老闆！來一份銷魂鍋貼和歲月湯 台中工業風創意鍋貼店
聽過高麗菜鍋貼、泡菜鍋貼、韭菜鍋貼不奇怪，但「銷魂鍋貼」呢？位在台中的壹玖捌捌銷魂鍋貼，賣的雖然是常見的鍋貼、煎餃，但其極具巧思的菜名，不論是主打的鍋貼、煎餃還是小菜或湯品，每個都擁有超創意名稱，讓你光聽名字肯定猜不透，吃下肚的會是什麼！ (2017-04-02 18:01)
拉麵還分男女 沖繩觀光必吃 男人麵來台快閃21天
到沖繩觀光必吃、全世界第一家分性別的拉麵店「琉球新麵-通堂」來台快閃21天，只到4月16日，在日本店裡有男味(おとこ味ラーメン)濃厚滑口的豚骨濃湯與女味(おんな味ラーメン)清爽柔順的鹽味雞湯2種，而來台快閃的是男味(おとこ味ラーメン)男人麵。 (2017-03-30 11:00)
拉麵、鰻魚飯、最美咖啡館 台北市3月新開幕的6家美食
3月份的餐飲市場似乎又活絡了起來，台北市新開幕的美食一家接著一家，3月底還有兩家拉麵店開在同一家百貨公司美食街，《ETtoday東森新聞雲》幫大家整理出台北市3月新開幕美食，如果看完心動就馬上行動吧。 (2017-03-29 11:00)
拉麵控注意了 本周連兩家日本拉麵開幕 來排隊吧
台灣的拉麵風潮不停歇，除了一蘭拉麵、米其林拉麵「蔦」兩家重量級拉麵宣布登台之外，而且在3月最後一周就有2家拉麵開幕，一家3月27日開幕、有日本日本沖繩三大必吃拉麵之一的「琉球新麵-通堂」，另外一家則是3月29日開幕、麵屋一燈旗下另一個品牌豚骨一燈，而且全都開設在統一時代百貨B2美食街。 (2017-03-27 11:00)
逢甲夜市最夯的爆漿煎餃！「噗滋噗滋」製作過程大公開
在逢甲歡樂星裡面，有一間鎮新記煎餃遠近馳名，雖然店面不大，但客人絡繹不絕，爆漿水餃獨特的外型、鮮脆的口感、爆漿的湯汁以及紮實的餡料，讓人一口接著一口，記者實際走訪店家，觀看店家製作煎餃的製作過程，宛如一場表演秀，噱頭十足。 (2017-02-15 09:00)
日本人最愛的餃子店 餃子の王將預計4月來台開店
日本連鎖店《餃子の王將》去年曾宣布要進軍台灣市場，日前社長渡邊直人接受日本共同社採訪，透露出預計來台開設分店的時間約在4月上旬，渡邊直人指出，台灣人的口味和文化與日本相近，希望在台推出多家店舖累積經驗。不只提供日式餃子，《餃子の王將》在台灣新店將同時提供拉麵。 (2017-02-08 16:03)
餃子成為日本國民美食之因：在日本懷念滿州的味道
那為什麼日本的餃子會成為現在的為國民美食呢？連一個地方型的都市宇都宮都有一百多家的餃子店呢？這和滿州國的成立與日本人侵略中國有關。 (2017-02-03 15:53)
撿便宜懶人包！ET讀者來這幾家餐廳、咖啡店好康拿不停
《ETtoday東森新聞雲》從2016年12月開始，與餐飲業者進行免費採訪《ET撿便宜》合作活動，活動開跑以來，許多店家爭相要求報導，為了回饋給讀者好康，我們也盡力地要求店家能給點「濕背秀」，但大家過年是否不知道該去哪間店消費呢？以下就來介紹幾間有跟我們合作的店家，讓大家過年也可以撿好康。 (2017-01-27 11:30)
逢甲必吃爆漿煎餃！薄脆皮+鮮甜內餡「噗滋噗滋」大噴發
在逢甲歡樂星裡面，有一間鎮新記煎餃遠近馳名，雖然店面不大，但客人絡繹不絕，爆漿水餃獨特的外型、鮮脆的口感、爆漿的湯汁以及紮實的餡料，讓人一口接著一口，以下就來介紹店裡的餐點囉！好康分享，即日起至3月17日止，憑《ETtoday東森新聞雲》app，便可以得到一杯小杯飲料唷！ (2017-01-17 11:30)
東京小川拉麵湯頭熬煮13小時 力求重現日本味道
最近愈來愈多日本拉麵品牌登台，不過除了大型連鎖品牌被台灣業者代理之外，現在更多的是日本拉麵店老闆直接來台設店，這些拉麵店特色就是強調原味重現，就連店面也是跟日本一樣，店內座位以吧台為主，老闆（店長）就在你的面前煮麵，來自東京的小川拉麵就是其中之一。 (2017-01-02 11:00)
即將強勢登台 2017年讓人期待的4家國外人氣美食
今(1/1)天是2017年第1天，面對新的1年，大家有沒有新計劃呢？對於美食好愛者有沒有列出新的必吃名單呢？在2016這1年裡有好多國外美食餐廳登台，2017年也不例外，目前已知就有4家重量級品牌將來台展店，也十分讓台灣粉絲期待中，其中一家Lady M已確定在1月12日開幕。 (2017-01-01 11:00)
台南人氣中式早點 碳烤「燒餅油條」、蔥抓餅
寫文章的同時其實對我自己的攝影功力也是一種挑戰，我一直在思考著如何突破自己現有的攝影視野，用不同的角度去拍攝同樣的事物，今天這個刊頭應該就是其中的一個小實驗，捨去自己常用的留白、背景、前景與方線性構圖，直接讓燒餅占滿整個畫面，讓他面積大到不像燒餅，用我的說法就是..直球勝負吧！ (2016-12-18 10:00)
義美堅持無人工添加 台灣麵家IROHA的拉麵不加鹼水
義美食品引進代理、以富山黑醬油拉麵聞名的「麵家いろは（麵家IROHA）」即將於12月14日開始試營運，12月22日正式開幕。由於義美十分注重食品安全，在開始談代理時就堅持採用天然食材、無人工添加，甚至麵條都不能加入鹼水，麵家IROHA會長栗原清說這是來台設店的挑戰之一，另外一個挑戰就是使用義美全豆純釀造醬油去調配出黑醬油。 (2016-12-13 19:07)
只要銅板價！高雄在地人最愛的8間早餐店懶人包
銅板價的老高雄早餐有三味，家鄉味、熱呼呼的香味、深怕吃不到的緊張味！茶葉蛋、熱狗、御飯糰、漢堡這些便利商店24小時無間斷供應的小食；小型早餐連鎖店快速便利的早點；還有坊間動輒就要兩、三百元的西式早午餐……這些店一間一間開幕，也一間又一間的落幕。 (2016-12-01 10:00)
漢來蔬食忠孝館23道新菜上桌 鎮店三寶還是吃得到
漢來蔬食11月8日正式插旗台北忠孝SOGO百貨，因應台北忠孝店的開幕，漢來蔬食廚藝團隊並開發出23道全新菜色，不過漢來蔬食的鎮店三寶藜麥八寶菜飯、上海蘿蔔絲餃和陳醋香椿脆三絲仍有賣。 (2016-11-08 22:03)
鳥取縣中部地區名物 溫醇不油膩的牛骨湯頭拉麵
拉麵是日本的平民美食，更已發展成為日本重要的美食文化之一。一向注重湯頭日本拉麵，採用動物骨頭熬者湯頭多數是用豚骨或雞骨，但鳥取縣中部地區的拉麵湯頭卻是用牛骨，相較於豚骨湯頭，鳥取的牛骨拉麵比較溫醇不油膩。 (2016-10-19 18:03)
夢幻玫瑰花牆讓你拍個夠！少女們超愛的爆漿甜點店
只要聯想到「爆漿」兩個字，就讓人口水流不停，有業者更發揮創意，研發出各式「爆漿吐司盒子」，咬開後的長長牽絲，根本超誘惑人心！而且，店內還有整面玫瑰花牆，能盡情拍美美夢幻照，完全讓女孩們瘋狂著迷。 (2016-09-09 21:37)
晴光市場水餃麵食館 超涮嘴的招牌大滷麵、山東燒雞
這家位於晴光市場附近的老牌山東水餃大王，是在附近上班的同學推薦的。這家店本來是在林森北路上，好像去年才搬到農安街上，不過其實也沒有離很遠啦! (2016-09-03 10:00)
營業到凌晨1點！台中日式燒烤店 吃得到櫻桃鴨
該店位於台中精華區公益路旁而已，但外觀非常不顯眼，招牌也小小的，要不是朋友帶路，真不知道這有一間日本料理為主的日式廚房，這間之田家營業時間從晚上6點到凌晨1點， 中午不營業，週日也公休，感覺就很有個性XDD。門口有個小空地可以停機車，附近有不少汽車格可以停汽車，算是停車還蠻方便的餐廳。 (2016-08-30 17:00)
號稱全東京最好吃的炸豬排《舞泉豬排》 10/20登台
又有一家日本豬排店即將來台展店了！到東京表參道必去的朝聖景點、號稱全東京最好吃的豬排《舞泉豬排》即將登台，台灣首店預計於10月20日於台北信義新天地A9 7樓與大家見面。《舞泉豬排》以外酥內軟的炸豬排深受當地居民與遊客的喜愛，預計開幕將吸引眾多人潮搶先品嚐。 (2016-08-30 17:00)
日本連鎖品牌大阪王將進軍台灣 1號店9月底開幕
日前《餃子の王將》社長渡邊直人才在股東會報告針對海外市場拓展計劃，將會全力爭取今（2016）年在台灣台北展店，而同樣也是以煎餃聞名的連鎖品牌《大阪王將》則是確定進軍台灣，台灣1號店將落腳台北新光三越信義新天地A11，預計9月29日開幕。 (2016-08-30 00:31)
滿滿炙燒牛肉鋪滿蓋飯！採用自動點餐機的台南日式洋食館
天滿橋洋食專賣店剛開幕就在短期內造成轟動，除了餐點內容是普羅大眾所能接受的之外，整體口碑也算頗好，也因為店面不大座位不多，讓人潮看起來又更洶湧，以至於我等了好一陣子才吃到第二次。 (2016-08-14 10:00)
高雄平價人氣日式咖哩飯 開胃好吃的辣咖哩！
天狗咖哩家的前身就是之前我們吃過的KATSU 勝日式丼飯，從林森一路搬至復興二路後，在今年五月時已更名為天狗咖哩家。重新裝潢後的店面日式風更濃厚，像是門口的鳥居與燈飾。其實店家未改名之前也是主打咖哩、丼飯，只是當時整間店在形象上，不像現在這麼有日式fu。 (2016-07-30 17:00)
高雄銅板美食！滿滿高麗菜餡的金黃水煎餃 3粒只要10元
難得在假日我們一大早起床，只為了三十年老店的水煎餃。金龍、金鳳水煎餃早有所耳聞，上一次吃過金龍之後，同好們熱烈討論金鳳，我們立馬在隔天起了大早，匆匆跑來三多，找尋同好們口中好吃的金鳳水煎餃。 (2016-07-23 12:00)
