南投日月潭超狂「鹽酥雞」 沒預約訂餐吃不到!

Travelixir 旅行百憂解

Travelixir 旅行百憂解 迴紋針‧食攝旅行解百憂

品味是為了體會日常食物與身體的互動,行旅是探索舒適圈外自己的能與不能。

▲南投 麗鳳(品麗)鹽酥雞。(圖/迴紋針提供)

文、圖/迴紋針‧食攝旅行解百憂

本應該先寫這次去日月潭合歡山的遊記,不過突然覺得冷氣團來襲的週末,應該寫的鹽酥雞食記比較對味

這次住在朋友的朋友位於南投魚池鄉的家裡,聽他們說魚池街上有一家鹽酥雞攤子,叫做「麗鳳鹽酥雞」,似乎是受到食尚玩家節目報導的緣故,熱門到一定要打電話先去預訂,之後再去拿。我們第一天晚上大概七點多打電話去,沒想到接電話的對方說要等四個小時!嚇到我們吃手手!當下就決定隔天還要再試試看,而且要五點就打電話。隔天下午五點一到,我們還在車上,就打電話去預訂了,並約訂好七點鐘去拿。

我們先來看看麗鳳鹽酥雞到底賣哪些好料吧!(圖片來源:麗鳳鹽酥雞臉書

▲南投 麗鳳(品麗)鹽酥雞。(圖/迴紋針提供)

我們大概六點半就到了魚池大街上,我們幾個女生就先到攤位碰運氣,想說會不會可以早一點拿到。

▲南投 麗鳳(品麗)鹽酥雞。(圖/迴紋針提供)

沒想到,看到攤位旁一位大姊正忙著整理點單,排得整整齊齊的籃子,像是軍隊行進等著閱兵似的隨時前進隨時調整。老闆娘負責在攤位前備料切菜,老闆負責油炸,另外還有猜想應該是兒子的在店裡頭幫忙剝四季豆,女兒幫忙裝袋打包。整個小攤子像是生產線般地進行一切工作。我們問了一下我們的是否可以提早拿,大姊說我們前面還有三個單,所以應該是準時七點才是。

▲南投 麗鳳(品麗)鹽酥雞。(圖/迴紋針提供)

麗鳳鹽酥雞其實是在一家煤氣行前面,不知道是租的位子還是一家人,訂購電話就是煤氣行的。在還沒吃到之前,麗鳳鹽酥雞看起來最吸引人的就是攤位上滿滿的品項選擇,任何想得到的都可以再這裡找到,而且看起來都很新鮮,尤其那個蔬菜肉串,包的滿滿的,茄子也好大一條,真的很誘人。

▲南投 麗鳳(品麗)鹽酥雞。(圖/迴紋針提供)

▲南投 麗鳳(品麗)鹽酥雞。(圖/迴紋針提供)

▲南投 麗鳳(品麗)鹽酥雞。(圖/迴紋針提供)

▲南投 麗鳳(品麗)鹽酥雞。(圖/迴紋針提供)

▲南投 麗鳳(品麗)鹽酥雞。(圖/迴紋針提供)

▲南投 麗鳳(品麗)鹽酥雞。(圖/迴紋針提供)

我們五個人一共點了一份100的鹽酥雞、100的魷魚、50的杏鮑菇、50的米血、30的甜不辣、地瓜薯條、炸皮蛋以及花椰菜。

▲南投 麗鳳(品麗)鹽酥雞。(圖/迴紋針提供)

麗鳳鹽酥雞的特色就是炸了之後會再刷上一層獨門醬汁,所以吃起來有一點像是東山鴨頭那樣的鹹甜鹹甜風味,另外也會加上九層塔、生蒜末、敢吃辣的會切一點生辣椒(不是辣粉),另外薯條也可以選擇要不要加上胡椒或者梅粉,甚至兩個都加也可以。鹽酥雞是有骨的,因為塗上醬汁了,因此吃起來不會太乾,不喜歡太酥太燥口味的朋友應該會喜歡。炸皮蛋是我一直就很喜歡的垃圾食物,麗鳳將皮蛋外裹一層薄薄的麵衣去炸,增加口感。花椰菜本身就很容易卡油,儘管味道不錯,但吃起來就是覺得油油的(是說,都吃那麼多了還怕油嗎?XD)

▲南投 麗鳳(品麗)鹽酥雞。(圖/迴紋針提供)

然而,我最喜歡、念念不忘的是米血。麗鳳的炸米血糕,一方面因為刷上獨門醬汁,所以吃起來一點都不乾,軟Q軟Q,是我喜歡的那種口感。另外白白的那是魷魚,也很耐嚼。

▲南投 麗鳳(品麗)鹽酥雞。(圖/迴紋針提供)

這一盤是杏鮑菇與甜不辣。個人覺得麗鳳的甜不辣不算出色,也可能因為天氣冷,我們開車10分鐘回到住處,甜不辣都縮起來了。與鹽酥雞米血不同,甜不辣我喜歡吃膨膨脆脆的,所以覺得這甜不辣不對胃口。

▲南投 麗鳳(品麗)鹽酥雞。(圖/迴紋針提供)

朋友喜歡的地瓜薯條。

▲南投 麗鳳(品麗)鹽酥雞。(圖/迴紋針提供)

近年來由於露營風氣盛,而魚池鄉附近因地近觀光勝地,是很熱門的週末營地,除了電視節目的報導加持外,週末的露營人潮多少也為這小鎮上的鹽酥雞攤帶來不少生意,難怪如果臨時要訂,得排上 4 小時呢!

▲南投 麗鳳(品麗)鹽酥雞。(圖/迴紋針提供)

麗鳳鹽酥雞對街有家紅將軍茶葉也不錯,等鹽酥雞等累了,去逛一下,喝杯日月潭紅茶也可以喔!

▲南投 麗鳳(品麗)鹽酥雞。(圖/迴紋針提供)

▲南投 麗鳳(品麗)鹽酥雞。(圖/迴紋針提供)

▲南投 麗鳳(品麗)鹽酥雞。(圖/迴紋針提供)


麗鳳(品麗)鹽酥雞
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南投縣魚池鄉魚池街325號
(049)2897190(煤氣行電話)
18:00-23:30 (週二休)


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