喝得到12種特色湯品!清爽會回甘的招牌牛蒡蔬菜湯

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如果「吃」只是為了填飽肚子,那「食物」也未免太無..

點評:想喝媽媽煮的雞湯了~~

文、圖/小虎食夢網

我這個人向來對吃沒有太多忌口,養不養生對我來說也沒那麼重要,主要是好吃。BUT如果可以好吃又養生且不必花什麼大錢,那何樂不為?是吧.是吧.是吧。而這間位於善導寺捷運站不遠的「雙月」可是大名鼎鼎,早就是我的口袋名單之一,尤其是得到許多朋友好評的雞湯和油飯。



其實早在這次之前我就經過不少次,用餐時間幾乎人滿為患,所以一直經過、錯過。這次特別選在七點過後就是為了避開用餐人群,沒想到依舊是滿座,即便當時下著細雨。

店裡的用餐空間比一般小吃店來的乾淨明亮許多,木質的座位雖然談不上什麼裝潢,坐來倒是也是舒適。



店裡坐滿外帶客人也非常的多,好些乾脆直接穿雨衣進來點餐......。



牆上貼的都是店裡的招牌、也是人氣餐點,第一次來跟著點就對了。



桌上有一份比較詳細的菜單,可以單點,也可以選套餐。套餐方面主要是從四種養生湯品選其一,然後在油飯、乾麵、麵線三選一搭配。



BUT,這油飯我來兩次都沒吃到,據說中午12點半前來比較有機會吃到....。

除了MENU上的主、副食外,店裡還有一些小吃可以當配菜,價位也是一般飯、麵小吃的水準。



甜不辣挺Q有咬勁,百頁軟嫩、最推的是豆皮水嫩多汁。



豆干、海帶、米血糕都頗為新鮮,滷的成色也許沒有那麼重,但比較吃的出食材本身的味道,畢竟這家店是以養生為主。

要是覺得味道不夠,桌上也有醬油、辣椒醬汁、辣椒醬等調味料可以自行添加。



魯肉飯看起來有一些油皮的部份,但吃在嘴裡居然全無肥膩感,就算是怕肥肉的朋友應該也能吃上幾口,醬汁同樣比眼睛看的來的清爽不油膩。

蚵仔超大超飽嘴,視覺、味覺都正點,淋上一點點帶蒜味的醬汁更夠味。更厲害的是這蚵仔幾乎沒有勾芡夠鮮才敢如此。

乾蚵也可以搭配乾麵一起吃,吃巧也吃飽。



麵條用的是油麵但沒有以前油麵常常帶的「鹼味」,口感帶點輕微咬勁頗札實。



麵線以蔥油調味,拌開來挺香挺好吃,但可能是以健康為由油淋的不多不怎好拌開,或者應該趁熱就拌開。



不過這麵條的口感頗好,不會爛到沒咬勁,吸食起來也算是相當滑、順。



無刺虱目魚滷到金黃透色,光看就覺得好吃。入口魚肉柔嫩甜美,醬汁香而不鹹帶點回甘滋味,超好吃!喜歡再清淡的也可以點虱目魚湯。



麻油燉雞湯(130元)

老實說這盎不算太小,但整個料都快滿出來,才賣100出頭真是光看就夠本。



這麻油雞湯是我愛的那種清爽型的,麻油香而不帶太多酒氣,湯頭後段的雞湯鮮味也才能出的來,甚至可以喝到一點點清爽的菜甜。順口好喝無誤!



雙月何首烏雞(180元)

上面一堆中藥材本來擔心藥味會太重,沒想到入口才發現它蠻溫合的,重點是它不像一般的藥補會有燥口的問題,就只有湯頭未端何首鳥慣有的微甘苦,更多的是枸杞和雞湯的甜。



很多朋友推薦的牛蒡蔬菜湯(80元)

據說是店裡招牌中的招牌也是所有湯品中賣的最好的一碗,這麼滿的料居然只要80元也太澎湃了吧!



老實說我不算是個愛吃牛蒡的人,最多就是吃吃下酒的炸牛蒡,主要是牛蒡煮湯味道有時會太過濃厚直接。但這湯也許是加入大量蔬菜一起去燉煮,喝來特別的清爽,牛蒡的獨特氣息反而變成了最佳的配角,還有一點點中藥的回甘滋味,好喝的亂七八糟,大推!



蛤蜊燉雞湯130元

同樣是滿地快看不到湯頭。



如果真要說驚豔可能這一碗湯最是,入口帶點薑味的蛤蜊鮮就衝擊味蕾,讓我忍不住連喝了三口才停下來,這時嘴邊飄散出淡淡的雞湯甜,還有一點蔬菜的鮮,真是好喝的亂七八糟,超慘!



整體來說這四碗不同口味的雞湯都很鮮美,而且沒有現在人討壓的「鹹」負壓,加上一人一盅不必烙人才吃的到,而且價位又相當平實,然怪生意會如此之好。



再來說說這雞湯裡的雞塊,每一碗都有2、3大塊,肉質軟嫩帶一點微咬勁甚至是微噴汁,雞皮油甜鮮美不膩口我超愛。



吃慣重味的朋友桌上的辣椒醬油也很正點。



飲料方面只有兩種一是檸檬愛玉和冬瓜愛玉,兩者都算是清爽型的,甜度不是太高。檸檬愛玉帶多一點的酸V特別適合搭餐,但如果是純然當飲料我還是愛冬瓜的微甜多一些。



這店讓我最有印象最推薦的自然是口味不同的湯品,當場四種口味都帶回家。煮了兩包在店裡沒喝過的九尾草和四物雞湯,家人也都稱讚好喝,虎媽還叫我下次再帶回來。畢竟在家有時要燉補湯頭也挺麻煩的,這些湯包隔水加熱再隨興加些蔬菜都很美味,雞肉加不加其實也不是那麼重要XD。



湯的份量個人覺得約莫有店裡的1、5到2倍之多,簡單說一包約莫可以煮上兩人份沒問題。



雙月食品行
地址:台北市中山區青島東路6-2號
電話:02-33938953
營業時間:11:00-14:30;16:30-20:00(周日公休)

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