米其林公布今年《台北、台中、台南&高雄米其林指南》完整名單,總計有38家星級餐廳,而高雄僅有Liberté、承Sho獲得一星,原本奪星大熱門的Thomas Chien法式餐廳、Marc L³也僅有名列入選餐廳,成為美食家心中的米其林指南星級餐廳2大遺珠。 (2022-09-01 07:00)
這幾年高雄的精緻餐飲快速發展,連續多家餐廳開幕,包括有東京米其林主廚來台開設的「Liberté」與「承Sho」、一位難求的「NIBBON」與「Marc L³」,以及衛武營最美餐廳「STAGE 5」等,不過如果要說高雄法餐首席,那就非簡天才莫屬,而他開設的「THOMAS CHIEN法式餐廳」也正式邁入10年里程碑。 (2022-08-30 07:30)
《台北、台中、台南&高雄米其林指南2022》將於8月30日舉行發布會。在此之前,米其林今(23)日率先公布必比登推介名單,今年台中有37個店家,其中有6家是新入選的餐廳,而且以「越南你好」最為吸睛,擅長烹調北越美食。 (2022-08-24 08:00)
Orchid by Nobu Lee蘭餐廳行政主廚Nobu一直以來以「乾淨、簡單、專注」的料理哲學擄獲許多老饕的胃,今年夏天他攜手3位作家與資深媒體暨策展人,一同出版《尋根–國際名廚Nobu的真味信念》,向讀者細細訴說他用信念探尋的人間真味,用料理體現的百味人生。同時蘭餐廳也同步推出全新盛夏菜單,主廚透過料理傳達他人生故事。 (2022-08-23 08:00)
除了觀光客愛吃的公正包、炸彈蔥油餅以外,你還知道哪些花蓮美食呢?推薦你2022花蓮在地美食、經典小吃,從傳統早餐、特色飲料、甜點冰品、合菜餐廳、宵夜燒烤到花蓮名產通通有,外帶美食也很方便,想吃什麼就吃什麼,一起用美食攻略花蓮吧! (2022-08-19 10:15)
《米其林指南》今年4月起,在年度的發布會之前,米其林指南每月將先即時新增部分「新入選」的餐廳名單,今年發布會是在8月30日,在這之前已公布4次「新入選」餐廳,而他們都有可能入選小紅書,以下《ETtodat新聞雲》整理已公布的21家餐廳名單。 (2022-08-11 10:34)
那天吃完Fourth大約5、6分飽,趕場九記斜對面第二攤「胖老闆誠意肉粥」,之前在一江街時期內用過,那時覺得就正常小吃店水準,這次來新址的感想,除環境大幅提升,連食物細緻度也不同了,最愛牛蒡天婦羅、炸蝦排、魚蛋沙拉,以豐富性及味道來說,真的是很好的宵夜場地點。 (2022-08-06 17:00)
由民宿轉型而成的南投親子景點「海盜村」,在2021年8月全新升級後,園內充滿3D和4D 彩繪的歐風小鎮場景,有大型立體書、小矮人小屋、3層樓高海盜船等造景,讓大小朋友能輕鬆拍出有如置身童話般的奇幻美照,成為打卡焦點。 (2022-08-06 15:45)
今(2022)年的《米其林指南》星級餐廳發布會即將於8月30日舉行,指南名單也將首度納入台南與高雄兩座新城市,而在公布摘星名單之前,坊間也傳出多家摘星潛力餐廳,其中一家就是高雄萬豪的「Majesty美享地」,除了禮聘德國米其林三星名廚Thomas Bühner擔任顧問、設計菜單,還找來特邀香港米其林餐廳主廚楊展浩坐鎮。 (2022-08-03 11:52)
位在台北市的「徐家私廚」,其實餐點就如他們自己所言的家常菜,有些菜口味弄得頗重,配個白飯吃應該蠻開心的,但是量還不少,如果這樣吃,有的人後面就吃不下了。紅燒肉上菜居然有背景音樂(BGM),一定要拍個影片記錄一下。 (2022-07-24 15:00)
這間高雄炒飯炒麵是一間新起的茄萣美食,在地的歷史大概10餘年,但老闆娘卻有30餘年的廚師經驗。我自從吃第一次之後,真的連續一周來好幾次,或是請家人去幫我外帶,你要說這是我的天花板嗎?說真的,真的不是。可是卻是我近期吃起來覺得好吃的店。 (2022-07-24 12:00)
新竹北區臨近城隍廟夜市旁,有一間超過30年製作經驗的包子專賣店總是擠滿人潮,招牌老麵發酵的外皮Q中帶軟、越嚼越香,結合爆漿多汁內餡吃起來超滿足,口味豐富鹹甜俱全,尤其融合新創意製作的甜品風味最受歡迎,把巧克力、珍珠奶茶、紅豆麻糬通通包進包子給大家品嚐。 (2022-07-17 17:35)
《米其林指南》4月起每月會公布即時新增部分「新入選」的餐廳名單,米其林評審員將每月分享台灣值得推薦的餐廳新名單。7月「新入選」餐廳分別是台北的大腕、Jarana、魚庒,以及台中的竹之鄉、飛花落院。 (2022-07-14 18:05)
「2022古坑竹筍節」將於7月9日於古坑綠色隧道舉辦,除了推廣在地生產之優質竹筍等相關農特產品,更準備了禮物兒童劇團演出、美味竹筍料理免費發放,並推出有趣的醬筍及陶藝竹筍造型彩繪DIY體驗及親子闖關遊戲。今(1)日雲林縣副縣長謝淑亞、古坑鄉長沈勝騰、縣府農業處長魏聖德共同邀請鄉親一同參與。 (2022-07-01 15:29)
去年5月來「餵公子吃咖哩」外帶過一些東西,那時印象講真的還好而已,朋友說一定要試試看店內吃,果然連味道都完全不同!有點像日式小料理,或許無國界更適合,有時會有食物好吃就只是好吃,不一定有新意,但在這裡卻可能吃到花心思又有趣的東西。 (2022-06-25 17:00)
阿隆麵攤是台中向上市場的超人氣麵攤,以販售麵食和小菜為主,用餐時間幾乎都是天天客滿。大家都說阿隆麵攤份量多、價格便宜、食物好吃,列為向上市場必吃美食! (2022-06-22 17:00)
喜歡米其林餐盤餐廳「樂埔町」要把握機會,只要在6月17日至30前來「樂埔町」用餐,內用4人同行,隨餐贈1瓶市價1600元的佐餐酒,6人同行可享1人免費,如果外帶土鍋飯系列均可打8折,限店內自取。 (2022-06-20 16:48)
無法一手掌握!好山好水的山城小鎮埔里中,藏有許多傳統小吃與隱藏美食持續吸引饕客來訪,當中特別引人注目的巨大黑糖饅頭,除了鼎鼎有名的「大城黑糖饅頭」之外,還有一家在地人推薦的隱藏老店也不簡單,每顆饅頭不手軟頭塞進花生粉和奶油,讓原本體型已不小的饅頭變得更加圓胖。 (2022-06-11 18:18)
居住在台北盆地,四周石碇、深坑一帶的郊山便是踏青的好去處。100多年前,從宜蘭礁溪、坪林一帶採收的茶葉,一路經過深坑、石碇後再走水路運送到大稻埕與艋舺後出口,石碇還曾與汐止、竹東並稱「北台灣三大茶市」。 (2022-06-07 17:00)
想要親近大自然又不想人擠人,不妨到農場走一趟吧!位於台南新化的「大坑休閒農場」,農場佔地廣達10公頃,旅客可以睡進由山林環抱的小木屋中,享受農場主人熱情人情味,還能體驗繩索吊橋、高空滑車、山泉SPA等豐富設施,入口處壯觀的紫藤花隧道更是近年搶佔IG的必拍打卡點。 (2022-05-22 16:23)
去年開幕了幾天卻遇到疫情停辦的「桃園繡球花季」,今年再度捲土重來,已於5月7日在台七桃花源休閒農業區及鄰近14家農場展開。其中,有5000株繡球花沿山坡層層綻放的陽光休閒農莊,以及可以賞1500株繡球花,還能眺望石門水庫阿姆坪的怡德休閒農莊。 (2022-05-12 17:08)
北部人免跑花東!桃園大溪目前就有「10萬株金針花」盛放,第二期還會有7萬株陸續開花,一路延續到6月底,分別位於百吉遊客中心前山丘和「GOGOBOX」前,百吉休閒農業發展協會將金針花勝地取名為「忘憂山丘」,置身於此,不禁被眼前浪漫景致感動。 (2022-05-12 10:59)
不用跑到花東,在桃園大溪就有大片金針花海!目前花開約4成左右,花期預計在6月中結束,免費開放給大家參觀。不過平日要養護,目前只開放周六及周日,早上9點到下午5點,成為新一波金針花秘境。 (2022-05-11 08:30)
胖子修行動餐車,台中最夯的行動餐車,主打手工糯米腸、香腸,大火炭烤逼出香氣,行蹤飄忽不定,想吃到還要碰點運氣!目前胖子修花生米腸餐車有兩台餐車全台巡迴中,想嚐鮮的人,記得追蹤胖子修行動餐車粉絲頁。 (2022-04-24 12:00)