18種風味小火鍋最貴只要150元!還送2球手工義式冰淇淋

2017年10月11日 11:30
點評:紅糟鍋好酷!

記者華少甫/台北報導

位於南港的頂紅風味小火鍋,除了有18種特別的鍋款,還有每天現做的手工義式冰淇淋,有多種不同的口味,包括薄荷、牛奶、可可、薄荷、抹茶、Oreo、芝麻等,每天有五種口味在輪替,好康分享活動,即日起至11月15日止,到店裡消費並出示《ETNEWS新聞雲》app一份,便可享有一份20元的餐點一份喔!

▲頂紅風味小火鍋餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲頂紅風味小火鍋餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲馬祖紅糟鍋是店內非常有特色的餐點。(圖/記者華少甫攝)

這18種火鍋湯頭,分別是150元的南瓜風味鍋、牛奶風味鍋、南洋咖哩鍋、十全藥膳鍋、起司風味鍋、馬祖紅糟鍋、鮮蔥香蒜鍋、香甜玉米鍋;140元的新鮮番茄鍋、韓式泡菜鍋、酸菜白肉鍋、大腸臭臭鍋、腸旺鴨血鍋、花椒麻辣鍋、酒香麻油鍋;以及130元的頂紅原味鍋(基本的柴魚高湯)、沙茶風味鍋、素食蔬菇鍋。

▲頂紅風味小火鍋餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲紅糟湯的營養非常均衡豐富。(圖/記者華少甫攝)

店裡的冰淇淋是由師傅手工自製,每次製成需耗時3小時以上,先把鮮奶煮到85度,再降溫到零下4度C,低溫冷藏一天,製作成奶漿後,再變成不同的口味。牛奶基底口味採用鮮奶製作,全程不加一滴水,水果雪酪口味則是採用新鮮水果、水、糖製作而成,絕不添加人工味精、色素、防腐劑,冰淇淋成本是同級火鍋業者四倍以上。為何會選用義式冰淇淋?老闆笑著說:「因為義式冰淇淋比美式冰淇淋的脂肪較低、口感紮實、更新鮮、也很天然健康。」

▲頂紅風味小火鍋餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲頂紅風味小火鍋餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲滷肉飯可無限續加。(圖/記者華少甫攝)

店裡的米飯選用苗栗的大象好米,滷肉的比例是瘦肉比肥肉7:3,飲料跟滷肉飯都是無限續加,甚至許多棒球隊的人都會來吃,希望能用經濟實惠的價格,吃得更飽一點。

▲頂紅風味小火鍋餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲頂紅風味小火鍋餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲土雞蛋餃以及從宜蘭來的鑽石白蝦,都是店內比較特別的配菜。(圖/記者華少甫攝)

火鍋料方面,先前用魚板,後來改成比較特別的明太子蝦卵、九層塔花枝,搭配高麗菜、豆皮、金針菇、米血糕、青菜、花枝丸、貢丸、甜不辣、魚豆腐等,用料很豐富。比較特別的配料,包括成本更高的土雞蛋餃,以及從宜蘭來的鑽石白蝦,口感鮮嫩。

▲頂紅風味小火鍋餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲點鍋類便可享有2球義式冰淇淋喔!(圖/記者華少甫攝)

好康分享活動,即日起至11月15日止,到店裡消費並出示《ETNEWS新聞雲》app一份,便可享有一份20元的餐點一份喔!(20元餐點有讚崎烏龍麵、蛋餃、貢丸、黑輪、油豆腐、豆皮、米血糕、鑫鑫腸、甜不辣、蝦餃、土雞蛋餃、蟹肉棒、魚包蛋、金針菇、臭豆腐)

頂紅風味小火鍋

地址:台北市南港區南港路一段185號
電話:02-2788-9894
營業時間:11:30~14:00,17:00~21:00

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