前陣子,某個知道我在跑台灣25家最棒的咖啡系列的網友,傳了一張照片給我,說是永和最近很紅的滑板咖啡,他個人很推這家咖啡館,尤其是甜點,我一看有一點偏遠,著實把它給忘了,沒想到之後接二連三有人推薦,於是約了友人一起去探店,結論,甜點真的推薦,黑糖燒奶也好喝。 (2022-12-14 15:00)
都說網路傳說不可盡信,但這家在桃園,甚至是北台灣頗享盛名的「江家羊肉」的確是訂位困難,最少電話打了沒人接是常態,就我們的經驗是開車到現場訂位,而且是他們那天有空位直接就訂不要挑時間。簡單說結論,羊肉白斬三層肉的確很厲害,火鍋湯底很像蔬菜羊肉爐走清爽風,熱炒一般般但有幾味頗特別的。 (2022-11-30 15:00)
都說鳥取是日本的鄉下,濱村溫泉則是鳥取的鄉下溫泉鄉,可就在這藏著一間鳥取唯一的米其林拉麵,更妙的是它的前身是一家中古汽車行。走,吃貨們,一起到日本鄉下的地方吃一碗以鳥取鄉土食材做成的現代派米其林拉麵,順便泡泡溫泉鄉3座免費的溫泉足湯。 (2022-11-23 17:00)
「MU Seasonal Cuisine」,老實說這個名字完全像米其林。當天,我便託這位友人幫忙訂位,得到的答案是10月初的秋季新菜單,於是時間到了,我依約而往。確然,這家在高雄被視為完全預約制法餐先驅的MU Seasonal Cuisine半點也沒辜負這位資深美食記者的推薦,完全值得是米其林的遺珠。 (2022-11-20 15:00)
市場的婆婆媽媽最挑剔,故能在市場存活的多半有兩把刷子,這篇就來分享可能不少板橋人都陌生的「埤墘市場」美食,今天咱就來聊聊第一家阿潘美食意麵、肉羹。 (2022-11-18 17:00)
要說小時候有什麼美食記憶不可或缺,猜想路邊烤香腸當歸第一,基隆烤香腸當屬「浮基仔」第二位,即便超過十年沒吃,台北則是松江錢櫃前的大姐烤香腸,可惜的是我心中第一位已經不知搬去何處(汐止台五線黃昏市場對面,小七前),至於大家都知道的油庫口、泉州黃家也是水準之上。 (2022-11-10 10:00)
踏上那瑪夏的這天,心情是百感交集的,不知道是不是很多人跟我一樣,認識那瑪夏這個地名是從2009年莫拉克風災開始。那一年莫拉克颱風侵襲台灣帶來的水災重創那瑪夏,那是我第一次聽到那瑪夏這個地名。 (2022-10-08 10:00)
當你在疲憊時,是否會想吃點美食撫慰心靈呢?全台首創夜間行動、以「屬於我的夜晚」出發的「吾夜SOUL FUN生活節」11/11-11/12在桃園埔心牧場登場,門票2000元起。而五大活動區「宵之町」集結20家異國料理美食,要讓大家用吃走遍世界各國。 (2022-09-28 16:08)
欣葉等了多年之後,終於在第5年得到米其林秘探的青睞,以副董事長鐘雅玲姓氏掛名的品牌「欣葉・鐘菜」在今年摘下米其林一星,而餐廳主廚則是分享最受客人歡迎的是紫蘇蚵嗲、雪菜蝦球與酵母豬米腸。 (2022-09-14 10:25)
南美館選在農曆七月期間推出3場Cosplay午夜專場「破地獄亞洲的地獄與幽魂之百鬼漫遊」,第一場於今(30日)晚上8點30分在南美館2館登場,首場吸引破百人參加,台南市長黃偉哲更裝扮成知名動漫《鬼滅之刃》主角竈門炭治郎現身,更有專業Coser花費一個月時間親手製作服裝道具扮成鬼新娘、燕赤霞參與。 (2022-07-31 00:24)
台南週末限定、每週只賣2天的烤雞攤「烤雞特攻隊」,嚴選新鮮溫體電宰黑羽土雞,獨家配方當天醃漬處理,炭火直烤香氣撲鼻。限量供應的烤雞一開賣就排隊,沒預訂可能吃不到。 (2022-06-17 10:00)
不說還以為是台式大亨堡!桃園一家人氣創意香腸攤,傳承二代已在地經營20多個年頭,有別於一般常見的大腸包小腸,這裡有「銀絲卷包高粱香腸」,香腸全是使用新鮮豬後腿肉親手灌製,肥瘦比例均勻咬得到肉角,搭配自帶迷人奶香的銀絲卷、辣蘿蔔乾,一口吃下讓人直呼過癮。 (2022-06-15 14:29)
台南「Toki韓式炸醬炒碼專賣」,是專賣韓式炸醬麵、炒碼麵、韓式炸雞的韓式料理店,道地口味讓人一秒到韓國,餐點都是限量供應,晚來可能吃不到,而店家是1人作業,現點現做趕時間不要來。 (2022-06-10 10:00)
來台南東山別再只吃鴨頭!部落客《進食的巨鼠Giant Mouse 吃喝玩樂小天地》推薦一間銅板價肉圓,圓潤大顆的浮誇肉圓,淋上一匙匙蒜泥與秘製米漿醬汁提味更涮嘴。除了肉圓外,還有富含土豆香的手工糯米腸,口感Q彈有嚼勁,這2種組合搭配成一餐吃,真實份量百元有找超便宜。 (2022-06-08 10:45)
隱身市場飄香60多年的香腸熟肉「金花點心攤」,傳統古早味限量供應晚來吃不到,食材新鮮料多實在價格又超佛心,是許多在地老饕最愛的早午餐。主要是賣香腸熟肉及麵、湯類,其中有一樣「綜合湯」是隱藏版沒在菜單上,吃得到滿滿豬肝、丸子、蝦子、肉片等,有興趣的可以來試試。 (2022-05-27 10:00)
台南開有一家有招牌無店名的豬腳飯專賣店,自從搬家後就一直休息沒營業,每天晚上都會夢到在吃他們家的豬腳飯,為了這碗豬腳飯我等了一年多才吃到,一入口就感動到淚流滿面。 (2022-05-20 10:00)
台南裕民街純手工自製傳統古早味的「香腸熟肉攤車」,無店名、無招牌一賣就是80多年,每日限量晚來吃不到!隱身市場旁小路,很多在地人都是從小吃到大。 (2022-05-06 10:00)
胖子修行動餐車,台中最夯的行動餐車,主打手工糯米腸、香腸,大火炭烤逼出香氣,行蹤飄忽不定,想吃到還要碰點運氣!目前胖子修花生米腸餐車有兩台餐車全台巡迴中,想嚐鮮的人,記得追蹤胖子修行動餐車粉絲頁。 (2022-04-24 12:00)
大稻埕永樂市場巷弄內,藏有一攤人氣超高的無名炸物小攤,遠遠就能聞到誘人的油炸香氣,靠近一看,瀝油鍋上滿滿的豐富炸物,顏色金黃金黃,光看就讓人口水直流好想吃,來訪必點招牌「炸蚵嗲」,一顆咬得到5.6個蚵仔很滿足。 (2022-04-17 09:41)
礁溪一家沒有招牌的香腸小攤販,在網上有超過1000則評論,平均4.3顆星的高水準,老闆獨創使用「潤餅皮」包裹住大腸包小腸,吃起來香氣濃郁還相當有咬勁,搭上菜圃與特調醬汁讓人一吃就愛上,是礁溪人很推薦的在地美食,許多外地人會特地來朝聖嚐鮮。 (2022-02-20 14:00)
台中西屯新開的早午餐「卯食Mouth」,早餐店就能吃到麵線加雞腿排,還有漢堡、吐司、炸物點心,簡直是台中丹丹!份量十足通通銅板價CP值蠻高的。卯食從豐原創立就廣受歡迎,在台中陸續開分店,這家福林店是西屯區唯一分店。 (2022-02-14 17:00)
雲林北港CP值美食代表!臨近朝天宮附近有一間內行人才懂吃的早餐秘境,主打道地又超值的古早味美食,內用還提供柴魚湯喝到飽,尤其是蘸米醬搭配吃的綜合煎盤粿,淡淡米香風味極俱特色,一次品嚐粿、米腸、滷腸僅需60元,假日常常十點不到就被掃空,不起早出門可吃不到。 (2022-01-02 15:55)
台南無店名、無招牌飄香近20年的炭烤攤,嚴選食材搭配獨家特調沙茶醬料,限量供應只賣3小時,是許多老饕私藏的口袋名單,在地人下午茶就愛這一味。 (2021-12-17 10:00)
這次來嘉義發現一家好吃大腸圈!位於民族路與共和路交叉口,知名的黑人滷熟肉旁,有一家「嘉義炭火香腸」,一開始只是開車經過想說怎麼那麼多人,原來兩攤是不一樣的,一邊是黑人滷熟肉,另外一邊則是賣炭火香腸與糯米腸,兩間是親戚關係,一開就是60年,不只味道很古早,老闆人超親切,好感度更加分! (2021-11-16 17:00)