農曆七月(俗稱鬼月),在華人文化裡有著許多禁忌,而在台灣的各大廟宇也會舉辦中元祭祀活動來為這些好兄弟們祈福。現在就跟著小編的鬼月限定玩法介紹,一同發掘台灣的各種民間傳說、特殊禁忌及慶典活動吧! (2019-07-15 13:30)
化身公主住在歐式城堡是許多女孩心底小小的夢想,尤其在眾多明星選擇歐洲古堡作為婚禮場地之後,更是帶動了一陣古堡熱。芭蕾城市渡假旅店位於台中南屯區,外觀有著歐式城堡造型,內部的客房設計更是奢華,匯集歐洲各式風格古堡,讓每個女孩都能在這裡找到夢想中的城堡房。 (2019-05-01 16:36)
提起米其林三個字,她在話筒中直說「我們沒有像媒體這麼一窩蜂啦⋯⋯」儘管對於「星星」來台樂見其成,但身為國立高雄餐旅大學的廚藝學院院長,楊昭景更像一位尊重土地的母親,不斷教導學生面對米其林並非把重點放在摘星和追逐光環,真正該引鑑學習的是背後的職人精神,更要做一個先驅者,不只是追隨者。而她認為最重要的是——「對在地食材的愛惜和尊重」。 (2019-04-11 13:00)
美食和旅遊息息相關,一頓好的美食能讓旅程充滿回憶,《ETtoday新聞雲》專訪到旅遊界龍頭「雄獅旅遊」主題旅遊部總經理游國珍,及負責規劃海外旅客來台的寶獅旅行社副總王岳聰,兩人分別站在旅遊出入境業者的角色,看看他們是如何看待第二屆的台北米其林?此外,今年摘二星的RAW又更難位了,業者提供小撇步參考。 (2019-04-10 14:00)
台北米其林今(10日)公布第二屆名單,坐落於天母的金蓬萊遵古台菜再度獲得一星殊榮。主廚陳博璿受獎後表示,大概兩週前就收到邀請函,剛好自己50歲生日快到了,算是給自己一個最大的生日禮物。希望透過米其林,能激勵更多年輕人投入中菜市場。 (2019-04-10 11:55)
第二屆《台北米其林指南》將於4月10日揭曉,回顧過去一年的「適應期」,雄獅旅遊主題旅遊部總經理游國珍認為:「台北米其林餐廳不能只在台灣有名。」而是要加強海外宣傳,將每間餐廳的特色、服務流程、主廚風格,或專屬餐廳的獨家魅力等,讓更多海外旅客知道,「只要能宣傳到讓境外旅客指名一定要來台灣吃某間餐廳,那就是成功踏出第一步了。」 (2019-04-09 13:00)
台北米其林即將邁入第二屆,這一年來有不少奪星餐廳漲價,品嚐過世界各地米其林美食的李昂表示「適當的漲價很合理」,除了提到餐飲業面臨基層勞工招募困難,也揭秘廚師背後的心血,「摘星可能只開心一天,接著就要擔憂掉星。」但她依然感謝米其林來台評審,不僅帶來刺激、競爭和觀光效益,還救了面臨倒閉的好餐廳。 (2019-04-07 17:00)
1年前,盛傳觀光局花了9千萬請米其林來台北評鑑,到底值不值得?經過1年,也就是在第二屆頒獎典禮前,《ETtoday新聞雲》大生活中心採訪第一屆摘星主廚,還有老饕、新客與美食家,我們發現這一年來,主廚的心情起了波瀾,餐廳的經營也改變了,並有遠從英國、北歐、南非打來訂位的國際客,一切的變化,都因米其林而起。 (2019-04-07 11:00)
去年米其林摘星餐廳經一年的「適應」,正向或負面影響陸續浮現,其中值得注意與觀察的是no show(訂位卻不來)比例以台灣客居多,「我們都會撥室內電話確認,但常有訂位客不接,員工改用個人手機之後,是通了,對方往往喊一聲『趕不過來』就立刻掛電話。」 (2019-03-26 15:43)
九族文化村除了櫻花季,緊接而來的「薰衣草季」紫彩的花團錦簇,鏡頭延伸的每一處視角都是世界奇景,園區每週打造音樂饗宴盛會,想體驗詩情畫意的小歐洲嗎?漫步在紫色花海同時享受刺激好玩的遊樂設施,台灣最美的紫戀派對,正等待著遊客的到來。 (2019-03-14 16:24)
ㄚ綾綾來新竹兩年,一直沒來吃這幾家人氣肉圓,有很多間肉圓老店都各有特色,今天一口氣挑戰五家肉圓真是撐爆我了,大家不要學唷>< (2019-02-10 09:41)
說到北京最常見的道地小吃,大概是炸醬麵了,在大街上走沒幾步路,一定會看到一間炸醬麵店,連去吃烤鴨,店裡也一定有這道菜可點。「方磚廠69號」炸醬麵是我們偶然查到的麵館,正向評價較多,號稱是最道地的老北京炸醬麵,而且連謝霆鋒都曾推薦過! (2018-10-29 18:40)
在北台灣想看大片向日葵花海,除了桃園的向陽農場外,在台北的河濱公園也開出一整片耀眼金黃!今年秋天,北市水利處在彩虹河濱公園營造6,600平方公尺花海(將近2000坪),23萬株的向日葵現正熱情綻放中,花期自即日起至10月上旬,趁著好天氣就出發去騎單車、散步 、拍美照! (2018-09-18 14:37)
Sharetea全球旗艦總店今年新開了歐包品牌Share le Pain,同時也推出髒髒包,日銷千顆,最近Share le Pain 再次翻玩美食,推出超療癒聖品「WTF系列」KUSO軟區,讓生活壓力超大的上班族不帶髒字的宣洩壓力。 (2018-04-27 16:53)
依山傍海而建的美術館,優美風景與鬼斧神工藝術作品搭配的相得益彰。這裡是Haslla藝術世界,位於韓國江原道江陵市,占地7萬5千坪的空間,分為室內、戶外展區,在這裡細細品味、逛逛,享受藝術薰陶,一個下午就這樣過去了,喜歡逛展覽的文青們,一定會這處兼具無敵海景和藝術品的地方。 (2018-01-10 18:00)
現代都會區人們親近自然的機會少,工作與生活壓力大,常造成許多身心狀況。農委會花蓮區農業改良場研究顯示,距離都會區較近的休閒農業景觀,可為人們帶來生理與心理放鬆、增加正向情感與專注力等健康效益。有鑑於國內外已有許多研究證實自然環境有助於人體生理與心理放鬆,舒緩焦慮,花蓮場也推薦民眾規劃一場農村療育之旅。 (2018-01-03 17:22)
還記得《小時代》第一集的最後,大家拚了命要幫南湘完成的那場時裝秀後台嗎?那是位在上海的「1933老場坊」,從電影的運鏡就能看到,場景的錯綜複雜。但你永遠沒想到這偌大的廣場、有著宛如迷宮的動線及簡單冰冷的混凝土內部構造,竟然是由屠宰場搖身一變,成為現在文創園區。 (2017-12-29 09:01)
台東的省道公路不但有蔚藍的白雲藍天美景,一旁還有湛藍的大海與隨風搖曳的綠草相襯,大自然的景緻雖迷人,近期在公路上的打卡重點卻是看似平凡無奇的「數字里程牌」,不少人運用數字及符號來告白、表達心情,不像文字直接明瞭,「數字」暗藏的含意帶點小巧思反而更神秘。 (2017-10-28 09:02)
9月2日一群可愛的白色羊咩咩現身台南赤崁樓!從英國來的「詩步領羊」受邀來到台南進行一場古蹟之旅,自2日起正式落腳赤崁樓與大家見面,未來並將陸續於各古蹟景點展出。 (2017-09-02 13:30)
崔神霸氣鍋的湯頭是用新鮮蔬果與大骨熬煮了三天!提供精心挑選的食材有澳洲和牛、美國極黑牛、匈牙利綿羊豬、桂丁雞及各種新鮮海鮮 (2017-08-17 12:00)
前陣子跑去開山路巷內逛White do 白做研究所市集的時候遇到了食耕。三姊妹把家裡的老車改裝之後,開始賣起法式可麗餅。麵糊還是用黃豆下去調的,先前台灣坊間吃到的大多是硬的可麗餅,可是真正的Crêpes應該是軟皮的才對,兩者的口感差異頗大。 (2017-05-28 15:00)
很多人以為旅遊只有「消費」這件事,這種單一的想像,讓旅遊的美好打了很多折扣。其實旅遊過程追求的,不只是一種跳脫日常的放鬆,更是用一種新視角來看到世界不同的文化。很多研究都顯示,旅遊為人帶來很多無形的提升,像是溝通能力、智力,甚至是創意。 (2017-05-12 16:00)
人性本善還是惡?當一間商店裡沒有店員、沒有監視器,你還會乖乖把錢掏出來買單結帳嗎?在台南地區有2間「誠實商店」,一間賣花、一間賣飲料,店裡擺滿商品,沒有員工盯著幫忙結帳,付不付錢完全自由心證,相當考驗人性。當一間店沒有店員,你是否還會「記得」付帳呢? (2017-02-25 19:00)
在2016年9月,《米其林指南》首度進入中國大陸公布了《米其林指南上海》,其中來自台灣的老乾杯(上海店)拿到米其林一星,也是全球第一家燒肉店入選米其林美食指南。乾杯集團董事長平出莊司表示,摘星之後老乾杯知名度大增,對於乾杯集團在大陸的發展很有幫助。 (2017-01-19 13:00)