這次拜訪「賴岡山羊肉」,難得吃到這樣有醇厚感的魯肉飯,那些所謂雙北名店我大概10年前就都掃過了,還未必及得上,至於羊肉湯,也不錯阿?小排彈嫩且肉質帶甜,有路過新店的確可來一訪,這次我從傍晚起連3攤,賴岡山、鮨心匠、黑角,對我的食量而言還算是小Case的行程,最後喝完酒回去休息,爽快。 (2021-08-21 17:00)
怕胖又愛吃的人看過來!炎熱夏天就是要來一碗冰涼的綠豆湯。位在台南永康中華路的「甜心坊蒟蒻綠豆湯」主打自家手熬的餡料,不論是紅豆湯,綠豆湯和薏仁湯都是純天然不加任何香精,順口好喝甜度又不高,而且還加入了零熱量的蒟蒻增添咀嚼的口感,取代較高熱量的澱粉配料,健康又能解嘴饞。 (2021-08-21 11:00)
難得到台南大灣,一定要來尋找一下大灣美食,今天就來到大灣市場內的【大灣隆冰點】最近看了電視節目,有介紹這間【大灣隆冰點】炸甜粿及刨冰,價位超親民!而且我對炸年糕很有興趣,聽說是冬季限定。大灣美食【大灣隆冰點】 位於大灣廣護宮對面,大灣市場入口處,馬上就可以看到。 (2021-08-20 17:00)
士林社子美食「海產街蚵仔麵線」,料多實在,外帶也不會變難吃的小吃,之前去吃時下午2點多生意還很好,內用位置不多,我們就買了外帶。 (2021-08-19 12:00)
在高雄三民區熱河街的這家龍泉豆花城,是在地經營許久的老店,因為價格平實所以是許多當地居民來吃小點心的好所在。小編對熱河這邊不熟,車一停好看到龍泉的招牌就走進去,看到菜單才想說怎麼都沒有賣豆花,才發現原來是走到龍泉蔬食館了呀! (2021-08-17 12:00)
午餐在屏東吃了意外不錯的阿香姨麵店之後,決定到附近路口買其他地方沒看過的「蛋酥餅」,因為恆春盛產洋蔥,便選了這個口味,餅皮薄薄鬆脆的確頗有特色,帶著餅到隔壁的綠豆饌配著吃,如勾芡汁一般濃稠,糖水可以多要些,吃完再順便去鄰近的玉珍香買手工蛋卷就是最完美的結尾。 (2021-08-08 15:00)
這次大口要分享的法式鹹派食譜不難,主要分為派皮、蛋奶醬、餡料3個部份,只要派皮做好,後面的都很簡單。自己在家做鹹派的好處就是可以放進大量蔬菜,讓小朋友在不知不覺中也能吃進很多營養,加上濃濃乳酪絲整個就是邪惡。這款法式鹹派不僅大人小孩都喜歡,吃起來保證涮嘴,小朋友都要來個兩片才夠。 (2021-08-06 12:00)
夏天來碗愛玉粉圓冰消消暑!隱身在嘉義民權路且傳承三代的無名愛玉粉圓冰,是許多在地人從小吃到大的愛店。堅持純手工製作,所有的配料都是店家精心準備,每天清晨5點就起來洗愛玉,連檸檬原汁都是一顆顆現場打的果汁,是不少在地人的心頭好冰品,就算是大排長龍也甘願。 (2021-08-06 10:30)
「水信玄餅」DIY不是難事,想想當年風靡一時的「水信玄餅」在家也可以自己做,但玄餅粉不好買,寒天粉我最近去超市好幾趟也缺貨,我就拿吉利丁來替代。 (2021-08-05 15:00)
今年父親節因受到疫情影響,讓消費者出門用餐仍帶有疑慮且畏懼,但慰勞爸爸的心還是不能少,國寶級總舖師阿燦師首度與芭達桑原住民主題餐廳主廚張克勤攜手合作,將辦桌古早味與原住民料理結合,攜手推出「星級雙霸父親節外帶全套餐」,預購時間即日起至8月7日,取餐時間可選擇8月3日-8月8日之間,每組3999元,限量50組。 (2021-08-02 12:57)
炎炎夏日想吃冰,新北永和保平路上新開一間手工米苔目冰店,取名「保平52黑糖米苔目粉粿冰」,主打以黑糖剉冰為主的米苔目、粉粿冰,每日現煮,絕不隔夜,有米苔目、粉粿、粉圓、仙草、紅豆、綠豆等銅板價美食,還散發濃郁的自然黑糖香,香甜不膩。 (2021-07-30 17:00)
吉林路美食阿美飯店「好記擔仔麵」已經躺在口袋名單好久,趁著與好友的年度聚餐,選定「好記擔仔麵」,距離捷運松江南京站8號出口步行約7分鐘左右,交通便利,大家搭捷運來都很方便。 (2021-07-29 12:00)
尤家赤山粿是高雄鳳山區赤山在地開60年的老店,傳承阿公的手藝至今已到第四代,堅持每天親自手工製作超過20種古早味糕粿甜點,有紅龜粿、草仔粿、雙糕潤、九層糕、麻糬、黑糖糕、發粿、年糕、鹹粿、菜燕、涼粉、粉粿、黑糖粉粿等傳統點心,因為不添加防腐劑及色素,可以吃得更安心! (2021-07-28 15:00)
地球表面有70%被海水覆蓋,從太空視角來看,地球就是一個海洋的星球。長年以都市陸地為生的人們,稍不留神就會遺忘自己也是海洋公民的一員。雖有心想要付諸行動的作為,總被日常瑣事排在身後,讓環保口號僅停留在大腦意識形態之上。但你知道嗎,其實可以做的事情有很多,追求更理想的作為始終都值得。 (2021-07-26 18:00)
跟人相約去三重時,看到在地友人分享了這家巷弄內的美食「377蚵仔麵線」,本身以鮮蚵、大腸與花枝羹為主打食材,價格很平實而且也得到不少人的推薦。所以立馬請友人先幫我跟店家訂個兩碗再去取餐,而新推出的甜湯,綠豆薏仁、冰糖木耳,也是誠意滿滿,我對來說一冷一熱不用百元就能吃的滿意又飽足。 (2021-07-26 15:00)
說到雲林的景點與美食,一定不能錯過北港!北港老街號稱中部的美食一條街,而矗立在美食林立的街道上的,便是歷史悠久的北港朝天宮,來到北港除了體驗歷史悠久的媽祖文化,更可以輕鬆地漫步在老街之中,體驗當地人才知道的在地美食喔! (2021-07-26 10:30)
「綠島鯊綠豆沙牛奶專賣店」是瑞豐附近很受歡迎的冰沙飲料店,綠豆沙牛奶選用去殼綠豆打製口感細膩的冰沙,整杯綠豆沙充滿清新豆香,咀嚼控可以選擇珍珠綠豆沙牛奶,多了豐富的軟Q嚼勁特別涮嘴滿足,喜歡濃濃花生風味的話推薦必喝花生牛奶,每一口都充滿花生香氣及奶味,也相當透心涼又消暑。 (2021-07-23 17:00)
華西街夜市美食「阿猜嬤」提供古早味甜湯、湯圓⋯等,是萬華56年老店,位在華西街尾端,店面很大,不過沒點招牌燈,晚上看起來有點暗。有一整排圍著攤子的位置,也有一般座位區,算是蠻寬敞的,我在過年剛開工第一天去吃,人不多,華西街夜市那時候開工的也不多。 (2021-07-22 12:00)
在林口長庚醫院附近的巷弄裡新開了一間「新巧越南法國麵包」,從裝潢時我就已經密切注意,藏身在巷弄之中,後來在IG上看到已經開幕,也有不少長庚醫院的訂單,越南法國麵包的個頭好大一個,可以當作正餐享用的大小,法國麵包烤的又酥又脆,加入許多嚴選食材,真的是超豐盛的。 (2021-07-17 10:00)
芒果糯米飯幾乎是泰國必吃甜點,雖然很常去泰國,不過芒果糯米飯我是一直到近幾次才慢慢接受,不過現在不能出國了,反而意外的懷念泰國美食,包括泰國必吃甜點芒果糯米飯,剛好現在是芒果的季節,馬上試試! (2021-07-15 17:00)
前陣子高雄小吃多了新鮮創意的商品出現,以天津小吃煎餅果子為基礎,再加以改良成為台人口味,讓我們不用到天津當地,就能在高雄吃到好吃的煎餅果子小吃。 (2021-06-29 12:00)
因應疫情升溫,連兩年獲得米其林一星的山海樓6月再度推出升級版的外帶外送菜單,從暢銷個人精緻手工餐盒、經典單點手路菜、四人外帶合菜及三層禮盒式的台菜珍寶盒饗宴,滿足不同客人需求。 (2021-06-10 18:14)
端午節即將到來,想好要外帶哪家粽子回家品嚐了嗎?台南市政府觀光旅遊局就推薦各式台南粽的品味攻略,7間知名粽子店,讓你吃得到樸素的台南菜粽,還有限量版的綠豆瘦肉粽,都是台南人記憶中好味道。 (2021-06-08 11:34)