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影/不只小籠包!鼎泰豐必吃的還有這10道 招牌「小菜」一定要點

記者黃士原/台北報導 曾被紐約時報推薦爲「世界十大美食餐廳」之一的鼎泰豐,其中18摺小籠包已成為觀光客來台必吃美食之一,不過除了小籠包之外,鼎泰豐還有許多美味料理,鼎泰豐新生店店長就推薦給大家10道必吃菜色。

濃到吸管吸不動!台南銷魂芋頭西米露 芋泥裝了2/3杯超邪惡

開在台南東區的小塔芋頭西米露專賣店是高雄知名排隊名店的姐妹店,一直都是我很愛的一家店,小塔芋頭西米露芋頭泥不但是多到快要滿出來,還能吃的到芋頭泥和「芋頭角」,濃濃椰奶香也很迷人。濃到吸不動,可搭配椰奶、紅豆、薏仁、冬瓜等等變化出不同的風味,喝一杯當下午茶很剛好,直接消暑又飽足。

招牌口味加了剝皮辣椒!桃園酥脆系蛋餅 必喝豆漿香濃不死甜

「杰哥蛋餅」從三峽北大開來桃園美食戰區之一的寶山街,一開幕就吸引不少人潮,感覺應該也有兩把刷子,大口前陣子終於有空去吃吃看啦!

爆汁、肉餡多!台南東區隱藏版大顆煎餃 熟客最愛香酥蔥油餅

南紡夢時代周邊的精忠三村,以前這裡住的多是眷村人家,因此也藏著不少的隱藏版美食。想起十七年前,我常常騎著摩托車鑽精忠三村找眷村美食,但自從精忠三村拆遷後留下的住家僅剩不多,現在還會讓我常常跑去吃的大概只剩下榕樹下麵店、無名米糕和這家甜蜜餐飲屋了。

通通都20元!台南人私藏無名米糕老店 搭配料多四神湯超滿足

今天要分享的這家是在精忠三村的無名米糕,算是較少人知道的隱藏版的小吃,沒有招牌跟店名也沒有菜單,僅賣著四神湯跟筒仔白米糕,開店五十年了,目前是由第二代的女兒經手,若不是在地人帶路實在是很難找到的一家老店。

只賣4小時!台南人氣煎餃起鍋就秒殺 外皮薄脆、內餡鮮甜飽滿

下午才營業只賣4小時的煎餃攤,純外帶無內用,堅持現點現煎,每日限量晚來吃不到,生意好到3小時不到就秒殺完售。

餡餅超多汁!2019高雄必吃15人氣美食 40元超大盒羊肉也上榜

回顧網友激推!2019年高雄必吃美食Top15!Top1的建興市場正園羊肉,滿滿的料這一個$40真的挺佛的,是不是勾起你們的回憶了!

外酥內軟咬下多汁!高雄隱藏版現炸香雞排 老饕必點雞塊

大禮市場香雞排是鹽埕區駁二大義倉庫旁的人氣小吃,攤位沒有招牌,就在大禮街莊家鹿港肉圓旁,下午3點多開攤就有排隊人潮!不過老闆出攤時間沒有固定,虎麗之前去買的時候大約下午4點才看到老闆來擺攤,也很幸運排到第二位,後來發現熟客都會先打電話預訂自取。(這是要天天買才拿得到嗎)

外酥、餡料飽滿!京都必吃人氣餃子 還有炸雞軟嫩多汁

在日本旅行找尋美味B級美食是很重要的事,畢竟省錢也要兼具好吃不容易,除了拉麵定食丼飯以外,餃子也是個相當方便的選擇,只是對我來說日本好吃的餃子真的是屈指可數,除了東京吉祥寺的蒼龍唐玉堂以外,京都這家【ミスターギョーザ】也是我吃過念念不忘的美味超平價餃子。

椒麻煎餃爆汁涮嘴!台北善導寺文青餃子館 酸辣湯超開胃

吃餃子也能吃的很文青!部落客《女子的休假計劃》介紹一家位在台北杭州南路裝潢文青的「有煎餃子館」,距離善導寺捷運站步行只需要5分鐘,每到吃飯時間,滿滿的排隊人潮加上陣陣濃烈的餃子香,不被吸引都難。

蛋餅酥脆、豆漿濃郁!桃園早午餐 肉燥炒麵+荷包蛋+貢丸超滿足

桃園早午餐又在寶山街多了一間「杰哥蛋餅」,現點現做的手作早午餐,看了店名應該就知道主打商品是蛋餅系列,當然如果想吃些西式餐點或麵食、炸物都有供應,不過假日時人潮眾多,不想久候可以先打電話預訂餐點,有不少熟客會先打電話訂餐,當天現場外帶需要等半小時以上就知道假日有多熱門了!

25顆貝類一次吃好吃滿 黑毛屋新推海陸貝貝鮮味鍋

乾杯集團搶攻過年商機,旗下包括乾杯、老乾杯、黑毛屋本家共同推出新春饗宴,其中老乾杯祭出20款全新餐點,還有適合過年期間享用的新春四品;乾杯燒肉居酒屋推出適合3~4人用餐的2020新春套餐;黑毛屋本家推出海陸貝貝鮮味鍋,一次吃得到多達25顆貝類。

流出烏龍茶湯汁!特搜台北5間人氣湯包 還有獨家羅勒鮮蚵口味

台灣美食聞名世界,許多觀光客來台灣旅遊也是為了品嚐特色小吃,例如魯肉飯、臭豆腐、牛肉麵等等,其中,台灣的湯包更是閃耀國際,不僅有曾連續五年拿下米其林一星的「鼎泰豐」,還有許多和鼎泰豐支持度不分伯仲的知名店家,因此《ETtoday旅遊雲》就為大家精選五間超人氣必吃湯包。

麻辣臭豆腐咬下噴汁!輕井澤全新素食麵店 還有煎餃酥脆餡多

近年來隨著健康意識逐漸高漲,越來越多人選擇吃素食或是蔬食餐點,以攝取更多纖維以及蔬菜裡的維生素,輕井澤集團就瞄準這項商機,在台中開一間素麵食館,標榜嚴選四季的優良蔬食、呈現真實的原食風味,替素食主義者增加更多選擇。

米其林2星主廚全家都愛吃!詹姆士「拌麵醬包用4辣椒、5種油」開賣就斷貨

16歲就進廚房的詹姆士(本名鄭堅克),主持各類型美食節目,行腳33個國家,耗費3年多的心力,2019年8月,終於推出自有品牌「詹麵」,然而在端出第一碗乾拌麵給最尊敬的爸爸試吃時,竟然得到「那A假歹甲」的回應。

重陽到!餐飲業齊推敬老優惠 果然匯9折持續到12月 

重陽節即將到來,餐飲業者也陸續推出各種長輩專屬的優惠活動,其中提供上百道蔬食餐點吃到飽的果然匯優惠不限重陽節,持續到12月底,65歲(含)以上用餐不分平假日一律9折優惠。

高雄人氣麵館插旗嘉義!每日限量5碗「滿滿都是肉」必搭整副牛肋排

繼高雄、台南、屏東、台中之後,高雄超人氣「麵家二眷」第5家分店來了,9月22日在嘉義正式開幕,店家主打牛肉麵以及煎餃美食,又以「獨特寬版皮帶麵」、「滿滿都是肉」吸引大票饕客,其中「滿滿都是肉」每日限量5碗,整碗牛肉麵鋪上滿滿的牛肉塊,一碗要價只需170元,CP值簡直破表。

湯汁爆滿湯匙!逢甲隱藏版湯包 還有浮誇牽絲起司玉米盒子

小小七手工湯包是台中逢甲夜市商圈的人氣排隊小吃攤,小小七湯包招牌鮮肉湯包湯汁爆炸多,個人更推起司盒子,整個起司噴發出來,重點是價格實惠。下次來台中逢甲夜市逛街吃美食,這家位在西屯路二段的人氣小店,不要錯過(明倫蛋餅二店旁)。

外酥、內餡爆多汁!台北銷魂煎餃 酸辣湯還放了炸餃子皮

如果你還記得那朵以像雲朵般澎澎的「雲の鬆餅」,洗版了你個各社群網路的「屋莎鬆餅屋」。那接下來可要留意他們的新品牌,會噴汁的餃子「旦旦旬」,可能又會開始在網路社群洗版啦!可惜的是,目前旦旦旬首家店在台北京站百貨裡,若人氣發燒勢不可擋,那就集氣讓他回到高雄老家展店吧!

餅皮自家手桿!台中最強酥皮蛋餅  必吃豬排口味厚實涮嘴

早餐吃蛋餅總讓人又恨又愛啊!蛋餅很好吃,可是端上桌常常是吃不飽的份量,現在蛋餅又越來越不便宜,不過來台中其實我覺得蠻多早餐店蛋餅都蠻有誠意的,像是在力行路這家【有力酥皮蛋餅】就有不少網友推薦,我自己也相當喜歡。

1顆只要12元!台中30年生煎肉包 皮薄、咬下炸出飽滿肉餡

我不是太愛吃觀光夜市創意美食的人,比較老派味覺也就比較愛老派美食,所以中華夜市算是我蠻常覓食的區域,只是有些老味道還是要老台中人提點介紹,像是這攤有點不算起眼的【詹記原味生煎包】,也是在地朋友從小吃到大的美食。

影/8顆只要30元!高雄超人氣高麗菜煎餃 現點現煎、清脆多汁

阿芬手工煎餃是平價的銅板小吃,已經開30年了,攤位在文橫二路上的興中夜市(興中魅力商圈),專賣手工製作的煎餃,最受歡迎的口味就是高麗菜,吃起來相當清脆多汁,搭配軟Q餃子皮和金黃酥脆的底層,飽滿又香醇,淋上特調的蔥醬油一起品嚐特別夠味!

必吃打拋豬河粉蛋餅!台中創意早餐店 還有金黃酥脆的煎餃

「幸福廚房早午餐」在台中審計新村旁,靠著腸粉般的鍋貼、超級熱銷的河粉蛋餅等傳統創新早餐選擇,在台中早餐店中,打響知名度,太晚來就吃不到河粉蛋餅了!除了河粉蛋餅,個人更推薦煎餃。

10粒只要50元!高雄現煎金黃微酥水煎餃 沾蔥辣醬油更過癮

金龍水煎餃開了大約10年的時間,有幾個座位區方便現場品嚐,水煎餃口感不是很脆的那種,適合喜歡帶點軟Q嚼勁的吃貨們,搭配特調蔥辣醬油吃起來更夠味!如果想要快速外帶可以選擇已經煎好的,跟虎麗一樣選擇在店用餐或不趕時間的話,建議等現煎的水煎餃,趁熱享用會更酥脆一點。

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