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等了50年!台南車站「鐵道飯店」將復出 主打頂級客層

身為國定二級古蹟的台南火車站,過去的2樓曾是由日本人經營的飯店。然而隨著時代更迭,飯店於60年代歇業,台鐵近日公布將台南鐵道飯店復舊重新開幕消息,將以頂級客層為主,預計下半年開始動工翻修。

台南手工燒餅店 自然發酵老麵的古早味

人生際遇就像「吃」,想吃不一定吃的到,但轉一個彎沒準碰到另一個「美味關係」。這一天本來想去中山市吃那間當初當市場評審時吃到覺得不錯的麵攤,但到了才發現星期一休市...。幸好老天垂憐讓我意外在巷弄間找到一間非常好喝的米粉湯。

台灣旅館業面臨衝擊!陳煜川:品牌與市場區隔是大趨勢

陳煜川指出,這種由小型旅館、民宿所帶起的創意風,也影響到許多中型與新建的旅館,慢慢建立起朝向「質量」的良性競爭。所以觀光局今年也將擔任起推手,鼓勵地方型住宿業靈活運用在地特色、多多使用當地食材,不僅能夠創造出差異性,更可以促進地方經濟,提升整體的旅遊環境。

鰹魚湯頭撒上柚子粉就是這個味!日人排隊也要吃的沾麵

東京,是個雲不太熟悉的地方;前年的東京之旅,因遇到櫻花早開,讓雲完全更改了東京的旅程,成了追櫻之旅,看到了東京美到暴的粉紅世界;這絕對是一趟讓人懷念不已的旅程。除了追櫻外,隨著旅伴也造訪了許多的拉麵店;那天來到了熱鬧極的東京車站地下室,一整排的拉麵店,看得好誘人...

北區光點大溪「源古本舖」 賞老建築、吃「嘎哩嘎烙」

北區國際光點的第四站「大溪。請坐:旅人空間」,在擁有180年歷史的老建築「源古本舖」正式成立。源古本舖前身為大溪知名的古裕發糕餅舖,為老一輩的大溪人津津樂道,其特有的零食「嘎哩嘎烙」更是因此成為大溪老街上共同的美味回憶。

GQ/兩大文青餐廳 歐亞料理餐酒館 進軍迪化街重新再生

沉寂已久迪化街區,近年愈來愈生龍活虎,老店新生、新餐廳與Cadfe紛紛進駐,連原本在別處經營已久的名店,都悄悄搬來報到,來自師大的兩家文青Café小酒館:鹹花生與孔雀,就是這裡的新住民。

新加坡餐廳「無人飛機」送餐!葡萄酒飛到你面前 

新加坡人本身也愛好美食,但讓人萬萬沒想到的是這個國家對服務生的需求是如此之大!根據政府對人力資源的一份統計,新加坡餐飲業有7000個職缺。新加坡年輕人不願意從事餐飲業服務性的工作,他們認為除了薪水低外,社會地位也不高,因此新加坡餐飲業長期以來就依賴外籍勞工提供服務。

線條與時代之美 攝影師情有獨鍾的宜蘭小旅行

宜蘭不僅擁有充滿古意的城市、湛藍的海岸線,還有豐富的人文情懷,因此不僅是旅客喜歡前往宜蘭,許多攝影愛好者更是獨鍾宜蘭的美景,成為自己的創作靈感來源。

驢子餐廳改頭換面再出發 自種食材健康又美味

隨著台灣的餐飲業愈來愈被重視,再加上對新飯店來勢洶洶的競爭壓力,一些老字號飯店這幾年也開始積極改頭換面,推出更吸引人的餐飲品牌來吸引消費者。林森北路上的華泰王子飯店,幾年前也開始積極轉型,除了不同的飯店品牌之外,當年開在西華飯店對面大樓的驢子餐廳,因為找來蔣友柏設計空間。

結合台南老店推出特色限定 林百貨必買商品總整理

甫開幕的林百貨,82年至今的悠久歲月,成為台南新的重要的文化地標。從外觀至內裡,每一處細節都蘊含舊時至今的歷史故事,相當具有可看性。《ETtoday東森新聞雲》日前公開林百貨內部必看建築重點介紹,此篇將介紹林百貨結合文創後,各項商品、擺設及林百貨限定商品介紹。

貓空茶餐廳逾八成沒執照恐歇業 北市府:難吸引回頭客

到貓空喝茶看夜景是許多人對木柵山區的記憶之一,不過以後可能成為絕響!據《聯合報》今(14)日稍早報導中指出,貓空地區就地合法經營開發許可到去年10月底到期,原列管的67家業者中,僅有9家業者進入審議程序,因土地持分與建築設計相關法規的限制,恐逾八成的茶餐廳業者將熄燈。

第三代蔡杰峰扮咖啡騎士 再造南投77歲老戲院新生命力

28歲的大男孩蔡杰峰,想為在鄉下屹立了77年的老戲院,注入都市流行的時尚精品咖啡元素,賦予老戲院新生命,3年前一間扛起重任,用騎士精神守護家園。

再訪小蝸牛廚房 尋找吳寶春也稱讚的拖鞋麵包

我記得第一次知道小蝸牛廚房這家餐廳,是從吳寶春師傅的「味覺悸動」這本書裡面,書裡介紹了他在國內對於各類食物心目中最喜歡的一家店,除了台灣當然也有歐洲。

吃素也可以很澎湃 豆腐乳義大利麵比白醬還搭

素雞、素鴨、素肚這樣吃素食太落伍了!位在大安路上的「一沙一塵創意蔬食料理」裡頭的料理一定可以讓許多人大開眼界,一道「腐乳蔬菜麵」將豆腐乳入菜義大利麵,香濃帶點辣味的醬汁搭配軟硬適中的義大利麵條,這道台式風味濃厚的異國料理,虜獲大小食客的心。

午餐食客/創意蔬食選擇多元!菩提小館宛如料理聯合國(已歇業)

「一沙一塵蔬食料理」過去是侍奉地藏王菩薩的道場,現在可是普羅大眾都能隨時進來用餐的地方,而且完全不用擔心信仰問題。從蔬食料理開始,近日更開啟了葷食的服務。餐點集結各式異國料理,有義式、法式、泰式,居然還有非洲式的!

午餐食客/擠爆店面也要吃! 炭烤吐司焦香酥脆

以綠色裝潢為基調的「吐司窩」,就座落在北車附近的衡陽路上,專賣炭烤土司以及古早味紅茶,MENU簡單明瞭。招牌「總匯三明治」把柔軟的吐司碳烤後,口感變得十分酥脆;標榜使用溫體豬肉製成的豬排,肉質軟嫩不乾柴,醬料醃漬入味不死鹹。

 跳進瀨戶內海的藝術島 催人成癮的跳島冒險之旅

草間彌生的大南瓜、安藤忠雄的地中美術館、妹島和世的犬島家計畫、西澤立衛的豐島美術館、杉本博司的護王神社、大竹伸朗的直島錢湯……與當代大師一起旅行,搭上渡輪,在日本瀨戶內海的港口間移動,在小島參與藝術與自然的共同展演,這是一趟難以言喻、催人成癮的跳島冒險之旅!

「玉山旅社」宣布無限期歇業 余國信:護台廢核不能等

嘉義知名老旅店「玉山旅社」宣布,即日起無限期歇業!昨(16)日晚間,玉山旅社粉絲團網路公告,為投入廢核行動,玉山旅社即日起將無限期歇業,玉山旅社負責人余國信表示:「歇業,是為了讓所有正職人員能投入廢核行動,至於歇業以後的薪水,我會再來想辦法。」

新竹阿逝孕寵物庭園餐廳 草皮、山泉水池讓毛孩玩瘋了

新竹內灣是熱門觀光地,方圓百里卻苦尋不著一家歡迎寵物、又能安全奔跑的景觀餐廳,「阿逝孕寵物庭園餐廳」就在這動機下誕生了!「阿逝孕」是大悲咒中一位護法,也是咒語,意為「無雜染心。」用來形容純真無邪的毛孩子,最貼切不過。店家也提供許多替毛孩子著想的貼心服務,開業2年至今深獲好評呢!

重開30年前阿公老冰店 卻賣獨創「搞怪冰」

老冰店惡搞!南投縣草屯鎮「東海冰舖」老闆李忠恕重新接手阿公50年前開設的冰店後,推出各種「搞怪」冰品,從搞怪系薄荷巧克力、提拉米蘇剉冰,到冰沙類的麻辣冰沙,甚至還研發名為「冷靜」、「頹廢」的療傷系剉冰,不僅名稱搞怪,口味也不同於傳統冰品,常讓上門的顧客驚喜。

解禁後積極求復甦 菲律賓長灘島、巴拉望熱情招手!

我國前往菲律賓旅遊歷經三個月的紅色警示,在8月8日隨著馬尼拉經濟文化辦事處(MECO)理事主席培瑞茲登門道歉後,我國外交部隨即宣布將菲律賓旅遊警示恢復正常。而菲律賓觀光部對此也積極的動作,希望可喚醒台灣旅客對菲律賓旅遊的信心。

新老闆接手經營 九品香豬血糕三峽老街再飄香

位處三峽老街知名店家「九品香豬血糕」,因為鄭老闆退休回家鄉陪伴父母而在5月底歇業。為了讓來三峽的遊客能再吃到九品香的美味豬血糕,現任老闆陳美伶決定接手經營,6月中已經開始營業。她表示,有意將「九品香豬血糕」改成「三峽豬血糕」,希望能將豬血糕變成三峽代表性美食。

來去「古」豪宅睡一晚!78年歷史西螺古蹟民宿一晚1萬5

來去古蹟住一晚!西螺延平老街古色古香,近來更設立老街第一家「豪華」民宿,取名西螺古蹟民宿,一晚要價1萬5千元,堪稱雲林最高檔民宿,遊客除可享受由78年歷史的捷發乾記茶莊改建的整棟旅館,內部裝潢擺設都是珍貴的歷史文物,更重要的是能置身充滿文藝文氣息的老街裡過夜。

台北君悅今起大改裝歇業  稍後推食宿超值雙享送

台北君悅飯店今起( 8/12 )一連十天進行全館改裝工程全館歇業,並於 本月 22 日起恢復住房與部分餐廳的營運, 24 日起全館所有餐廳將恢復正常營業。之後,為歡慶全新客房改裝開幕以及酒店開幕 23 週年慶,限時推出「全新客房買一送一」、「餐飲消費滿 2000 送 500 」雙重優惠,以超值餐飲及頂級住宿回饋消費者。

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