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顛覆味覺!「創意炒泡麵」泡菜、皮蛋還加臭豆腐

小吃料理也可以很有創意!位於台北市延吉街的「大王食堂」以小吃店形式經營,但賣的是特殊的「炒泡麵」,每每讓巷弄裡陣陣飄香,許多顧客聞香而來,一嚐老闆的炒功夫。

午餐食客/中法合璧鵝肉料理 混搭好滋味吸引港仔朝聖

咦~這不是法國餐館嗎?菜單怎麼寫滿傳統的台式料理!永康街商區的「樂朋小館」,法式裝潢結合傳統台式小吃,令人耳目一新。招牌菜「茶香燻鵝」,醃漬的非常入味,骨頭軟爛入口即化。老闆自行研發的「鵝油香蔥」,淋在軟Q的白飯上,香噴噴的滋味,一不小心就會多吃上幾碗。

平均200元輕食下午茶 端出丹麥皇室御用餐瓷

擁有238年歷史的丹麥手繪名瓷皇家哥本哈根,繼丹麥、日本之後,全球第三家輕食咖啡店就開在SOGO忠孝館,販售的輕食、下午茶或飲品每客約200元上下,雖主打平價路線,卻能以千元皇家器皿用餐,且沒有時間限制,讓人慢活享受北歐風情的小確幸。

藝術咖啡StayReal Café by GABEE 一中店淺嚐

五月天阿信與不二良在經營STAYREAL品牌創作服飾數年有成後,在2011年與 GABEE 創辦人,有「咖啡拉花王子」之稱的世界冠軍咖啡大師林東源做咖啡品牌與潮流品牌的異業結合-StayReal Café by GABEE,2013年咖啡香飄出東區小巷弄、潮男型女聚集的台北東區商圈,來到總是有雞排味飄香的活力一中商圈。

另類主題式旅遊 到法國巴黎「學做馬卡龍」

近年來「主題式體驗旅遊」受到部分旅客喜愛,因為除了可以根據個人興趣安排行程,也可深度體驗當地特色風情,日前有旅行社推出以馬卡龍體驗、義式披薩美食饗宴、古典英國下午茶等另類的主題旅遊。

瓦法奇朵牛排肋眼軟嫩油花多 搭辣味沾醬絕配

從外面看來,整體環境明亮也有經過設計,簡單的黑底白字招牌,走低調質感設計路線。基本上,瓦法奇朵的配置比較特殊,除了左邊大門進去是一二樓之外,右邊一樓也有空間較大的另一個用餐區,一推開大門,就是瓦法奇朵的點餐區,服務人員數量不少,動作也算是頗為快速。

漢堡界101 台北行天宮站雷蒙叔叔巨無霸漢堡

光是牛肉餅與雞腿排就要分成三小盤裝(左圖),嗯嗯!用看的就超過癮啦!再來,就是看看牛肉餅的味道跟口感。整體來說它有調味,稍微拍的比較緊密一些,不是走那種厚而空的爆汁風格,咬起來卻有鹹度,肉汁肉質都有中等水準,大口咬下兩層實在非常過癮。

全台十大最正點泳池 遠眺101、無邊際視野超享受

暑假進入尾聲,許多飯店也在此時刻推出夏秋特惠價格。《ETtoday東森新聞雲》特別整理「台灣最讚10大飯店泳池」,無論是徜徉於高空樓層、俯瞰城市夜景,或者在山谷間、池畔、大海旁戲水,或者在與繪本世界融合的泳池裡暢游,10間最讚泳池內,一定有可以吸引目光的夏末最佳消暑去處。

湯汁從縫隙中冒出來 無店名巷弄臭豆腐「好難吃」

位在台北市古亭站同安街巷內,有間超人氣的隱藏版美食,沒店名、沒真正準確的營業時間,店裡只賣五種商品,臭豆腐、麵線、麵線羹、肉羹和肉圓,不管一年四季人潮總是川流不息,每天一賣完,不管熟客生客,「沒有了,明天再來!」老闆娘劈頭就來的這一句,讓許多人直嘆,這間店真的「好難吃」。

創新綠豆冰糕、包種茶鳳梨酥 台北伴手禮大車拼

一連三天的台北鳳梨酥文化節落幕,接替鳳梨酥的後起新秀終於現身,台北市長郝龍斌親自製作「台北第二伴手禮」綠豆糕,向民眾推薦繼鳳梨酥後的下一個糕餅新秀,並頒獎給「鳳梨酥」及「綠豆糕」大賽的得獎店家,現場齊聚全台102家糕餅排隊名店,非常熱鬧。

帶媽媽入住!全台飯店母親節搶客下殺最低五折

五月的第二個星期天就是一年一度的母親節了,該怎麼慰勞辛苦的媽媽呢?或許帶媽媽到外縣市走走,住個舒適的飯店是不錯的選擇!知名的訂房網站Agoda為ETtoday的雲友們,推薦全台灣在母親節期間具超優惠訂房價格的飯店、旅店,讓想帶媽媽出門玩的雲友,可以有最實用的資訊。

巷弄咖啡館/租下店面才「轉彎」 設計與咖啡雙重奏

坐落在台北永康街巷弄裡的La design café很精緻,是設計師Victor和珠寶設計師Calvin經營的咖啡館。兩人的工作都與「創意」有關,可想而知,巧思很多,他們透露,當初根本沒想要開咖啡館,「簽下租約當天才決定轉個彎!」

最任性的咖啡館 用啤酒撫慰不想長大的心

走進位於北市天母的「kidsorrow」咖啡館,店裡的氛圍給人一種「任性、長不大」的感覺;店長楊修鑌選擇在店內賣起比利時啤酒,一間「賣啤酒的咖啡館」看似突兀,但在kidsorrow卻融合得恰如其分,他笑說:「比利時啤酒在店裡賣得好是有些出乎意料!」。

在107年老屋製作法式甜點 「七匹狼」返鄉為圓夢

台灣各地掀起的一陣「老宅風」,現在也延伸到嘉義。在嘉義市中心地帶,有間低調帶有清淡鵝黃色彩的小店,靜靜的藏在兩棟大樓間的凹窩處,小店的屋頂還是舊時的瓦片,有陽光時,滿片金黃色光灑落,整間黃色的屋子彷彿籠罩在太陽光裡。

吃過就不會忘!最強異國小吃 夜市另類飄香

台灣的夜市是許多觀光客們必定光顧的行程之一,在夜市裡,台灣本土小吃舉不勝舉,可說是傳統美食的集合處,除此之外,混搭風的「中西合璧」美食也不在少數,例如:醬燒烤肉割包、花生冰淇淋;不過,若是外國人把「家鄉味」直接搬進台灣本土夜市,可是更具有濃濃的異國道地口味。

來頓早午餐/頹廢工業美感 來自遊民交換、爛木材設計

說到鹽埕埔,或許大家只知道那是高雄開始發跡,目前市容已然沒落的老區,但其實隨著捷運橘線的開通,這兒開始重新脫胎換骨,除了許多美味的老街小吃,這兒還鄰近目前最夯的駁二藝術特區與西臨港線自行車道,就在捷運出口線形廣場邊、舊大新百貨的隔鄰,有一間充滿個性的咖啡館-MARS睦工場。

肉魯推薦情侶必訪/送給阿娜答驚喜 專屬的生日彩鹽

哇......這也太有趣味了吧?每個人生日竟然都有專屬生日彩鹽及幸運色,位於安平的夕遊出張所古蹟,裡頭擺放著366色的『生日彩鹽』,每個出生日期都有一種代表顏色,被稱為『誕生色』,這跟日月潭年梯步道有異曲同工之妙,館外有處很有日本神社風味的淨手區,讓人忍不住要在出張所嬉遊了。

玩出新疆味/世界最讚刨冰 酸奶撒狼兒豆可

還記得第一次到喀什逛巴扎,被太陽烤到脫水時突然聽到「ㄘㄨㄚˋ!ㄘㄨㄚˋ!ㄘㄨㄚˋ!」的聲音,咦?這不是銼冰塊的聲音嗎?只見眼前一個戴著白帽的維族小販,正舉著碩大的鐵叉子,使勁兒對準一塊大冰,努力地銼著。居然給我發現了一種人間絕讚的刨冰,喝下第一口時,感動到飆下淚水。

「只能左手拿的杯子」 不規則線條白色咖啡屋

一杯咖啡錢,能喝到的不只是咖啡香,還有「設計感」,從一張紙延伸出的設計概念,連咖啡杯本身都有梗,「你只能從左手拿杯子,桌子都是不規則狀,因為每一面,都有專屬個人的空間。」開業三年的Akuma Caca,平日的午後,人潮不斷,全為了朝聖這超有設計感的咖啡店。

《永康15》搬到東區 新創珍珠奶茶變成綿綿冰

本(5)月28日才開始試營運的《Ice Monster》,前身正是《永康15》冰店,這回搬家到了東區,從4坪變成56坪,空間擴大了14倍,還新增了「珍珠奶茶棉花甜」冰品,連冰磚都是濃郁的印度錫蘭紅茶與牛奶製成,把珍珠奶茶變成可口的綿綿冰了!

國美館「未來通行證」 衝擊新動漫美學

即日起在台中國美館展的「未來通行證」,以「動漫美學」為概念,邀請了許多亞洲首居一指的代表性藝術家參展,如台灣的幾米,日本的村上隆、奈良美智、草間彌生等的作品,複合了多樣性的想法,也整合出策展人對於21世紀藝術家創作的多元詮釋,透過色彩與衝擊的視覺感官,反映出現代的新美學。

催情京都/拇指姑娘的迷你食器讓醜醜的菜變美了

五年前,我曾花錢到日本上一堂叫做「雜貨」(ZAKKA)的課;老師是「本告純子」,曾參與「電視冠軍」比賽獲獎,也是日本知名的雜貨設計師,講到日本人最講究的食器,她笑言:「選食器就像選男人,『氣度』最重要。」中國人也常講:男人氣度多一點,女人就會愛多一些,的確,氣度、器度,都很重要。

不只Linsanity 紐約潮流飯店特輯

紐約,誰也無法取代,就算有山寨,紐約還是紐約。當許多人都想要在紐約闖出一番名號時,除了運氣與實力之外,天時地利人合也是不可獲缺的。當許多國家都在拼觀光的同時,紐約的潮流飯店卻一支獨秀的走出自己的風格,要把飯店跟家的概念混合化,渡假跟玩樂歸在同一陣線,讓短暫的休息成就明日的美夢。

手排咖啡機 《咖啡實驗室》兩隻招牌店貓一同聞香

一間藏身在華山藝文特區對面,甚至比藝文特區更早就存在的巷弄咖啡,它的名字叫《咖啡實驗室》,老闆的正職很特別,他是個很愛品嘗咖啡的律師,十多年前出了一本咖啡工具書,書名就叫《義大利咖啡實驗室》,先有了書,才開了咖啡館,而兩隻招牌店貓,更成為喝咖啡之餘,客人們的開心果。

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