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進入部落請脫鞋!狂風中重生的禮納里 吃原味無菜單料理

許多人到南台灣的屏東都會選擇往海邊走,這一回,不妨上山去吧!在屏東山上的霧台鄉,有一個因颱風而重生的聚落,一棟一棟的小木屋建築流露著歐風小鎮氣息,如果不說很難相信這裡是原住民部落。走在這裡,可以看見族人赤著腳在街上走,在門口編織或三五成群的閒聊,自然純樸,還有低油低鹽的新型態道地原住民風味料理,無需多餘調味就成吃到來自大地母親的味道。

2017加拿大百大最佳餐廳 溫哥華無菜單料理壽司吧!

加拿大人酷愛日式料理。根據統計,光是大溫地區大大小小的日本料理店的數量就高達600家,因此溫哥華素有「北美洲壽司首都」(Capital of Sushi)的雅稱。甚麼原因讓Masayoshi在這個壽司料理百家爭鳴的城市奪魁,拿下加拿大西海岸壽司料理第一名?

周末限定套餐!台中日式料理吃得到滿滿蟹肉茶碗蒸

再次來到一貫入魂用餐,裝潢、餐點方式比起康開幕時稍做了些變化,不過始終如一的是那採用日本赤醋與七星米,強調帶有溫感的握壽司。2017年10月起還推出限定版的定食套餐【真澄】,只要780元,包含前菜、五貫壽司、丼飯、茶碗蒸、熱湯、甜點,以及半隻波士頓龍蝦!

新北石碇無菜單料理 在山林間享用當季在地滋味!

說到石碇,許多人想到的美食第一個應該就是豆腐吧!不過今天來到石碇除了逛老街之外,要吃的可不是豆腐大餐,而是在山中的無菜單料理,使用在地食材,許多蔬菜還是自家栽種,雖然不是奢華的料理,不過卻是別有風味唷!

深居山嵐中擁自然風景!汐止禪風精緻無菜單料理

食養山房是採預約制的餐廳,無菜單、地點很神秘,隨著地址導航最後來到了秘境一般的地方,會先遇到一位導覽人員,和他確認好訂位姓名,順著他所說的路線前往,便抵達眼前掛著食養山房的門牌,也是餐館的門口。

蔡威德、吳姝嫻用「金瓜3號」打造很青春的坪林小旅行

兩人2年前成立「金瓜3號」工作室,將自身所學的設計美感,結合平日農村生活體驗,規劃出很不一樣的坪林小旅行,讓旅人可以來此打工換宿,甚至是用勞務來換宿,幫社區的老人家做一些勞務工作;現在則跟旅行社合作,帶客人上山看日出、到河邊去野餐、也到茶農家了解職人生活。

台北新開幕預約制鐵板燒 明蝦、龍蝦無菜單料理

以大份量出名的「大初涮涮鍋」再發展新品牌『大初鐵板燒 Tenppanyaki』,座落於捷運市政府站與松山文創園區之間,本身以九道菜推出 NT900 與 NT1100 兩種價位的鐵板燒料理;讓喜歡嚐精緻料理的朋友,多了個高CP值的美食可嚐!

打趴南北餐飲業? 全台飲食最競爭地其實是「台中市」

常常聽人說,北部南部飲食文化大不同,所以寫文章如果扯到「南北」,總會容易引起討論跟筆戰,不管是粽子的南部偏甜、北部偏鹹;或是米糕北部濕潤軟爛、南部粒粒分明等,總有許多可以討論;餐飲業呢?全台灣最競爭、開店最快能成功的地方,在台北或台南嗎?其實,許多跡象都慢慢顯現出,身為第二大城的台中,才是兵家必爭之地。

沒預約吃不到!汐止神秘隱藏版無菜單創意甜點

【貝克街 BaCo Street 私人會所】嚴選優質食材,結合料理與甜點技術,融入創意想法,以無菜單呈現,每套約有6-7道甜點,只開放五六日3天約10個場次

主打海鮮!宜蘭無菜單料理 毛筆吊蝦超詩意

宜蘭的無菜單料理很有名,菜色澎拜又多樣,是很多來宜蘭旅遊朋友的最愛! 其實我們自已如果要團體聚餐的,也滿喜歡這種無菜單料理的,因為俗又大碗! 相對的CP值也滿不錯!! 這次來算是第N訪了,一直覺得這裏還不錯,所以這次我們又來了

台中日式天丼專賣店 吃得到40公分長炸星鰻!

這一家新店滿到溢出來的海鮮天丼飯讓我們視覺太滿足了,皮脆不濕軟,清爽不油膩的口感大加分,尤其是40公分的炸星鰻一端出來就稱霸一桌了!很超值美味

高雄小餐館 被起司完整包覆的「牽絲炸豬排」

經營近五年的米昂小飯廳,歷經搬遷,最後落腳於可以看到夢時代摩天輪的中華五路巷子裡。一直以來,餐廳都以燉飯為主題,這樣的初衷並沒有改變,把米食當基礎,延伸更多創意風味料理。我們來用餐的時候,剛好是店家更換新菜單之際,把最新內容分享給大家。

桃園後火車站新開平價日式料理 大分量炸豬排飯!

賀田居食屋在我們常經過的建新街上,之前同一位置是賣薑母鴨,從開始裝潢時就很期待會是什麼餐廳,一開始只有晚餐時間營業,現在9/1開始也有供應午餐,對我們來說方便許多,趕緊找個時間前往試試,實在是擔心還沒吃到又不見啦~

鯨鯊撞色、人魚眼淚口味 盤點今夏必吃5間爆紅霜淇淋

炎熱的天氣裡,即時來上一碗冰、一根霜淇淋是世界上最幸福的事,夏天就快過了冰還吃得不過癮嗎?以下《ETNEWS旅遊雲》為大家精選了今夏爆紅的5間人氣冰淇淋店,還沒吃到的人,快安排一趟清涼又甜蜜的冰淇淋巡禮旅行吧!

限定口味每款都想吃!高雄IG爆紅「無菜單」霜淇淋

又到了瘋狂吃冰的季節,喜歡在IG上尋找食物的螞蟻們,絕對看過白色底花牆與霜淇淋的打卡照,位於高雄的《Corner Cone酷礦美式手作霜淇淋》今夏才開幕立刻成為打卡熱點,無菜單的每日限定口味也成了最大特色,讓人每天都想守在門口報到試吃新味道。

台北無菜單水產日本料理 1000元有找吃得到龍蝦!

台北主打無菜單料理的餐廳越來越多,陸陸續續也吃過不下十間,本篇主角絕對可以空降排行榜前幾名!超氣派的門面裝潢,黑色系帶有極高質感,若是一般過路人,可能會覺得裡頭賣的料理一定很貴吧?來用水族箱養著活海鮮呢!

【請老爸吃飯】廚師開的食堂 大分量挑動食欲

日頭炎炎又正逢父親節,吃清爽的日本料理最對味。日本料理在台灣有兩大派系,一種強調原汁原味,所有食材都是原裝進口,另一種則是渲染了台灣風土,洋溢滿滿台味的日式料理。開在台北市八德路小巷內的「微風建一食堂」就是這樣一家算是日本料理,卻台派風味十足的小店。

全台唯一「墨魚餅皮比薩」在板橋!還有超萌喵星人駐店

位於板橋的「猜咖啡」,店家開店已三年多,除了是間寵物餐廳之外,店裡不時還會掛上癌症病友的畫跟電影海報,店裡近來推出墨魚餅皮比薩跟抹茶餅皮比薩,讓人覺得相當新奇。好康分享活動,即日起至9月底止,到店裡消費滿200元,出示《ETNEWS新聞雲》app,店家就會免費贈送一份價值130元以內的甜點喔!

喝下嗨到翻!七款「毒品系」調酒在台北東區爆紅

能喝下肚的毒品有見識過嗎?有業者發揮創意,將大麻、海洛因與古柯鹼等概念融合進菜單中,研發出超有噱頭的「毒品系列調酒」,獨特新穎的飲法與造型,加上天生反骨性格,成功於東區跟網路上大爆紅,吸引年輕網友們大批朝聖。

南國夜晚的微醺搖曳!精選墾丁10間「特色酒吧」

暑假將至,相信不少人已著手安排這個夏天和三五好友的墾丁旅遊計畫,白天造訪完美麗的沙灘後,晚上的定番行程,當然就是到熱鬧的墾丁大街上吃吃東西、小酌一番啦!

宜蘭人氣無菜單料理 滿滿膠原蛋白的牛奶鍋

青山食藝很多人來宜蘭吃無菜單料理的選擇之一,原因無它,燈光美、 氣氛佳、菜色豐富、請客宴會絕不失禮! 所以這也是很多外地客的最愛,本地人的心頭好。這次有機會來品嚐新的菜單,不管是菜色兼具創新和美味、氣氛古典中式風格一樣都是令人滿意~

馬祖東引的私房家常菜 有大海味道的無菜單料理

關於這間荇菜廚房,有太多太多可以說的故事,以至於我從東引回來之後遲遲未動筆,就是想找個夜深人靜的時候、獨自思念著這份來自東引的味道,結果這個夜晚,竟然在身處國外的時候被我遇到了,雖說隔天還得早起,但既然思緒湧上,我也不好拒絕,就這麼動筆吧⋯

台南私宅內的泰式無菜單料理 有道地酸辣湯!

台南友人花兒好早之前就約美姬吃泰國菜,不過那時候美姬的胃不是太好,所以不敢去吃又酸又辣的泰國菜,這間店就一直放在花兒的口袋名單之中,從花兒的小孩還在肚子裡到小孩都滿三個月了,才終於來吃莎麗家庭餐廳,但是週六晚上預約已經滿了,還好星期天晚上還有空位。

日本產地食材直送!新竹無菜單日式料理吃得到活海鮮

蟹樂喜日本料理高級餐廳,以生猛海鮮蟹為主,主廚是世界廚藝賽銀牌得主,料理採現點現做,把食物變成藝術般佳餚,走中高價位奢華饗宴,中午現今推出蟹樂喜海鮮丼、嫩肩牛薑燒丼等料理,也可訂製無菜單料理。

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