文、圖/影子
萬二這個名字相信大家都不陌生,去過旗津的人,多多少少都吃過萬二海產,儼然成為旗津美食代表之一。最近老公發現萬二搬家了,搬到風車公園附近的旗港路後,放眼望去是一片海景,一邊吃海產欣賞港景也挺愜意,刻意挑了平常日下班後,約了幾個好友一同前去用餐,順便為新萬二記錄食記好分享給大家。
早年萬二和萬三店名之爭,鬧的沸沸揚揚,早期叫萬三小吃部,店址在中洲二路上,後來親戚在旗津二路開了類似規模的熱炒店,並把萬三店名給註冊,原正老店才改名為萬二,並在原舊址繼續營業,直到近期才搬遷到旗港路上來。用餐模式還是跟以前一樣,採先買餐券方式,再到廚房裡面挑喜歡的料理。
售票亭旁邊是往廁所方向,另一邊則是廚房區域。平日用餐的客人並不多,看起來大多是外地遊客居多,萬三因佔地利之便,生意相對比較多人,萬二因為比較靠裡面平日來人潮並不如往常。
買好餐券就往這個方向衝吧,因物價調漲,價格和我們當年來的時候有些異動,大多數的熱炒菜還是維持100元,魚類理150元~200不等,海鮮有價目表可以參考,若找不到可以問服務人員。
從生魚片到海鮮料理,一字排開讓客人挑選,我們習慣把券分散給幾個人,再同時一起去挑菜,選好後再把餐券交給廚房入口處負責收票工作人員,像有些料理是150元,店家會找50元現金。
光是樣品看起來讓人食指大動,腳步往旁邊移一下才是真正的料理。
店家的菜色大致上分為魚湯區、生魚片區、涼拌菜、熱炒菜為主,涼拌菜大多是成品,可以直接端走,魚湯區也很快速。
熱炒區不見得有已經炒好的菜馬上可以拿走,像我們平日去,師傅不敢炒太多放在那邊,都是直接讓客人點菜,唯一缺點是人要在現場等師傅炒好。
換新地方之後,視野和用餐環境都變舒服了,旁邊還有大電風扇吹,不致於揮汗用餐,晚上來涼爽許多,我們選了靠海的位子,可以一邊吃飯,一邊看著高雄85大樓方向夜景。
白飯依舊是免費供應,已經取消免費飲料供應,改成白開水,想喝飲料要向售票亭購買。
現在只提供飲水機讓大家免費使用。
蒜泥白肉著重沾醬來提味,味道中規中矩。
老公說當天很想吃肉羹,看到有就拿了,口味離道地傳統辦桌肉羹味還差一點點,倒是料放的實在。
萬巒豬腳,沒有當地萬巒豬腳好吃,但也算解了我們嘴饞與思念已久的心。
味噌魚湯
味噌魚湯是來萬二必喝的湯,喝完還可以加湯。
大火快炒出來的高麗菜味道普通,就是一般家常菜味道。
炒海瓜子,還是和以前一樣會有空殼掉肉情形,以味道來說炒得不錯吃。
宮保魷魚,寫到這裡才發現我們喜歡吃的菜色和幾年前是差不多的,別看紅色辣椒一堆,其實是不會太辣,口味重很下飯。
炒螺肉,這道菜影子好喜歡,螺肉口感脆,加上鹹香重口味,就讓影子多扒了起口飯呢。
糖醋魚,用土豆絲取代了洋蔥,魚炸得不夠香酥,糖醋汁做的偏向蕃茄酸甜味道,口味比較重一些。
吃完飯還可以下來在海岸旁散散步,欣賞海上漁火點點的夜景。
萬二在許多人心中有許多小時候回憶,用餐券消費模式,一直是這裡的特色,早期影子和家人、朋友都曾來這裡用過餐,前前後後已經數不清幾次了,即便我們吃了這麼多美食口味變挑了,也不減我們對萬二的喜愛,或許這裡的菜色不夠精緻,但講求快速以及口味大眾化,還有大家圍坐在圓桌吃飯的回憶是無法抺滅,再次回味萬二有新的體驗,下次經過旗津別走錯地方囉。
相關資訊
店名:萬二海產
地址:高雄市旗津區北汕巷50之60號(旗港路)
電話:07-5714191
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