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曾獲必比登肯定、台北少見正宗印尼料理!滿滿膠質牛尾湯入口即化

這家正宗印尼料理是連我那長期住過印尼的朋友都稱讚,說是非常正宗口味的,查資料才知道原來去年這家有入選為必比登推介餐廳之一。除了必吃巴東牛肉以外,其實牛尾湯也讓我超驚艷,真的是滿滿膠質,會黏嘴巴的程度,湯頭濃郁牛尾巴燉煮到入口即化,好吃到我整鍋湯底喝光光。

台南「葉家小卷米粉」突宣布歇業!剛獲必比登推薦 網哀號:天啊

擁有高人氣的台南道地小吃「葉家小卷米粉」今(22)日突PO出公告,宣布將於明年1/1起開始店休「休多久還不確定」,主因為老闆娘身體不復年輕、積勞成疾,需要放長假調養生息,盼各位饕客見諒與海涵,也貼心分享於店休期間可以改吃牛肉湯、鹹粥、碗粿及虱目魚等台南美食,網友們哀號一片,也祝闆娘早日康復。

濕冷天氣來一碗!新店「零羶味」羊肉湯 肥肉切丁滷肉飯油亮欠吃

為了工作來到新店,問起新店好吃的,PEKO大力推薦這家賴岡山羊肉,宵夜美食非他莫屬,那就吃起來。尤其又是濕冷的夜晚,來上一碗古早味滷肉飯配上一熱呼呼的帶皮羊肉湯,真的太享受了。

膠質濃稠鋪滿嘴!台南隱藏版「土豆豬腳」鐵皮屋 肥油肉燥飯超強

這間台南土豆豬腳是目前我心目中的第一名,唯一會被人詬病的地方就是環境,所以我覺得非常在意的朋友,就不要選擇這間台南土豆豬腳來吃,這間台南土豆豬腳接近牛奶顏色的湯頭是我喜歡的那種湯色,花生吃起來是相當綿密的口感。

冬天進補500有找!新竹羊肉爐獨創6款湯頭+新疆手撕羊「吃到飽」

竹北火鍋吃到飽「耀武羊威羊肉爐吃到飽」總店就位於竹北中正東路上,開業至今已有將近20年歷史,算是羊肉爐吃到飽的先驅,「耀武羊威」有六種獨創湯頭,除了經典的藥膳、清燉之外,還有成吉思汗、山神種子、川味香辣、鮮蒜羊肉,選擇多元口味好。

台北最頂港式吃到飽!生菜白灼蝦鬆+黃金流沙包 烤鴨輕鬆吃回本

這次入住不錯的台北親子住宿主題房,順便來吃看看他們家的台北港式料理吃到飽,其實台北吃到飽餐廳真的很多,但台北港式料理吃到飽好樣佔比較少數,這間台北港式料理吃到飽,絕對是我目前全台港式吃到飽的天花板,如果大家剛好有到台北玩,或是住在台北市的話,這間台北港式吃到飽真的可以嘗試看看。

以藏區的回憶來發想菜色 「香色」奪得和羊料理競賽冠軍

已在英國有5屆歷史的餐飲盛事「LUMINA CHALLENGE料理競賽」,今年首度於台灣舉辦,最終決賽成績在日前出爐,由「香色Xiang Se」主廚邱一中拔得頭籌,將於明年上半年啟程紐西蘭LUMINA探索之旅,和來自世界各地的頂尖料理人一起交流創意,參觀LUMINA和羊的飼育環境與廠區。

每人限購兩盒!台南秒殺爆陷半熟乳酪塔、3種吃法享受乳酪迷人

這間台南甜點是相當經典的一間,雖然很多人會以為開在熱門觀光區的台南甜點店可能很雷,不過這間台南甜點一周只賣4天,一天只賣4小時,這間台南甜點每人還限購2盒,基本上,你如果沒有提早預訂,這間台南甜點還不一定買得到,就跟著愛吃輝來吃吃看這間台南甜點好不好吃。

一碗70元!台南羊肉湯老店默默飄香30餘年 肉嫩清爽每月只賣9天

這間台南羊肉湯也是相當經典的善化牛墟美食之一,雖然許多人來這找尋善化牛墟美食第一直覺就是吃牛肉,不過這間台南羊肉湯也是許多人來這一定會吃吃看的一間。雖然使用的不是本土國產羊肉,可是這間台南羊肉湯的熱炒水準相當不錯,深受許多老饕喜愛這間台南羊肉湯的口味。

第一家剉冰店入選必比登 「八寶彬圓仔惠」連台南市長也推薦

《台北、台中、台南&高雄米其林指南2022》將於8月30日舉行發布會。在此之前,米其林今(23)日率先公布必比登推介名單,今年首度納入台南與高雄雙城評鑑,台南一共有27個店家入選,其中19家以小吃入選,不過最特別是首度有「剉冰」進榜。

台南4家「無名」美食入選米其林必比登 官方釋出詳細地址

《台北、台中、台南&高雄米其林指南2022》將於8月30日舉行發布會。在此之前,米其林今(23)日率先公布必比登推介名單,今年首度納入台南與高雄雙城評鑑,其中台南有27個店家入選,除了超人氣店之外,比較特別的是有4家「無名」店家。

嘉義不只有雞肉飯!70年肉骨酥自帶迷人蒜香 木箱蒸米糕一吃難忘

嘉義東市場有超多美食!除了最多人知道的王家祖傳本產牛雜湯外,這間「袁家筒仔米糕排骨酥」也一直是我們的口袋名單。如果你對嘉義美食的印象只停留在火雞肉飯,我想那代表回嘉的次數還不夠多,其實嘉義在地的小吃絕對不只有火雞肉飯。

宵夜族最愛!高雄羊肉老店給肉不手軟 濃郁沙茶香瀰漫唇齒太邪惡

結束一天的辛苦工作,來碗熱呼呼的美食療癒身心最適合不過了!台南北區這間「丹丹羊肉」,主打羊肉料理,好口味一賣就是20年。小小的攤位點著溫暖橘光格外溫馨,樸實無華卻讓人印象深刻,營業至深夜十分,宛如「家」的味道一樣,無論從哪來,永遠都在那等著顧客來品嚐。

彰化1日遊提案!看平地最大金針花海 必吃市場內70年羊肉爐老店

初夏到來,出門旅遊行程還是少不了賞花。彰化花壇擁有平地最大金針花海,預計4月底將迎來花期,以下就幫旅客規劃花壇一日遊玩法,不僅能賞平地最美金針花,還有在地飄香70年羊肉爐美食不能錯過。

8款夢幻甜點吃到飽!漢來海港甜點季4/9開跑 50樓Cafe推羊肉美食季

漢來美食每年一次的甜點季又來了!今年的甜點季邀請有30年資歷以上的紐西蘭籍主廚Robert Hope客座設計,結合「愛麗絲夢遊仙境」主題,以童話經典場景元素,融入甜點中,各個外型甜美夢幻,總計有8款「仙境」甜點可以吃到飽。

藥膳羊肉湯無限續!西門深夜小餐車 隱藏版「綜合湯」饕客才知道

高CP值美食!西門這台超人氣深夜餐車,主打各式當歸羊肉美食,使用當歸藥膳搭配中藥材,熬煮兩小時而成的銷魂羊肉湯,滋味清甜順口,重點是完全沒有羊騷味、可以隨你無限續湯,更藏有饕客才知道的隱藏版「綜合湯」。

台中第一家桑拿鍋!老罈酸菜湯+老油條回甘過癮 還能免費續原湯

現在的人注重養生,台中新開了一家養生桑拿麵米線火鍋,主打養生八二飲食法則,每一鍋都有健康5色蔬菜吃起來無負擔。最特別的是高湯淋到350度加熱雨花石鍋後,瞬間產生大量水蒸氣好像洗桑拿浴一樣,桌邊上菜秀好療癒啊!套餐內容豐富還免服務費CP值蠻高的。

阿嬤給肉霸氣不手軟!高雄羊肉老店炒功一流 濃郁醬汁在口中漫開

開在高雄新興區的岡山羊肉,是奶奶獨自開20多年的巷弄小吃店。這間老店除了有熱炒美味的羊肉燴飯外,還有奶奶親切照顧人的溫暖,很像難得回到家裡,長輩熱情招待的溫度。奶奶一個人打理整間店,遇到人多時還請多關照,營業時間不一定,可以先電話確認。特別推薦羊肉燴飯及羊肉湯,便宜實在、美味動人。

天冷溫補一下!百元吃台中老字號藥燉排骨 慢燉5小時回甘入味

一年四季都適合來點藥膳溫補,這家康寶十全藥燉排骨在台中非常有名,慢燉5小時以上,連骨頭都變軟了,他們家的十全藥膳湯頭藥味不重連小朋友也很愛喝。餐點好吃又不貴,CP值不低。

圓鱈厚實水嫩太欠吃!台北澎湃上海桌菜 金黃蟹膏粥海味超濃郁

這段期間可能因為疫情影響,70歲的周師傅跟我透漏有收店的打算。這餐最喜歡先預訂好的煙燻圓鱈,約兩斤半的生切片,現場熱燻20幾分鐘完成。厚實水嫩、魚皮似焦未焦,再來就是燒鮑魚海參蹄筋這道,只能說「爽」。蟹粥則是借鑒廣式粥糜的做法,不斷花功夫翻攪避免沾底燒焦,蟹膏風味都化在裡頭。

超奢華牛舌滷肉飯!台北米其林「鱸鰻三吃」 吃得到浮誇炸鱈場蟹

5月中與阿仁師預訂野生鱸鰻三吃,正好遇到疫情被迫臨時取消,阿仁笑說自己是混最差的,其實在我心目中,今年不論新上榜了哪些一星餐廳,「和蒔炭火割烹」才是我心目中理當應得的,當天包場與會的成員排除我之外,各個都是身經千戰、摘N顆星的饕客,吃得盡皆點頭如搗蒜。

紅油皮蛋一吃就上癮!永和超人氣排隊麵店 獨門香辣醬料超涮嘴

海爺四號乾麵店位於永和秀朗路一段上,復興美工、永和國小附近美食,主打招牌四號乾麵、紅油皮蛋麵、必吃豬肝。有獨門醬料加持,紅油皮蛋麵飄香,香辣帶勁口感,老饕列為永和區最好吃的乾拌麵,好吃到食尚玩家、旅行應援團都推薦過。也可單買醬料回家,拌麵、拌麵、炒青菜吃。

一份套餐有20道料理!新店人氣無菜單日料 黑鮪魚入口絲綢般滑順

吃完賴岡山開了胃,接著18:00準時進店,開始正餐。握壽司相對較佳,用的是魚沼越光米,紅醋較強並保有粒感,算一算大概20多道,份量夠、考量價位之下食材用的尚可,偏遠地帶若順勢一訪可以。

正宗港式大排檔!台北運將最愛「鴨腿飯」 外皮脆彈肉嫩多汁欠吃

在台北想吃最有味道的港式大排檔就要去位於捷運麟光站的「香濱燒臘」,廣受台北運將司機喜愛的是脆皮燒臘飯,推薦必吃的還有鴨腿飯,鴨腿外皮脆彈、肉嫩多汁。

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