L’ATELIER de Joël Robuchon Taipei侯布雄法式餐廳延續探索夢想與料理的無限可能,由法國團隊任命東京米其林三星的惠比壽Joël Robuchon Restaurant日籍主廚松尾洋平Yohei MATSUO接掌台北店餐廳主廚。 (2022-05-14 10:30)
由挪威鮭魚供應商美威集團在亞洲首創的鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」,首度進駐台中勤美誠品綠園道商場,成立全台第7家美威鮭魚專賣店,亦是全台第2家加盟店中店,4月23日起正式營業,為歡慶開幕,美威鮭魚4月23日、24日松露嫩鮭野菇燉飯、泰式嫩烤鮭魚菲力沙拉、嫩烤鮭魚白花椰菜米與炭烤彩蔬厚切鮭魚5折優惠,每日限量100份。 (2022-04-21 17:06)
這兩年疫情嚴重影響到大家的日常生活,也讓江振誠在研發春季新菜單時思考著,「我們已經身處於一個全然不同的狀態」,不知道未來會是怎樣,未來的料理還是現在的風貌嗎?還是會回歸最原始的樣貌,最後江振誠用9個關鍵字作為春季新菜創作主題。 (2022-03-24 11:14)
牛排應該怎麼吃?在過去,可能會說看你是想吃氣氛還是想吃飽!但來到超過40年歷史的美國經典牛排館Smith& Wollensky不一樣,想吃乾式或濕式熟成?想選什麼部位?熟成天數也是學問!倒是熟度要5分或7分還在猶豫不決?服務人員直接建議3分熟是最佳選擇! (2021-04-22 18:00)
為了突顯區域獨有餐飲特色,板橋凱撒朋派自助餐更改餐飲新策略,即日起至4月30日止推出平日Semi-Buffet半自助式供餐型態,凡週一至週五午餐及週日至週四晚餐時段,現場供應自助沙拉蔬果吧、主廚濃湯、炸物輕食、特製義麵燉飯及甜點飲料區無限享用,每位只要390+10%。 (2021-03-22 19:02)
時序入春,餐廳也陸續換新菜單,米其林一星牛排館A CUT在新一季菜單中把綠咖哩、斑蘭葉、香茅等泰式料理中常見的元素融入,而且還祭出羊排料理;而台中米其林一星法式餐廳鹽之華的主廚套餐則是換上3道白蘆筍新菜。 (2021-03-09 18:20)
名廚江振誠在結束新加坡餐廳「Restaurant ANDRÉ」之後,將再次走入廚房。RAW的駐店主廚黃以倫去年底因為因車禍而手部受傷,雖然近3個月內已經歷3次手術,手部動作已漸漸恢復功能,但廚房沈重的工作直接影響到其恢復狀況,因此在種種考慮下Chef Alain 將會離開目前的工作崗位靜養,江振誠將重披戰袍再次走入廚房坐鎮。 (2021-03-03 16:56)
由全球百大名廚江振誠主持的「RAW」,從開幕起就有「最難訂位餐廳」之稱,去(2019)年摘下米其林二星之後更是一位難求,不過最近因為疫情關係,來自國外的朝聖客變少,讓RAW變得好訂多了,進入官方訂位網站,可以發現5月只有5天是客滿,其他時間都還有空位,以前訂不到的朋友趕快揪朋友一起去吃。 (2020-04-23 08:01)
咖哩控注意!去年10月於捷運松江南京站全新開幕的咖哩品牌「泰迪農園咖哩」,主打新宿風、帝國風咖哩2大風味,這次端出春季新菜單,一共推出6款咖哩料理以及1道串炸美食,其中,推薦必吃2道牛肉料理,若不吃牛的可以改點香煎究好豬里肌咖哩,另外還有素食可以吃的豬肉蔬食咖哩,一次滿足各種需求。 (2020-03-25 14:18)
連續兩年榮獲台北米其林指南餐盤推薦的蘭餐廳推出春季新菜單,還獨家採用素有「和羊」美稱的紐西蘭鑽石級「TE MANA LAMB」羊肉作為主菜之一,3月10日起登場,午間10道式套餐每位1,880元+10%起、晚間套餐11道式2,680元+10%起。 (2020-03-15 16:00)
全台第3間!繼內湖、桃園華泰店後,在日本擁有百間門市的超人氣迴轉壽司「合點壽司」宣布進駐台北京站,確定將於3月9日中午12時正式開幕,主打7種價位、從40至188元的8款顏色壽司盤,讓消費者自由選擇食材,合點壽司春季菜單也搶先曝光,有炙燒櫻鯛柚子鹽、涮肋眼牛肉、櫻花蝦茶碗蒸等精緻食材。 (2020-03-02 13:28)
蔬食Buffet餐廳「果然匯」繼桃園統領廣場店、高雄夢時代店之後,接著4月將插旗新北市板橋地區,全台第4家店將開設在板橋遠百,而且會以新店型跟大家見面。 (2019-03-14 00:31)
台北君悅酒店即日起至3月15日止,於凱菲屋推出「粉紅女力‧四人同行一人免費」用餐優惠;加入台北君悅酒店LINE@好友,即可獲得用餐優惠券,可使用於活動期間之凱菲屋平日午間餐期,同桌任一女性貴賓穿搭粉紅服裝或配件,即可享四人同行一人免費優惠。 (2019-03-05 12:50)
慶祝王品集團25周年慶,莆田感恩再加碼,4月16日至4月30日,只要消費滿2,000元,經典菜色瑤柱雞蓉皇宮菜、叻沙水蓮、金銀上湯時蔬3選1免費吃。此外,即日起至4月30日,周一~周五,上莆田官方粉絲團,分享活動影片,即享同桌飲品75折優惠。 (2018-04-17 00:11)
台北STAY by Yannick Alléno法式餐廳自即日起推出「春意新饗宴」,由駐台主廚皮耶利克.馬立荷(Pierrick Maire)以台灣本土當令食材變化出多道優雅的法式料理,其中「瓶中雞」則是Yannick主廚改良自奶奶的食譜,是一道值得品嚐的菜色。 (2017-05-04 00:34)
最近美食界的話題就是來自日本及新加坡的3家米其林一星餐廳,其在台灣的分店相繼開幕,了凡香港油雞飯與蔦(Tsuta)拉麵都出現大批排隊人潮,而台北鳥喜雖然沒有大排長龍,但開幕沒多久4月的訂位就快滿了。而這3家米其林級的美食登台,也讓台灣擁有米其林光環的餐廳增加到12家了!有哪12家呢?讓我們來看看。 (2017-04-28 11:00)
三月春回大地,餐桌上也要換新菜單,amba台北中山意舍酒店一樓的ACHOI餐廳,即日起推出春季新菜,除了選用當季食材外,更考量春寒乍暖時節,在清爽食感之餘也能暖胃,像是招牌的「香脆炸雞」麵衣加入山椒粉,搭配主廚家傳風味XO醬的手工義大利麵,香辣滋味刺激味蕾。 (2017-03-20 23:45)
春天是萬物盛開的季節,多家餐廳紛紛推出春季新菜,富藝旅的Port 23餐廳也不例外,新任主廚簡玉銘將義法餐酒館料理精神帶入,推出多款多款義大利麵及燉飯,並且以酸甜入菜,味道層次變化多。 (2017-03-17 23:01)
百花炸兩、菊花豆腐上湯、蝦鬆豆腐、金沙吻仔蒸魚,這些鮮少在一般餐廳吃的到港式點心及國宴料理中才能品嚐到的菜色,現在台北假日飯店「悅」港式飲茶餐廳現正熱賣推出中,2017年春季創意港點料理菜單走向精緻但又親民價格的路線。 (2017-03-16 17:27)
雖然這幾天下著雨,氣溫偏低,但春雷已打過,也表示季節來到了春天。迎接新的一季,各家餐廳業者也都推出新菜單,讓大家都能吃到當季食材所做出的美味料理。 (2017-02-25 01:00)