▲東山張家肉圓。（圖／進食的巨鼠Giant Mouse 吃喝玩樂小天地提供，下同，勿隨意翻拍以免侵權。）
實習記者詹宜庭／綜合報導
來台南東山別再只吃鴨頭！部落客《進食的巨鼠Giant Mouse 吃喝玩樂小天地》推薦一間銅板價肉圓，圓潤大顆的浮誇肉圓，淋上一匙匙蒜泥與秘製米漿醬汁提味更涮嘴。除了肉圓外，還有富含土豆香的手工糯米腸，口感Ｑ彈有嚼勁，這2種組合搭配成一餐吃，真實份量百元有找超便宜。
這家「東山張家肉圓」從民國50年經營至今，是東山在地人皆知的老字號肉圓店。位在東山老街最熱鬧的中興路上，藏身隱密騎樓下，只有簡單且不多的騎樓座位，好在翻桌率高，遊客只需稍等一會馬上就能吃到。店家僅憑肉圓、糯米腸、貢丸湯、魚丸湯、豬皮就賣得嚇嚇叫，親民銅板價加上真材實料的好滋味，人氣非常旺，想嚐鮮的朋友趕緊收進口袋名單。
▲藏身隱密騎樓下，且只有簡單且不多的騎樓座位。
▲▼老闆夾著油鍋裡的肉丸，神情相當專注。
▲淋上涮嘴的特製米漿醬汁超對味。
肉圓雖以油炸的方式製作，口感上卻富含軟Q感。包裹滿滿塊狀碎肉片，吃起來十分厚實，沒有多餘肥肉，搭配店家特製的米漿醬汁超涮嘴，喜歡吃辣的民眾建議加入辣與蒜，更添一番層次。部落客《進食的巨鼠Giant Mouse 吃喝玩樂小天地》還推薦隱藏版吃法，肉圓吃完可將店家送的清湯倒入醬汁內一起喝，很對味。另一到「手工糯米腸」Ｑ彈有嚼勁，散發濃郁土豆香氣，迷人滋味讓人一吃就回不去。
▲▼包裹滿滿塊狀碎肉片，吃起來十分厚實。
▲喜歡吃辣的民眾建議加入辣與蒜，更添一番層次。
▲「手工糯米腸」Ｑ彈有嚼勁，散發濃郁土豆香氣。
＊部落客《進食的巨鼠 Giant Mouse 吃喝玩樂小天地》現有經營：粉絲團、部落格
【你可能也想看】
爽嗑靠港活體海鮮！基隆高CP值石頭火鍋 白飯、芋冰隨你吃到飽
讀者迴響