文、圖／台南先生
台南週末限定、每週只賣2天的烤雞攤「烤雞特攻隊」，嚴選新鮮溫體電宰黑羽土雞，獨家配方當天醃漬處理，炭火直烤香氣撲鼻。限量供應的烤雞一開賣就排隊，沒預訂可能吃不到。
攤位基本上都在安南區出沒，詳細地點可上店家粉絲專頁瀏覽。固定每週三中午會在FB、LINE發文公佈當週的販售地點與時間資訊。
來買的這天剛好是在溪頂寮中安宮的廟前廣場。
堅持絕不使用解凍冷凍雞，嚴選新鮮溫體電宰黑羽土雞，獨家配方當天醃漬處理，搭配炭火直烤精準掌控火候，烤出脆皮口感，不靠蔗皮或蔗糖來煙燻上色。
這些都是已經被客人預訂的，都是限量供應，基本上沒預訂買不到。
使用紙盒盛裝，附一小碗雞湯跟切片檸檬。
雞腿一剝開就肉汁滿溢，光拍照我的口水就已經流滿地。
雞胸肉烤得相當軟嫩還保有肉汁，完全改變我對烤雞雞胸肉總是偏乾柴的印象。
擠點檸檬汁更加清爽。
雞湯不是拿來喝的，是直接淋在雞肉上，吃起來風味更佳。
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