高雄小餐館 被起司完整包覆的「牽絲炸豬排」

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2017年09月9日 10:00
點評:可惡~高雄好多美食阿!

▲米昂小飯廳。(圖/影子)

▲米昂小飯廳。(圖/影子)

文、圖/影子

經營近五年的米昂小飯廳,歷經搬遷,最後落腳於可以看到夢時代摩天輪的中華五路巷子裡。一直以來,餐廳都以燉飯為主題,這樣的初衷並沒有改變,把米食當基礎,延伸更多創意風味料理。我們來用餐的時候,剛好是店家更換新菜單之際,把最新內容分享給大家。

▲米昂小飯廳。(圖/影子)

巷子裡,偶爾有車子經過,除此之外,晚上滿安靜地。可以想像,店家花了許多功夫和時間,來裝潢這裡的一切,就為了營造出一個好拍好待的用餐環境。

▲米昂小飯廳。(圖/影子)

覺得這裡跟一般餐廳不一樣的地方,在於結合了雷克斯私房菜,雷克斯其實就是店家的餐飲研發總監,參與過許多國內外美食賽事與研習課程,也曾任職多家知名餐廳的主廚,當初會想要提供無菜單料理,無非是想要替同樣喜歡美食的粉絲來做服務。

▲米昂小飯廳。(圖/影子)

開放式的吧檯,還可以同步收看運動賽事,有點像美式運動餐廳的感覺。

▲米昂小飯廳。(圖/影子)

店裡有太多東西可以拍了,美式、輕工業風元素混搭著,加上店家收藏品,愛拍照的人都能找到好角度拍照。

▲米昂小飯廳。(圖/影子)

二樓的高度,可以清楚看到夢時代的摩天輪,靠窗位置最適合情侶約會了。

▲米昂小飯廳。(圖/影子)

一樓餐具放在樓梯口。

▲米昂小飯廳。(圖/影子)

菜單都改以套餐形式出餐,除了主菜,另外附野菜沙拉、開胃前菜、主廚甜點、飲料(麥茶或黑咖啡二擇一)

▲米昂小飯廳。(圖/影子)

飲料的部分主要是以咖啡和手作調飲居多。

▲米昂小飯廳。(圖/影子)

泰味酥炸豆腐160元

原以為會是一般豆腐油炸,會有酥脆的外皮口感,實際吃起來,口感比較像百頁豆腐,要沾泰式酸甜才會有味道。

▲米昂小飯廳。(圖/影子)

招牌炸蛋起司酥炸豬排420元

▲米昂小飯廳。(圖/影子)

炸豬排被滿滿起司給包裹住了,豬排挺厚實,肉質不算差,飯和肉之間有一層炸蛋,被起司蓋住關係,看不太到,不過,整鍋都是起司,對起司控來說,應該會很喜歡。

▲米昂小飯廳。(圖/影子)

底層糙米飯,可以選擇口感軟或硬,雖然我們選了比較軟的口感,但還是有點不習慣糙米的口感。

▲米昂小飯廳。(圖/影子)

野菜沙拉搭店家自製芝麻沙拉,以及黑咖啡。芝麻沙拉醬用了黑芝麻,濃稠香氣足,若能換成小碟子,或許會更方便沾生菜使用;黑咖啡則帶有苦味,甜點是焦糖奶酪。

▲米昂小飯廳。(圖/影子)

山葵芥末奶油風味鮮蝦360元

▲米昂小飯廳。(圖/影子)

蝦子的數量也不少,個頭雖小,肉質卻很緊實。

▲米昂小飯廳。(圖/影子)

店員建議我們先吃原味,也就是奶醬義大利麵,奶香味道足,還有明太子的鹹香提味,使得義大利麵增色不少,接著再把旁邊的芥末混到麵條裡,芥末獨特嗆辣味,改變了奶醬風味,沒想到這樣吃意外好搭啊。

▲米昂小飯廳。(圖/影子)

搭配的是無糖田園麥茶,建議店家,套餐若能多一些像紅茶、綠茶的選項會比較好,畢竟多數的消費者習慣有糖飲料。

▲米昂小飯廳。(圖/影子)

泰味打拋豬340元

▲米昂小飯廳。(圖/影子)

打拋豬肉炒得夠味,光用看的就覺得很下飯,份量也不少。

▲米昂小飯廳。(圖/影子)

白飯是裝在迷你電鍋裡,好可愛!打拋豬肉略帶一點辣味,又有辛香料提味,炒得不錯吃。

▲米昂小飯廳。(圖/影子)

搭配的甜點是芝麻奶酪,質地滑順又不會太甜膩。

▲米昂小飯廳。(圖/影子)

門口擺了二台古董車,看得出來老闆的喜好。

▲米昂小飯廳。(圖/影子)

歷久彌新經典不敗的偉士牌機車,想到電影羅馬假期的畫面。

▲米昂小飯廳。(圖/影子)

新地點、新菜單,彷彿是新的開始,對於一個經營將近五年的餐廳來說,這樣的改變是好事。雖說新料理以制式套餐呈現,難免落入單調、少了變化性的思維,但換個角度想,對於不擅點餐的朋友來說,沒有什麼不好,一份套餐,什麼都有,而且不收服務費呢。不管是白天或是晚上來用餐,氛圍不同,適合邀朋友來聚餐唷!


米昂小飯廳

地址:高雄市前鎮區中華五路939巷10號
電話:07-3344088、07-3344636
營業時間:11:00~14:00 17:30~21:00
備註:不收服務費

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