緊臨河堤社區的裕誠路是小吃聚集地,各式各樣的小吃選擇性很多。其中有幾家我們曾經介紹過,這次前來要分享剛開不久的麻辣臭豆腐專賣店。這家是連鎖店,總店老闆姓江,曾經到台北學習製作麻辣臭豆腐方式,學成之後口味有做了一些調整,才開始在逢甲開第一家店。 (2016-01-30 12:00)
以往吃韓式料理,特別是燒烤大多以銅盤烤肉居多,大囍門的出現有讓人眼睛為之一亮的驚喜感。這家店是由二位年輕人一起合夥開立,之前曾在飯店工作,遇到韓籍師傅,之後跟著師傅學做道地韓式料理,為了忠實呈現韓式料理味道,所使用的調味料皆從韓國進口,看得出來二位老闆用心程度。 (2016-01-23 17:00)
來自屏東的二位大男孩,去年開了一家日式創意料理小店,當時深受大家好評。日前老闆前往日本考察,獲得許多靈感,創作出新菜色,力邀我們再去試試新菜色口味,才有機會將第一手新推出菜色和大家分享。 (2016-01-16 17:00)
搬新家之後的more world是我們第二次來訪。有了第一次的經驗,二次來訪已經熟門熟路。餐廳搬遷到這裡大約是半年左右的時間,比起過去在市區的空間,這裡的環境實在美多了,緊臨愛河河畔邊,夜景相當美,是少數擁有河岸美景的異國餐廳。 (2016-01-09 17:00)
座落在漢神巨蛋附近住宅區的打勾勾美髮餐廳,是由幾位志同道合的髮型設計師所經營。有燙染頭髮的女生都有這樣的經驗,常常一待就是數小時,多數沙龍只有點心裹腹,於是給了設計師靈感,打造出一個可舒適享用美味餐點的美髮餐廳。 (2016-01-02 10:00)
座落在漢神百貨旁的在地小食堂,是一家融合多種元素的小食堂,八月開幕至今已有數月,網路評價好像還不錯,我們也來插旗。擁有二層樓的空間,裝潢和餐點似乎有著很跳Tone的感覺。 (2015-12-26 17:00)
相信嗎?這棟建築已經有百年歷史了。原本是荒廢已久的廢墟,幾位年輕人來到這裡,喜歡上這裡的一切,逐展開老屋翻修工作。經過數月的努力,有了現在的成果,空間除了做市集、電影播放、藝文團體表演的場合之外,還有小食堂。 (2015-12-19 17:00)
距上次在飯店吃buffet也有一段時間,最近新聞把飯店Buffet吃到飽炒得很熱門。位在愛河旁五星級國賓飯店一樓也有吃到飽的buffet。MARKET CAFEA二年前正式在高雄國賓飯店開幕,以全新飲食概念的多國料理,不走譁眾取寵路線,以健康環保的經營理念,為高雄在地朋友提供新鮮食材、健康美食。 (2015-12-12 15:00)
用「酒香不怕巷子深」來形容這家店是再適合不過了。多數的店家希望開在人潮聚集的區域,應該沒有老闆想要把店面開在這麼隠密的巷弄裡,走進微弱又昏暗的街道,若沒仔細看,一下子就錯過了。 (2015-12-05 15:00)
時序進入十一月深秋,早晚開始有涼意,每到這個季節是薑母鴨店最忙碌的時候。月初才剛開幕的薑母鴨,生意強強滾,看來食客也懂得在這波冷氣團南下前趕來進補。老闆之前從事房地產,受限大環境景氣,轉而來做薑母鴨火鍋,為了突顯薑母鴨興眾不同,特地向台南養殖業者合作,將紅蟳和薑母鴨做創意結合 (2015-11-28 17:00)
熱鬧的熱河一街,在用餐時間擠得水洩不通,附近居民都在這一帶覓食,各式各樣的小吃應有盡有,小吃街一直連到吉林夜市,堪稱後火車站小吃最密集的地方。 (2015-11-21 17:00)
提到高雄的烤生蠔不得不提到雄出沒岩燒生蠔,近期發展的不錯,已經開了許多家分店,連食尚玩家、東森新聞都曾來報導過。 (2015-11-14 17:00)
高醫附近是小吃的一級戰區,有吉林夜市和熱河街美食支撐,是附近許多居民覓食的好地方。八月初就在和廣東鴨莊同一條路上,新開了一家以創意泡麵為主的小餐館,別看老闆很年輕,做廚師已經有多年經驗,喜歡研究料理的他,這回選擇和家人一起創業是新的開始。 (2015-11-07 17:00)
鹹水煙是澎湖特有的天氣現象,把店名取做鹹水煙是澎湖人對故鄉的一種思念。如果您是影子忠實讀者,應該還有印象幾個月前曾經介紹過鹹水煙澎湖海味熱炒店,當時店裡的海鮮粥廣受歡迎,料多實在的海鮮粥現在在北高雄也可以吃到,店家新開了一家海鮮粥專門店,滿足喜歡吃海鮮粥的朋友們。 (2015-10-31 15:00)
雞排人人愛吃,大街小巷都有雞排店的蹤跡。我們曾陸續分享過不少家雞排,除了大家熟悉的阿亮雞排、派克雞排、鼓山的林媽媽香雞排外,相信還有其他我們沒發掘好吃的雞排店。 (2015-10-24 15:00)
耳聞左營大路上有一家人氣相當旺的阿博豆漿店,一開始是老公無意間在夜晚出門覓食,無心插柳找到店家正確位置,並隨後帶影子前來。像這類晚上才營業的美食,一直和我們無緣,我們很少過了晚餐時間再出來覓食,為了能吃到傳說中好吃的中式早餐,可是打破我們多年來不吃宵夜的規則。 (2015-10-17 17:00)
天色漸暗,微微的街燈照亮熙來攘往的路上,我們要找尋一家位在蓮池潭 附近新開的居酒屋。「土衛十八」是一顆土星旁的小衛星,又稱做「潘」和老闆的姓氏相同,便以此來命名。當初老闆最想開的店竟是牛肉麵,後來做過市場調查之後,發現和左營這個鄉鎮最對味的是居酒屋。 (2015-10-10 17:00)
車流不息的富國路小吃餐廳聚集,這裡住宅人口多,自然吸引店家來註點。日本料理店在高雄如雨後春筍般冒出,浮草日本料理前陣子才開幕,就位在new house旁邊,夜晚招牌相當顯眼不難找。剛開幕知道的人不多,網路上也沒有太多資訊,就由影子先幫大家來探路,並分享食記給大家參考。 (2015-10-03 17:00)
這幾年深夜食堂文化崛起,燒烤店像雨後春筍般愈開愈多,燒烤迷人香氣,配上一杯啤酒,是許多上班族下班後輕鬆的地方。在這樣競爭激烈的市場,中華料理手作串燒還能異軍突起,並用精湛手藝征服我們,相信值得來跟大家分享。 (2015-09-26 17:00)
高雄夜貓族應該不少,愈來愈多晚上才營業的小店。夜貓吐司是由一對年輕情侶所經營,開店才數月已慢慢累積不少來吃宵夜的客人。在沒有任何餐飲背景,憑著喜歡到處吃,對吃有一定的研究,索性自己出來開店,店內所有商品都是二人研發出來,店家對自己的產品很有信心,應該值得來介紹給大家。 (2015-09-19 17:00)
悠靜的巷弄裡,有一家很特別的串燒店,門口的鳥居造型很吸睛,處處可見日本居酒屋元素。來自屏東的二位年輕人,一位是老闆一位是廚師,為了開店不惜跑到日本學習,不停試作料理直到滿意為止,這樣鍥而不捨精神讓我們很感動,想把這家店分享給大家。 (2015-09-12 17:00)
萬二這個名字相信大家都不陌生,去過旗津的人,多多少少都吃過萬二海產,儼然成為旗津美食代表之一。最近老公發現萬二搬家了,搬到風車公園附近的旗港路後,放眼望去是一片海景,一邊吃海產欣賞港景也挺愜意,刻意挑了平常日下班後,約了幾個好友一同前去用餐,順便為新萬二記錄食記好分享給大家。 (2015-09-05 17:00)
高雄又一家早午餐店開幕,店名相當特別,既不是中文也不是英文,而是以日文發音,唸起來和卡通櫻桃小丸子的丸子同音,音譯中文叫「麻鹿」。餐廳外觀看不到中文字,整體風格有著北歐休閒風的fu,經過時會讓人多看一眼。兩旁行道樹林蔭,位居住宅區關係,加上離漢神巨蛋有一小段路,顯得相當寧靜。 (2015-08-29 12:00)
火鍋吃到飽在餐飲界很常見,但全羊火鍋吃到飽在高雄相當少見。老闆本身喜歡吃羊肉,吃遍各地羊肉料理之後才想要開一家以養生為主的全羊火鍋..... (2015-08-22 17:00)