文、圖／台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊
這間台南甜點是相當經典的一間，雖然很多人會以為開在熱門觀光區的台南甜點店可能很雷，不過這間台南甜點一周只賣4天，一天只賣4小時，這間台南甜點每人還限購2盒，基本上，你如果沒有提早預訂，這間台南甜點還不一定買得到，就跟著愛吃輝來吃吃看這間台南甜點好不好吃。
這間台南甜點就位於國華街美食區內，，剛好就在淺草寺商圈旁邊而已，一開賣就滿滿的購買人潮，真的是非常可怕的人流。
這裡的作業都是透明櫥窗，從製作到進烤箱，出爐再到包裝，通通都可以在透明櫥窗內看得到，這一點倒是讓人很安心。
剛好看到老闆正在現場擠檸檬塔，看著玫瑰花狀的擠花，看著看著還挺療癒的。擠花擠完之後在磨上檸檬皮，天然的檸檬皮絕對是最棒最自然的芳香劑。
出爐的乳酪塔香氣非常非常迷人，陣陣撲鼻而來的乳酪香氣真的會讓人很衝動。
這裡總共有3種吃法，一種是用烤箱加熱，熱熱的吃；一種是常溫或冷藏狀態下去吃；一種是冷凍狀態去吃。
原味的部份熱熱的時候吃起來乳酪香氣很迷人，原味吃起來也不會膩口，每一口都覺得甜酸適中，冷凍的時候吃超像酸奶冰淇淋的感覺。
覆盆子梅果吃起來也是相當迷人，酸度來說稍微高一點，莓果的香氣相當明顯。
抹茶的部份最妙，可以吃到抹茶淡淡的苦味，最尾巴的乳酪酸甜剛好補足抹茶的苦澀。
巧克力的部份是屬於苦甜的巧克力，苦的部分是淡淡散發在口腔的，尾韻是乳酪的酸甜讓可可苦澀的味道變得更加自然。
整體來說：這間的價格來說我覺得真的不太貴，而且一種乳酪塔有3種吃法，各種吃法都相當有魅力，其中我最愛檸檬塔，雖然酸度非常非常高，但是那檸檬香氣與酸度搭配咖啡或茶都讓人愛不釋手的，再來當然是抹茶控最愛的抹茶口味，現場也有販售檸檬糖霜瑪德蓮也相當好吃，很適合放在家裡桌上的必備腳色。
台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊
台南親子部落客、旅行Youtuber，南部好吃好玩好旅遊《跟著愛吃輝好食》 用真實記錄南台灣，集合大台南、高屏、台中、雙北食記。
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