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20多種中藥材熬煮湯頭!台中人氣薑母鴨老店

隨著鋒面一波波報到,天氣越來越冷啦~正是吃薑母鴨的好時節!這次大口要介紹給大家的美味就位於台中市北區健行路上、小北百貨旁的「帝麟薑母鴨(沈)健行總店」!

南投日月潭超狂「鹽酥雞」 沒預約訂餐吃不到!

這次住在朋友的朋友位於南投魚池鄉的家裡,聽他們說魚池街上有一家鹽酥雞攤子,叫做「麗鳳鹽酥雞」,似乎是受到食尚玩家節目報導的緣故,熱門到一定要打電話先去預訂,之後再去拿。我們第一天晚上大概七點多打電話去,沒想到接電話的對方說要等四個小時!

網友買好市多火鍋牛肉片去海底撈吃 店員還幫忙裝盤放冰塊

日前台灣海底撈宣布旗下門市全面開放大家帶著自己喜愛吃食材來加好料,不論是食物還是酒水都可以,而且不加收費用。有位網友就到好市多買了無骨火鍋牛肉片、冷凍熟帆立貝、好菇道組合及玉米筍,入場後交給店員,店員表現出稀鬆平常,還把他帶來的食材拿去處理、清洗後裝盤送上桌。

挑戰味蕾!新竹麻辣鮮香牛肉麵搭配新鮮花椒熱茶

「蒼牛訣 心訣牛肉麵 」主廚對於自己研發的牛肉麵很有信心,花了五年走訪大江南北,結合了四川、重慶、襄陽牛肉麵與重慶的麻辣湯底。「新鮮花椒熱茶」可是免費招待,主廚將最好的食材和大家分享,唯有品質新鮮的花椒才可以入茶,不會有奇怪的味道。

18種風味小火鍋最貴只要150元!還送2球手工義式冰淇淋

位於南港的頂紅風味小火鍋,除了有18種特別的鍋款,還有每天現做的手工義式冰淇淋,有多種不同的口味,包括薄荷、牛奶、可可、薄荷、抹茶、Oreo、芝麻等,每天有五種口味在輪替,好康分享活動,即日起至11月15日止,到店裡消費並出示《ETNEWS新聞雲》app一份,便可享有一份20元的餐點一份喔!

辣度有七級!桃園大分量麻辣「肥腸排骨乾鍋」

這裡的辣度有七級喔,也有不辣的醬香!用的是熱燙燙的鐵鍋上桌,食材有排骨、肥腸、老油條,排骨很好吃,骨頭是軟骨來著,夠入味

料滿出來了!台北人氣湯品店 每日現宰溫體活雞

位於台北市中正區青島東路上、立法院旁的「雙月食品社」,特別採用每日現宰溫體活雞的腿肉部位搭配藥膳或蔬菜,用心燉煮的雞湯,喝起來溫潤又養生;另外也有來自東石的肥嫩鮮蚵及無刺虱目魚肚,柔嫩又軟滑,吃起來超過癮!來這裡也不能錯過中藥滷製的滷味,香氣十足又入味,搭配餐點剛剛好!

台中文青風石頭火鍋店 香濃「啤酒麻油雞」超下飯!

話說大口每次來台中玩耍都有意外的發現,尤其是廣三SOGO、勤美誠品、綠園道、公益路等這幾個地方更是大口最常搜尋的範圍,每次都會看到許多特色小店,讓我們常常有新鮮感與驚奇感!最近發現一間文青風的小火鍋店「石研室石頭火鍋」

嘉義民雄鵝肉一條街 當天現宰直送的鮮嫩鵝肉!

來嘉義民雄,就是要吃鵝肉啊,不然要幹嘛?沒吃到鮮嫩味美的鵝肉,不要說有來過民雄。嘉義民雄的鵝肉,好吃到「頂港有名聲,下港上出名」,好吃到火車站前「鵝肉一條街」:太郎鵝肉之家、葉記鵝肉、大慶鵝肉、民雄鵝肉町、正宗民雄鵝肉亭、民雄鵝肉太郎老店...鵝肉街人氣名店當屬〔正宗民雄鵝肉亭〕。

時尚復古風台灣茶館 讓人著迷的台東紅烏龍

旅行中最重要的一環就是『停下來』,停下來品嚐一間道地的美食、停下來感受當地的溫度或者停下來和身邊的旅伴聊聊『不重要的事情』。端午連假四天因為接連的大雨,我們三個人多了很多時間『停下來』,帶著忘年之交安排了一趟高雄的兩天一夜小旅行,最大的目標就是造訪『大魯閣草衙道』。雖然天氣很不給面子的讓我們戶外遊樂設施沒玩到多少,但卻也不知道為什麼在裡頭待了快八個小時 XD

花園夜市美味大匯集 不能錯過的20家美食懶人包!

大家來到台南,怎麼可以錯過占地3000坪、人氣超旺的「台南花園夜市」!話說大大武花大花花(也就是大東、武聖、花園夜市)已經是來台南必備的夜市口訣,所以花園夜市只有在每週四、六、日營業,大家可要記好別白跑一趟啦!

喝得到12種特色湯品!清爽會回甘的招牌牛蒡蔬菜湯

我這個人向來對吃沒有太多忌口,養不養生對我來說也沒那麼重要,主要是好吃。BUT如果可以好吃又養生且不必花什麼大錢,那何樂不為?是吧.是吧.是吧。而這間位於善導寺捷運站不遠的「雙月」可是大名鼎鼎,早就是我的口袋名單之一,尤其是得到許多朋友好評的雞湯和油飯。

以干貝熬成的豪華湯頭 鮮美肉多的螃蟹、魚蝦!

跟這家『十二籃粥火鍋』結緣算是滿早,在2009年時就來嚐過也曾分享一篇食記,而去年則是去光顧過他們的逸仙店,生意也相當好而且距離我家也近了許多。以前曾和朋友一起去吃過另一家「八腳老大粥火鍋」,不過比較之後還是覺得十二籃的味道和食材水準較高,這次跟朋友們約聚餐再訪,感覺倍加懷念。

品嚐台灣鵝的美味!一次七道鵝料理 台中「品鵝宴」

以前到台中,從來也沒想過去福華飯店,但是,前陣子全台鵝隻因疫病被撲殺殆盡,造成全台灣幾乎沒有鵝肉可以吃的慘況之後,居然發現台中福華飯店居然推出了「福華品鵝宴」,於是就安排了一天前進台中,準備重溫台灣鵝肉的美味。

高雄40年早餐店!木瓜牛奶配蛋炸吐司補充一天的能量

吃過一次左營老牌木瓜牛奶後,只要有經過就必帶一杯木瓜牛奶回家享用XD肚子餓的話還會加點蛋炸土司(裹蛋汁去炸)~~雖然熱量比較高,但是偶爾嘗鮮還不錯!老闆主要負責烤土司、炸土司,老闆娘製作木瓜牛奶等飲品,看起來超忙~每次去幾乎都座無虛席。

三重餐飲大亨進軍台北火鍋店 麻妃:湯頭不加香精

最近在復興北路新開了一家麻辣鍋「麻妃鍋物」,這裡的蔬菜湯頭是用豬大骨、老薑、洋蔥、大蒜及西芹下去熬煮,而麻辣湯頭就是以蔬菜湯頭再加上辣椒、花椒、甘草、丁香等中藥材再次熬煮,麻妃鍋物總經理楊智凱強調,他們家的湯頭都是用真材實料下去熬煮,絕對沒有加任何香精。

PTT鄉民推薦!嘉義傳統小吃 阿明雞肉飯、雞胇湯

前些日子,跟好友曾傑森下嘉義去辦點私人的事情,剛好回程時有點時間所以可以在當地打牙祭,因此決定想找家有名的雞肉飯來回味嚐看看!其實原本想吃的那家阿樓師不巧休息,不過計程車運將說隔壁的「阿明火雞肉飯」也很不錯,而我們決定在爭取時間而且想快點祭拜一下五臟廟的前提下...

5家金門道地美食!到金門玩選這幾家就對了!

我們今次的導遊在金門做過五年阿兵哥,對這個地方著實瞭如指掌,一起來看看他帶我們吃甚麼地道餐點吧!在金門不要期待很奢侈的大魚大肉,山珍海錯豪華餐點,畢竟也有點不切實際。來金門看的是純樸風土,吃的當然是簡單風味才合情合理。

比麵線更讓人垂涎的「大腸」 油質夠、滷的夠軟嫩

有時朋友會好奇的問:「小虎呀,你選版頭照片標準是什麼」?通常我的答案是這家店的主打招牌食物,但也有可能發生下列兩種狀況,一是主角的劇照我沒拍好,二是我覺得配角長的比較帥得我緣。那麼,這篇文章是那一種狀況讓我捨棄紅麵線就滷大腸,我想這題的答案應該是:「以上皆是」。

俗夠大碗的台灣平民美食 馬路邊的鴨肉飯一碗才20元

對我常常在外面跑業務的人來講,午餐常常很難準時吃到飯,往往都是下午一兩點的事了。我覺得是飲食習慣的問題,所以正餐還是喜歡選個比較台灣味的小吃才覺得有吃飽。而通常這種時間到小吃店都只有我一個人居多,非常清閒又可以安靜的慢慢吃飯

全球怪食物第一名 豪小子也愛的台灣小吃

什麼食物看起來黑糊糊的,蒸過後香噴噴的,灑上一層黃澄澄的花生粉和綠油油的香菜,許多台灣民眾愛得要死,卻曾被列為全球10大怪食物之首?你一定猜得到,當然是豬血糕,或者叫米血糕!不然還有哪一味?這也是豪小子喜歡的台灣小吃美食!其中不乏名列「排隊美食」好味道!

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