GQ/兩大文青餐廳 歐亞料理餐酒館 進軍迪化街重新再生

圖、文/GQ

沉寂已久迪化街區,近年愈來愈生龍活虎,老店新生、新餐廳與Cadfe紛紛進駐,連原本在別處經營已久的名店,都悄悄搬來報到,來自師大的兩家文青Café小酒館:鹹花生與孔雀,就是這裡的新住民。



在師大周邊打混過的都知道,想安靜躲在角落亂聽些搖滾樂、看點怪書窩一下午,鹹花生是最佳去處;晚了想喝點小酒,在破沙發裡賴上一晚,就該去孔雀坐坐。店主相同的兩家店,都在師大開了近10年,由於老闆們全是音樂、藝術創作者,那股自然的文藝感很容易引起共鳴,已成為台北文青們的重要集散地。但這兩年出現商圈爭議後,心灰意冷的店主決定乾脆歇業,沒想到,就在剛拍賣完家具後,居然接到來自大稻埕的邀約,經過數月努力,兩家一度將永遠消失的店,終於得以重新開張。

在迪化街尾段重新開張,兩店維持原名,卻出現在相當有趣的空間裡,這棟重修後的老屋,保留了傳統街屋狹長的三進形式,中後方各有天井、廊道與大花園的空間,夏天能吹涼風,冬天在院子裡曬曬太陽,這等閒適在寸土寸金的台北,位於前方,靠近迪化街的鹹花生Café,仍保留原本的手做、些許無厘頭文藝風格,卻不像過去那樣微暗搖滾,簡單明亮的木質線條、舊家具,小店更像是社區裡親切的Bakery Café,裡頭專賣各種手製烘焙品、自製果醬與甜點,配上手沖咖啡、台灣自然生態茶,非常輕鬆悠閒。

穿過漂亮的天井、鋪著復古花磚的走廊與大花園,後方則是孔雀餐酒館。40多坪空間相當舒適寬闊,同樣擺上大量舊家具、藝術作品,這裡更多了個長吧台、幽暗燈光,一派小酒館的低調氣氛。比起原店,這裡的餐酒都更加進階,主打加入大量台灣元素的義法料理,採用小農蔬果、安心海鮮、放牧雞、無毒豬,製作出帶點有趣創意的輕鬆料理,像是油封鴨胗沙拉、高粱酒燒大蛤、莎朗牛肉水波蛋沙拉,都能在其中找到台味元素;調酒則主打自家以水果香料浸漬的小甕酒,龍眼辣椒龍舌蘭、荔枝高粱或山苦瓜琴酒,都是非常獨家的風味。

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