大酒店「長安壹號」中餐廳,從今天晚餐起至 11/15 在台北君悅大飯店漂亮餐廳推出一系列道地北京風味料理;台北君悅指出,由新任主廚佟歆領軍,推出「長安壹號」最拿手原汁原味的經典佳餚,包括「老北京烤鴨」、「傳統口水雞」、「香蔥扒大蝦」、「京味打鹵麵」等多樣美饌,單點自新台幣 360 元至 2,500 元,另有每客 2,800 元的主廚套餐,活動為期 12 天,要儘早訂位!

台大學生私房餐廳 泰豐味微辣「金三角飯」最夯

位於台北市公館商圈巷弄裡,有一間泰式餐廳,是台大學生才知道的「隱藏版」店家,不僅價格平價,口味也道地,到了用餐時間,總是擁進許多愛吃泰國菜又想省荷包的學生,連義大利籍的學生也「聞香而來」。

香港也有農地?中環辦公樓內藏義國料理 產地直送蔬菜

香港也有地方能種菜?走入香港中環餐館裡,聽見這番「本店蔬果皆本地產」的宣言,身為旅客必然詫異,身為世界尖峰交通轉運大站的香港,走在城市中,抬頭所見全是正興起或者如同天高的樓房,此地有能種菜,聽見這番訊息的人無不撐大眼睛,高聲詢問主廚:「菜園在哪裡?」

香蕉蛋糕滿嘴留香 老闆娘:放越久越好吃

走過路過,很有可能會錯過的一家美味的店,這家店位於民生東路三段的巷弄內,有全天然的手工蛋糕以及不用料理包的鹹食餐點;不過,由於店面招牌不夠明顯,讓路過的人很容易會忽略這家店,但吃過的都知道,這裡的美食厲害之處。

當街「做」愛為解放夢想 瘋狂「裸體」嘉年華

已舉辦11年的「2012夢想嘉年華」在台北登場,大型裸女、還有穿著「尖奶裝」的阿嬤在大街上賣力熱舞,「嘉年華狂人」蔡聰明將全身染成紅色,穿梭在隊伍中,對著各隊以「噴火」的方式打氣,隨著他每噴一次火,嘉年華的熱烈程度也就更為升高。

渡假山莊拼美食 得獎客家菜399吃到飽

吃遍各家燒烤、火鍋吃到飽的店,膩了嗎?不妨到東森山莊品嚐創新料理手法的客家菜,除了可以多人單點吃桌菜,也可以選擇399點到飽、吃到「通海」,業者力推得獎客家菜,「保證顛覆消費者對客家菜餚的印象,一吃就上癮。」

俏江南調降價格 八月推六人套餐搶攻父親節市場

俏江南台北ATT店隨著曾任俏江南西安店副廚師長的粵菜主廚-衛泉標師傅近期上任,對於煲湯、燉品和河海鮮料理做了通盤的調整,另外也將暢銷的幾道菜色,價位調降,並推出八月份「爸王食補雙饗套餐」,搶攻父親節市場。

買再多也不怕!菜豆編成蔬果籃 超有料路邊攤

泰國人再度展現驚奇創意,路邊出現了「真的」蔬果麻花籃。手工超長菜豆編成的籃子,還裝著看起來鮮美多汁的番茄、柳橙,白色尖頭的特有種茄子,美味又新鮮,只能說:泰國人的手藝真是了得啊!

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