永樂市場旁「無名炸蚵嗲」飄香迪化街!超大一顆塞滿蚵仔+2種蔬菜

▲▼迪化街古早味蚵嗲。(圖/魔王的碗公提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲隱身永樂市場後方的迪化街無名炸蚵嗲。(圖/魔王的碗公提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

實習記者陳亮妤/綜合報導

大稻埕永樂市場旁的巷弄內,藏有一攤人氣超高的無名炸物小攤,遠遠就能聞到誘人的油炸香氣,靠近一看,瀝油鍋上滿滿的豐富炸物,顏色金黃金黃,光看就讓人口水直流好想吃,來訪必點招牌「炸蚵嗲」,一顆咬得到5.6個蚵仔很滿足。

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▲▼迪化街古早味蚵嗲。(圖/魔王的碗公提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲瀝油鍋上滿滿的金黃炸物,光看就相當邪惡誘人。

▲▼迪化街古早味蚵嗲。(圖/魔王的碗公提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲一大顆炸蚵嗲約有5.6顆蚵仔。

位在永樂市場後方巷弄內的「無名蚵嗲」,沒有名字也沒有招牌,且位置還相當神秘,但店家做有許多指引招牌來告知旅客,來訪多留意就一定找得到。無名蚵嗲販售的炸物非常傳統,除了招牌炸蚵嗲外,還有炸肉嗲、炸韭菜條、炸蚵酥、菜頭糕與糯米腸等,通通銅板價就買得到。

▲▼迪化街古早味蚵嗲。(圖/魔王的碗公提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲民樂街上立有大大的指引立牌,非常顯眼好認。

▲▼迪化街古早味蚵嗲。(圖/魔王的碗公提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲店家內用空間只有2張方桌,僅能容納5個人左右。

來訪必點招牌人氣炸蚵嗲,特製麵粉漿外皮厚薄度適中,不會過度吸油,裡頭塞入滿滿的高麗菜、韭菜與新鮮蚵仔,超大一顆店家上桌會切成4塊方便享用,搭配附有的甜味醬油膏一起吃好涮嘴,而攤販附近就是迪化街最著名的青草街,吃完炸蚵嗲後,來杯青草茶清涼解膩也很不錯。

▲▼迪化街古早味蚵嗲。(圖/魔王的碗公提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲超巨大的炸蚵嗲,內用會切成4塊方便食用。

▲▼迪化街古早味蚵嗲。(圖/魔王的碗公提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲店家附有的醬油膏有古早味甜甜的滋味,搭配著吃非常涮嘴。

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