文、圖／商妮吃喝遊樂
台中西屯新開的早午餐「卯食Mouth」，早餐店就能吃到麵線加雞腿排，還有漢堡、吐司、炸物點心，簡直是台中丹丹！份量十足通通銅板價CP值蠻高的。
卯食從豐原創立就廣受歡迎，在台中陸續開分店，這家福林店是西屯區唯一分店。位在福林路靠近國安一路路口，地點很好找，路邊有停車格，附近也有收費停車場，交通便利。
卯食福林店內用空間不大，大約 6桌，整個裝潢很清新蠻有質感的，生意非常好，6點半開始營業經常客滿。
不論內用外帶都要到店門口排隊點餐，餐點都是現點現做，人多的時候需要耐心等候。
免服務費，內用餐具及醬料通通自助取用。
有別於一般的早餐店菜色，卯食除了吐司、漢堡、飲料之外，還多了麵線及炸物點心，很多人吃過都說這家簡直是台中丹丹！好吃份量足CP值蠻高的。餐點幾乎都是百元以下的銅板價，另外還有6種套餐組合，不僅內容比較豐盛價格也比單點加總划算許多。免服務費用餐不限時，平日可訂位，假日只能現場排隊。
卯食推薦餐點－霸王別雞麵線
木桶裝超大一盆麵線，上頭還有一整隻去骨雞腿排，這樣巨無霸等級不到100元非常超值。
吃麵線除了加烏醋之外，特別推薦他們的特製辣椒醬，香辣帶勁很過癮，如果喜歡四川風味麻辣醬，只要加價5元就能吃到川味麵線。
卯食的麵線有點勾芡卻不會糊糊爛爛的，我喜歡這種口感，麵線充滿柴魚香氣帶點甜味，加烏醋跟辣椒好好吃。
霸王別姬麵線還有一整隻去骨雞腿排，酥炸後表皮香酥，放到麵線上頭還是能吃到酥脆的口感。
大塊軟嫩的雞腿排已經有分切，去骨雞腿軟嫩多汁，而且有醃過再酥炸味道蠻香的。麵線加雞腿排真是絕配!份量十足兩個人分享也OK，不到百元太超值了推薦必點。
3號餐（麵線羹＋漢堡＋飲料）
原本套餐組合的漢堡是金斧雞腿蛋麥堡，我們更換韓式歐霸雞腿堡加價30元。
韓式歐霸雞腿堡的漢堡麵包是竹炭黑堡，中間好大塊的雞腿排淋上滿滿的韓式辣醬、黃金起司醬，生菜底下還有歐姆蛋，整個份量十足，光是看就好過癮！
這道是卯食冬季新菜色，起司醬搭配韓式辣醬增添濃郁的風味，整個視覺味覺都有加分。特別提一下，黑黑的竹炭漢堡麵包組織比較緊密，口感Q綿不會乾乾的卡喉嚨，比一般早餐店漢堡麵包好吃許多。
切開來看，雞腿排厚度超有誠意，而且外酥內嫩又多汁，搭配香辣的韓式醬跟起司，大口咬真的很滿足，喜歡韓式口味的朋友一定會很愛。
套餐的肉羹可以選擇肉羹麵線或酥花腳麵線，我們選肉羹麵線。
大塊的肉羹比較偏赤肉羹的口感，一碗好多肉羹相當有誠意，沒有過多的魚漿，吃的到紮實的大塊豬肉，Q彈有咬勁搭配麵線好好吃。
如果食量較大的朋友，很推薦點套餐，一套有肉羹麵線、漢堡、還有飲料，內容相當豐盛，連大胃王也能吃得很滿足。也可以兩人分享，平均一人不到百元，CP值很高。
套餐的飲料可選25元飲品，我們選了卯食紅茶，另外又加點桂香紅茶、小農蜂蜜檸檬茶。卯食紅茶比較像古早味，味道比較甜一些，桂香紅茶喝的到桂花香氣，味道也比較不甜，搭配重口味麵線及漢堡剛剛好，我個人比較愛，小農蜂蜜檸檬茶加了純天然蜂蜜，尾韻喝的到蜂蜜的香甜滋味，酸酸甜甜很溫和，不甜膩蠻耐喝的。
川味辣牛黑堡
竹炭漢堡裡頭包了油條還有四川麻辣牛五花，生菜底下還有歐姆蛋，很奇妙的組合，算是結合中西風味的創意漢堡。
麻辣牛五花一入口就讓人驚艷，完全就是吃麻辣鍋的風味！椒麻五花肉口感軟嫩一點都不乾柴，搭配油條跟漢堡麵包，這滋味真的好妙，喜歡吃麻辣鍋的朋友，一定要試試這個麻辣鍋漢堡。
卯食的吐司系列種類很多，天天吃也不會膩，價格幾乎都是50元左右，我們點一甜一鹹兩款吐司。
芋泥肉鬆歐姆蛋吐司
芋頭加牛奶打成芋泥，滿滿的芋泥內餡一咬就爆漿，還吃得到芋頭顆粒，搭配肉鬆鹹與甜的組合很加分！中間還有滑嫩的歐姆蛋，再加上香酥的烤吐司，整個芋泥肉鬆歐姆蛋吐司超有料，難怪是他們家的人氣招牌，芋泥控千萬別錯過。
醬辣燒肉蛋吐司
燒肉蛋吐司就是常見的肉蛋吐司，不過卯食是歐姆蛋，與軟嫩的里肌豬肉口感超搭，我更喜歡！里肌豬肉有醃過，鹹鹹甜甜還帶有蒜香，再加上特製的辣椒醬滋味更加分，愛吃辣的朋友，這一道超好吃一定要試試。
米腸燒肉蛋
這一盤點心有燒肉、歐姆蛋、糯米腸。
燒肉的份量不少，里肌肉軟嫩的口感，淋上醬油膏鹹鹹甜甜的滋味，越吃越涮嘴。
米腸外皮煎的酥酥的，米粒Q彈口感很不錯，越咬越香。歐姆蛋也不錯，滑嫩又充滿香氣，加辣比較好吃，如果可以包起司一定更棒。
卯食餐點種類多，除了傳統的吐司、漢堡、還有麵線炸物，簡直是台中版丹丹！我最愛霸王別雞麵線，麵線加大塊無骨雞腿排吃完好滿足，還有套餐也很讚，同時吃到麵線跟漢堡的美味，吐司也好吃，今天吃到的都喜歡。餐點份量足價位不貴，幾乎都是百元以下銅板價，難怪生意很好，要有耐心等候。
商妮吃喝遊樂
喜歡用美食旅遊紓解工作壓力，當遇到無法盡如人意時，就用文字與圖片療癒生活中的不完美吧～
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