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一星期至少要吃九到十餐 米其林官方揭密「評審員」夢幻工作

「台灣米其林指南2023」星級發布會將於明天(8/31)舉行,而這本指南關鍵人物就是「評審員」,餐飲業界俗稱他們為「秘密客」,相信大家都很好奇他們的工作內容,官方網站揭開了這個最神秘的工作,他們為了評鑑,一星期至少要吃上九到十餐,依循米其林指南的五大評選標準。

米其林新星預測!這9家具潛力 美食家期盼EMBERS躋身星級榜單

「台灣米其林指南2023」星級發布會明天(8/31)登場,大眾的關注焦點除了星級餐廳能不能保持在榜單上,也對於哪些餐廳能夠初次摘星充滿好奇。美食家Liz高琹雯認為每個月公布一次的「新入選餐廳」可作為參考標準,其中8家具有摘星潛力,她個人則非常期待去年獲得「米其林綠星」的EMBERS能夠躋身星級榜單。

36間入選店家全收錄 台南也有必比登「交通攻略地圖」

米其林上周公布139家必比登推介名單,台南共有36家入選,其中有10家是新進榜,台南市政府也製作出一張公車交通攻略地圖,除了店家地址外,還詳細標註了搭乘幾號公車以及下車站點,讓大家可以輕鬆按圖索驥,享受美食和旅遊。

環境有如洞穴般包覆!台中人餐酒館9/1插旗大巨蛋商圈 油封鴨腿必吃

旗下有「HUN混」、「JAI宅」及「杉SHAN」及「HER 禾鍋物」等品牌的尊鴻餐飲集團,去年底推出全新餐飲品牌「嵩sung」,看準台北大巨蛋商機及松菸、東區民眾對精緻餐點的追求,該餐廳首度北上展店,大安店9月1日正式開幕。

上車付錢下車吃飯!台北公館巷弄內隱藏版異國料理 大馬風味超道地

在台灣竟然也能看到馬來西亞路邊隨處可見的「碌碌車」!這間「吧生仔碌碌」就隱藏在台北公館商圈的巷弄內,附近的大學生、辦公人士一定要來吃看看,就算不能出國,但從店名、店內裝潢、熱情服務員,再到無敵正宗道地的大馬美食,完全給人一種瞬間飛馬來西亞的錯覺。

今天就衝!「高雄鹹酥雞嘉年華」有夠香 超過50攤任你吃到爽

鹹酥雞控請衝!最盛大的「2023高雄鹹酥雞嘉年華」本周末登場,現場有台式鹹酥雞、異國風味炸物、啤酒及飲料等超過50個攤位,任你吃到爽,錯過就要等明年。

9/14前用餐打卡送8折券 個人燒肉品牌進駐屏東Global Mall

台灣人愛吃燒肉,加上近幾年單身經濟正夯,屏東Global Mall引進個人燒肉品牌「燒肉老大」,即日起試營運,而且在9月14日前用餐打卡即贈8折優惠券。

一張地圖吃遍高雄必比登!27家「交通攻略」曝光 網友:太棒了

米其林昨(23)日公布139家必比登推介名單,高雄共有27家入選,其中有9家是新進榜。高雄市交通局立即製作出一張交通攻略神級地圖,只要搭乘捷運搭配公車及YouBike 2.0,就能輕鬆吃遍必比登美食,網友紛紛稱讚「好用心」、「太棒了」。

「貢寮海洋音樂祭」9月中登場!逾30組卡司、市集美食一次看

樂迷們久等了!「貢寮國際海洋音樂祭」今(24)日公布最新卡司名單,Crispy脆樂團、韓國樂團DICKPUNKS、陳建年、四分衛、持修、董事長樂團等超過30組歌手、樂團,將於9/15至9/17在貢寮福隆海水浴場輪番登場,現場還能逛市集、拍美照,揪好友跟著音樂一起舞動,嗨翻貢寮。

東京5間特色旅宿!公寓式酒店有寶可夢主題房 在新宿享受露天浴場

東京越來越多飯店開幕,其中就有5間設計、主題感十足的旅宿,有宛如住進相撲大賽現場的飯店,還有公寓式酒店推出寶可夢主題房,讓粉絲享受沈浸式住宿體驗。

50年老店陳明統爌肉飯沒入選 10家掉出今年台中必比登推介

米其林今(23)公布139家必比登推介名單,其中台中31家入選,較去年37家少了6家,50年老店陳明統爌肉飯與淇里思印度餐廳都沒有入榜。

阜杭豆漿、永康牛肉麵沒入選 15家掉出今年台北必比登推介

今年「台灣米其林指南2023」將於8月31日於文華東方酒店舉行發布會,米其林今(23)日率先公布139家必比登推介名單,其中台北入選45家,比起去年少了12家,蟬聯5屆的阜杭豆漿、永康牛肉麵都落榜。

米其林必比登推介139家出爐 台南西羅殿牛肉湯、高雄貳哥食堂入榜

今年「台灣米其林指南2023」將於8月31日於文華東方酒店舉行發布會,在此之前,米其林今(23)日率先公布必比登推介名單。

玩澳洲9.98萬起!到世界首個跨年城市迎新年 熱門樂園票券5折

年末到來,該是搶先規劃年底跨年、明年國年出國旅遊的時候了!旅遊電商平台KKday也從即日起推出暑假晚鳥、2024跨年及春節早鳥優惠,如「雪梨跨年9日煙火團」、「春節英法兩國10日團」,每人團費9萬9800元起,搶先預購春節團,每人團費可折3000元,9/30前下訂再折1000元,並主打熱門樂園票券5折起、郊區一日遊8折起優惠。

雙月食品社北投店試營運中 必比登推介燉雞湯不用跑市區吃

連續5年米其林必比登推介的人氣店家「雙月食品社」,北投店近日開始試營運,餐廳位於北投公園旁的光明路上,當地居民在得知消息後都表示「太棒了」,以後想吃不用再到台北市區。

來去泰國當網美 好拍好逛好好玩

網美最近瘋什麼?泰國最新熱門打卡點,你去過了嗎?快揪親友、閨蜜一同出遊,6人即可輕鬆成行,一趟玩遍超夯景點,讓你拍好、拍滿,洗版IG!

七夕訂起來!「北市情調餐廳、旅宿」12選 加碼送酒、早餐

再過三天就是七夕情人節,想好要帶另一半去吃大餐,或是去哪住一晚了嗎?都會享樂預訂平台整理出七夕當天還有位子的餐廳、住宿,不妨線上先訂好,情人節當天就可以從容接她去過節。

米其林一星「富錦樹台菜香檳」插旗台北101 預計年底開幕

台北101購物中心又有新餐廳了!官方粉專昨(16)日貼文透露連續2年獲得米其林一星的「富錦樹台菜香檳」,將進駐5樓原本紅花鐵板燒位置,預計今年底開幕。

300個名額半小時完售!南北最難訂餐廳主廚聯手客座「每人2萬元」

台南晶英酒店迎接「台南400」,以「台南原點・四百再續」為主題設計系列活動,首波客座餐會「尋味」邀請到米其林二星「RAW」、屏東原民料理「AKAME」兩家餐廳主廚將聯手客座,10月13日至15日舉辦5場餐會,每人含服務費19,800元,今天晚上6點開賣,半個小時內就售完,如果有未完成結帳的名額會再陸續釋出。

10大「七夕旅宿」訂起來!按摩浴缸、皇室風都有 這家贈米其林早餐

偌大的按摩浴缸、昏暗多彩的燈光,摩鐵總帶有一層神秘面紗,8月22日即將迎來七夕情人節,FunNow精選出台北、台中10家高評價的摩鐵及特色飯店,若想體驗星級的質感旅宿也有,情侶們不妨做為過節參考。

南北最難訂餐廳主廚聯手客座台南晶英 8/14晚上6時開放訂位

台南饕客準備開搶!米其林二星RAW主廚江振誠、屏東原民料理AKAME主廚彭天恩將聯手客座台南晶英酒店,8月14日晚上6時開放訂位,當天粉絲頁也會公佈活動及訂位詳情。飯店表示,由於還有細節還要再確認,餐會資料下周才會公布。

煙波早堂攜手米其林一星LONGTAIL 全台各館都吃得到「星級漢堡」

煙波飯店集團旗下餐飲企劃「煙波早堂」在屆滿3周年之際,與連5年獲得米其林一星的「LONGTAIL Restaurant & Bar」合作,9月1日至12月31日於指定館別限定時間推出「鮮蝦漢堡」,讓旅人入住煙波也能一嘗星級滋味。另外,各館也拿出在地口味迷你漢堡與「鮮蝦漢堡」輪替供應。

京都最新「都喜天麗飯店」9/1開!亮點曝 走路就到西本願寺看銀杏

京都又有新飯店!知名泰國領導房地產開發公司都喜國際在京都打造兩間特色旅宿,6月1日「ASAI京都四条旅店」率先開幕後,立即吸引許多台灣人入住,現在五星飯店「京都都喜天麗飯店(Dusit Thani Kyoto)」則將於9月1日正式開幕,讓台灣旅客未來到京都又多一個旅宿選擇。

米其林公布8月8家「新入選餐廳」 鮨天本二店「登龍門」入榜

在8月31日的年度發表會前,米其林指南公布了最後一次每月即時新增名單「新入選餐廳」,共有8家台北、台中、台南及高雄的餐廳入選,其中包括前二星餐廳侯布雄主廚 Florence Dalia新開設的「16 by Flo」、陳嵐舒擔任廚藝總監的「芃卓」,以及知名店家鮨天本的分店「登龍門」。

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