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每樣餐點都是藝術 台中樂沐法式餐廳絕美呈現洋蔥濃湯

那一年樂沐在台中開幕,就是一件轟動的大事,一直到現在,樂沐已經成為台灣法國料理餐廳中,會讓人想要專程前往朝聖的一家,即使所費不貲,仍然有其固定客群,這是認真的美女主廚陳嵐舒的獨特的魅力,在每個小細節吹毛求庛的成果。

小吃攤古早味 簡家大龍峒肉圓內餡藏鳥蛋好滋味 

在金黃色的炸肉圓裡,居然能吃到鳥蛋?!鮮嫩的豬肉和竹筍丁,配上小小鳥蛋的好味道,是在地的好滋味。而「簡家」堅持以小攤販經營,保留原本的古早味,老闆娘說,街道旁的小吃攤才是最原始的美味。

晶華酒店攜手全日空 翠玉白菜、肉形石「飛上天」

晶華酒店與ANA全日空11月7日首次跨界合作,針對2014年1、6、9月台灣前往東京的商務艙,分別以農曆春節、端午節以及中秋節三大傳統節慶為主題,將晶華冠軍牛肉麵、故宮晶華國寶宴等料理,搭配八寶芋泥、粽子、月餅等節慶甜品,創造出三款各具台灣風情的五星級機上餐食。

 工作假期Day1 一起彩繪花蓮靜浦部落

花蓮靜浦部落,這個對我而言很陌生的地方,如果不是接到雅比斯主辦單位的採訪邀約,我會一直錯過這個太陽部落,溫暖的村落靜浦。而這個錯過,應該會是我的遺憾!居住歷史久遠,如果你以前不認識靜浦,那沒關係,現在你多的是機會瞭解這個溫暖的太陽部落。

走進「拔一條河」電影場景 尋找高雄甲仙的信心和勇氣

以高雄山城甲仙為主要拍攝地點的紀錄片「拔一條河」,片中能感受拔河隊小朋友撼動人心、振奮家鄉的劇情,而寫實的劇情和真實的生活場景,也帶動甲仙新一波的觀光熱潮。假日時不不妨來到甲仙,到訪「拔一條河」電影起源的所在地甲仙國小,與拔河隊的小朋友同樂。

美女主播簡懿佳吃甘藷大餐 體驗新北市「健康三寶」

新北市政府今年以「新北健康三寶」為品牌,結合健康、養生、安全的三種食材-綠竹筍、甘藷及山藥來與民分享,10日特別邀邀請美女主播簡懿佳參與「從產地到餐桌」的農業體驗旅遊,品嘗用甘藷做的美味甜點大餐。

板凳上的古早味! 台中清水板凳肉圓初體驗

在地好吃的小吃很多,但是如果提到「肉圓」,那麼有機會一定要試試位在台中清水的「板凳肉圓」,對外來客來說,那是很有趣的飲食經驗,店家沒有招牌,菜單,很簡單,肉圓,很簡單,價格,也很簡單,不過你卻可看見所有客人、包括老闆們,都是坐在傳統板凳上,因為那一碗肉圓而開心。

「Fun藷呷」金山甘藷節千人控土窯周末登場

新北市今年結合甘藷節、綠竹筍節及雙溪山藥節等新北市三大農產推廣活動,以「新北健康三寶」品牌推薦給大眾,這個周末(17、18日)將在金山地區舉辦「新北健康三寶-Fun藷呷 千人控窯夯甘藷」活動,邀請民眾一起到金山控土窯。

一日金山遊 享美味甘藷賞八煙聚落美景

沿著海岸線,來到新北市金山區,遠離城市喧囂,回到純樸鄉村的悠閒。金山地區盛產甘藷(也就是地瓜),最著名的就是當地的紅心地瓜。今年結合新北市甘藷節,暑假期間可以到金山地區體驗控土窯、挖地瓜的樂趣。

夜晚的深坑老街不僅只是豆腐 是座散發浪漫的古城

一提到豆腐,最先讓人聯想到的就是深坑。全長約300公尺的深坑老街上,擠滿了數十間的豆腐餐飲店及特色小吃攤。深坑老街至今已有近百年的歷史,處處都有台灣早期的傳統特色,白天是條喧囂熱鬧的老街,到了夜晚是座散發浪漫的古城,不同的風貌等待著遊客們細細探索。

越熱越好吃!揮別加工冰、水果冰品新鮮又消暑

炎炎夏日需要冰品來消暑,不過現在加工冰品讓民眾人心惶惶,要解饞又要顧新鮮,花博農民市集特別盛大規劃一場超清涼消暑的「台北水果冰節」,廣邀台北地區特色的新鮮農業冰品,像是內湖草莓冰淇淋及木柵鐵觀音冰淇淋,還有來自高雄大樹的荔枝、桑葚冰棒,以及正香甜的南投鳳梨!

型男主廚詹姆士遊三峽 梨仔筍口感像水梨、熱量低

新北市政府農業局與三峽區農會於6月29、30兩日,在三峽老街及長福橋頭舉辦「2013三峽農特產品聯合行銷活動」,更邀請型男大主廚詹姆士,現場教大家利用三峽特產梨仔筍,吃出清爽無負擔;活動中有吃又有玩,還有500份茶、筍料理讓民眾品嘗。

藏身石牌巷弄的海港美食 「鰆魚羹」香酥肉美饕客醉心

你一定聽過「土魠魚羹」,但有聽過「鰆魚羹」嗎?隱身在台北市北投區石牌巷弄的小攤位「鰆魚羹」,是當地居民必吃的美食之一。提供鰆魚食材的林老闆說,這是15年前走投無路時,想起綠島家鄉漁獲的肉質鮮美,開始從事的小生意。有別於土魠魚羹吃起來有一種土味,鰆魚羹的肉質鮮甜細嫩,讓不少饕客醉心!

新鮮綠竹筍賣七折 炎炎夏日民眾搶

為推廣「新北市綠竹筍」,新北市政府農業局與百貨公司合作,在廣場一樓大門口前辦理展售活動,並推出限量七折優惠的綠竹筍限時搶購,並有名廚林蓉示範綠竹筍特色料理,現場反應熱烈。

2013新北市登山旅遊節 山林中尋找野薑花入菜

新北市登山旅遊節,提出全新「食源旅行登山趣」概念,此次特精挑四條位於夏日當令食材產區的登山步道,邀請大家環覽北臺灣山海美景同時品嚐在地新鮮原味,可以漫步觀音山林梢兼享新鮮綠竹筍,走訪坪林及深坑登山賞茶園景緻,或登雙溪嶺頭觀日步道遠眺北濱海岸的同時,也試試當地野薑花入菜的芬芳。

「台灣綠寶石」滑嫩清甜 嚐一口夏天滋味

五月開始正式進入初夏的季節,隨著天氣越來越炎熱,食慾也會受到影響,而各大餐廳、飯店也隨時令及客人口味調整菜色與料理的做法;而每年台灣夏天饕客們必嚐的時令食材,「綠竹筍」絕對是名單之一。

耶誕樹變身「竹筍」 新北市發財地標迎春節

還記得在2012新北市歡樂耶誕城活動中的百變耶誕樹嗎?在農曆新年的腳步越來越近聲中,新北市歡樂耶誕城的駐城耶誕老公公悄悄換上了新裝,搖身一變成為喜氣洋洋的福神,這棵全台最高的聖誕樹,也變裝了成「竹筍」,陪伴民眾度過歡慶的農曆年。

排到腿軟也非吃不可/飄香半世紀的純手工肉圓

「一府、二鹿、三艋舺、四寶斗」,北斗鎮曾經是臺灣繁華城市。一想到北斗鎮,就會想到肉圓,發跡於媽祖廟口的北斗肉圓瑞在地方飄香已超過半世紀了。

當季新鮮直送!飯店18道竹筍菜色199元起

台北福華大飯店江浙料理江南春主廚劉宜嘉以當季竹筍為食材,採用江浙菜煨、煮、燒、蒸等料理手法,來突顯當令鮮筍的脆嫩滋味。即日起至8月31日優惠期間,不限午、晚餐,18道鮮筍菜色超值優惠價,只要199元起!另外台菜餐廳蓬萊邨也同步推出5道黃金筍料理,優惠價每道320元起。

父親節八里吃好康 嚴選10間88折優惠好店

再兩天天就是父親節了,想好要帶爸爸去哪裡度過一個不一樣的節日嗎?從8月8日開始到12日,只要到衛生局網站下載優惠券,前往八里風景區自行車道沿路的10家餐飲店,就可享有88折等各項優惠,感受一個不一樣的父親節。

2012文山茶筍藝文節 百桌綠竹筍風味餐饗宴

品茶和享用鮮美綠竹筍的季節來囉!由臺北市文山區公所、木柵區農會與國稅局文山稽徵所共同辦理的「2012文山茶筍藝文節」系列活動,將帶來一年一度豐盛的藝文與地方產業結合的饗宴,於6月9日(六)、6月16日(六)、6月29日(五)分3場次進行,推出各式各樣的好康及精彩活動。

大口吃遍特色 新北市天王伴手禮

2012新北市特色伴手禮甄選活動在網路投票、專家評選、以及民眾試吃投票的激烈競爭後,共選出15項特色伴手禮,及5項入圍獎。伴手禮是台灣人際文化中重要的一環,蘊含著祝福、思念與感謝之意,不僅融合了新北市在地的歷史與人文,更可貴的是,產品也隨著時代腳步而創新與改良。

5月20日總統就職國宴 價格最平民才1600元!

圓山飯店今(18)日搶先曝光,第十三任總統、副總統就職國宴,菜色超樸實,一客要價才1600元,飯店餐飲部副協理楊月琴表示:「馬英九總統要求簡樸,國宴上最貴的食材,只有龍蝦。」馬總統特別交代,採用本土食材,主廚將平價的食材,以精緻的方式,讓料理呈現超越食材的價值。

半日東京/青山潮牌 源自兒子對於母親的愛

位於北青山的「The Contemporary Fix」服飾店裡的「PARIYA」餐廳,是青山潮牌服飾複合餐飲店的代表之一。「PARIYA」開在服飾店「The Contemporary Fix」裡,讓人得以輕輕鬆鬆走進這棟原本看來前衛但有些距離感的服飾店。

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