睽違14年之後,台灣終於可以吃到日本和牛,也成為近期台灣正夯的話題之一。而最近業者紛紛主打A5頂級和牛,大家知道A5代表什麼意思嗎?日本和牛又可分為哪些等級呢?美福國際採購部經理吳祐豪表示,日本和牛可以分為C1到A5共15個等級,其中英文ABC是精肉率等級,而數字1至5是和牛肉質與油花的綜合分數,A5是最高等級。 (2017-10-13 08:10)
以大份量出名的「大初涮涮鍋」再發展新品牌『大初鐵板燒 Tenppanyaki』,座落於捷運市政府站與松山文創園區之間,本身以九道菜推出 NT900 與 NT1100 兩種價位的鐵板燒料理;讓喜歡嚐精緻料理的朋友,多了個高CP值的美食可嚐! (2017-10-12 10:00)
「牧石鍋物」主打原味湯頭搭配新鮮食材(尤其是海鮮),講求實物鮮汁原味,在桃園也成功打下一片天,我是肉食愛好又加上重口味路線,所以就來吃了! (2017-08-24 15:00)
國人多愛吃美牛!根據美國肉類出口協會總計台灣2017年1~6月進口美國牛肉,總重量已達到21,189噸,等於是近105座自由女神像的重量。進口量較去年同期成長了20%,總進口金額也成長26%,到達1億9千4百萬美元,在台灣的冷藏牛肉市場佔有率更是高達71%。 (2017-08-15 20:36)
位於中科商圈西屯路上的「灰鴿」最近在南屯區開了二店了耶!(看老闆賺多大才好?!)猶記得去年五月,和幾個朋友頂著大熱天在套中稻到西屯路的「灰鴿」吃午餐,滿桌的海鮮吃完差點中暑+中風…沒想到事隔不到一年的時間,「灰鴿」開了二店了!但是畢竟不是我開的,撒花就免了! (2017-04-09 12:00)
有時只想純粹的想吃某一樣美食,但又臨時找不到伴嗎?之前《ETtoday東森新聞雲》曾整理出《這11家火鍋與羊肉爐一個人就可吃》,但除了麻辣火鍋或羊肉爐之外,這次幫大家整理出一個人也能吃的泰式料理與韓式烤肉餐廳,想吃就馬上出門吧! (2017-04-07 18:16)
日本美食旅遊情報團長娜柴這趟日本之旅,因有社友生日,娜柴特別從日本網路上找到明治時期創業的神戶牛專賣店「辰屋」,並依大家的預算下訂一公斤近4萬日幣,和牛中最高級部位的代表的「サーロイン ブロック」,收到貨時,簡直是無比興奮,迫不及待想打開。 (2017-03-25 17:00)
只能說台南的老闆們真的是太厲害惹,最近聚餐在這家「燒出名堂」,不只店名有創意,獨家的韓式烤肉吃法也是很有名堂唷!燒出名堂是韓式烤肉店,而店裡是火烤兩吃的料理方式,客單價大約落在500元~800元左右,食材用的很不錯,可以吃到像是招牌串串燙、美國紅屋丁骨、極黑和牛、伊比利豬等好料 (2017-01-02 12:00)
Wisely造訪過的重機餐廳有好幾個,但大都是以簡餐搭配特色裝潢為主,但像「D.P.H Motorcycle Club/DPH重機主題餐廳」有吃有玩真的很少見!提供的餐點內容豐富且水準高,除了適合重機愛好者有個資訊交流和休息聊天場所之外,也讓假日親子聚會多個好去處! (2016-12-22 12:00)
每回經過逢甲夜市都想來吃這間『滿燒肉丼食堂』,它的位置就在文華路上~友人因為工作的原因平日就常來這附近,中午她也會到這裡用餐!她每次都說中午時老師、學生超多,儼然就是一間學生愛的食堂 ^~^終於這次我們找了一個假日中午的時間,來這裡大快朵頤!正中午可以豪邁的大口吃肉,真的太過癮啦! (2016-06-21 12:00)
根據統計,台灣每人每年吃掉的牛肉約5公斤左右,而澳洲牛肉提供多種選擇性,加上品質與美味兼具,高級餐廳、五星級飯店和高檔牛排專賣店,紛紛推出以澳洲牛肉為主的菜單,澳洲肉類畜牧協會表示,目前在台灣的進口牛肉市場中,澳洲牛肉的市佔率絕多數超越美國牛肉,台灣每年的進口量超過3萬公噸。 (2016-05-27 00:21)
人生就是這麼巧,在前往九州前,去租了一部漫畫《燒肉第一家‧富沢顺》,正好畫得是九州的燒肉店,場景就在九州北端的小倉。看完讓人大嘆日本的燒肉文化如此博大精深,好像到九州不吃燒肉枉來一趟。爺上網搜尋了一下,如果要便宜又要好吃,最好還有日本電視節目背書,唯一選擇「多牛」!! (2016-03-09 10:00)
這家烤腸(牛腸)店,是我很久以前就知道的口袋名單。我看過韓國人排隊抽號碼牌的盛況照片,下午三點半之前就抽到號碼牌64號,但這家店15:00才營業,相當誇張。但是這家店有吃到飽也有單點的方式。想說吃到飽比較划算,所以一直在等機會找網友去。 (2016-01-28 12:00)
位於東區從捷運忠孝敦化站3號出口走去一風堂拉麵旁巷弄裡的這家『Toasteria Café (吐司利亞咖啡)』,是我認為其帕尼尼三明治最好吃的店家,而且其彷彿如置身在國外地中海的環境氛圍,讓我在一訪之後也揪了朋友來到店家二訪用餐,品嚐到許多更美味的特色餐點。 (2016-01-21 10:00)
最近台南越來越多被活化的老建築,像最近發現的《食倉鮮切牛排》,就是在鐵路局的舊倉庫裡呈現,除了在古蹟裡用餐別有風味,更棒的是店家對於肉品的要求與食材的堅持,喜歡牛排的就往下看吧XD (2016-01-18 17:00)
"金幣送給你, 夏威夷我們去就好了!"這是十多年前掬水軒電視廣告一句很經典的台詞,為了去夏威夷度假, 連黃金都可以不要~就知道夏威夷在人們心目中一向都是度假天堂的旅遊聖地。 (2015-09-26 12:00)
喝點小酒吃點燒肉感覺一下煙燻的味道,找個三五朋友聊天打屁,是下班最讓人期待的行程,串燒店、居酒屋、燒肉店或是吃到飽,你走在台北街頭幾乎是應有盡有讓人難以選擇,不過講到串燒店的話,我一直很喜歡台北的吳留手(雖然我只吃過台中店)品質跟氣氛都很棒。 (2015-08-03 12:00)
前陣子,Wisely朋友介紹一家在竹北的日式餐廳『蟹樂喜日本料理』,讓我相當地心動~而且,它是剛開幕沒有多久且距離高鐵新竹站只有10分鐘的車程,所以趁著某天中午有空檔之便,搭車訪友也去用餐吃飯,嚐嚐這家標榜以蟹為主的無菜單料理~(最近夏天天氣熱,來吃美味的日本料理最棒了) (2015-07-23 10:00)
熊喵初訪國賓大飯店牛排聖堂A CUT,除了環境絕佳之外,在意肉質與熟成的凌維廉主廚兼具遠見與膽識,對於國賓A CUT,熊跟喵其實都有著跟工作有關的鮮明記憶。對喵來說,她主要的線路高層非常喜歡這裡的牛排,每次有機會聚餐總會巧約在這裡,就算是不同的廳別... (2015-04-03 13:00)
最近小虎回屏東找到一家汕頭扁魚火鍋老店,這種傳統滋味她最愛....拉著莎麗和虎妹雞怡就衝了!(❛◡❛✿) 其實這間69火鍋廣場開店50多年,但老闆娘的媽媽以前就經營扁魚鍋,算老口味~~店裡推出蠻多種類型的鍋物....聽說湯底都是費時燉煮而成,喝來清爽卻帶有濃郁度d(`・∀・)b (2015-03-14 10:00)
原燒推出新菜色!3月1日起除了原本套裝的肉品之外,消費者還可以再加點「鑽石切割牛小排」這道新菜色。主廚吳威勳表示,當初到日本考察時,發現日本的刀工很精細,於是想把這種刀法加入原燒的餐點之中,而有了這道石切割牛小排,肉品等級是美牛Choice等級。 (2015-03-05 18:04)
如果有到過忠孝夜市,應該都知道忠孝夜市最多的就是牛排館,價格多是$130上下,還有一個沙拉巴可以免費吃,在我還是大學生的時候,經常跟同學到忠孝路吃牛排呢。所以前往的時候,也一度以為黃石公園這間跟那些夜市牛排館應該是差不多的,但我發現我錯了,看下去就知道了。 (2014-09-12 15:00)