東京的工作生活很忙碌,所以可麗露小姐總喜歡在日本洋食店消磨時光,因為店內氣氛好,餐點也更是懷舊好味道,讓人流連忘返。有時候走入老舖洋食店,就彷彿穿越時光隧道,回到了昭和時代的日本,來到了與現代日本風格迥異的空間,而今天要介紹的就是讓人彷彿來到異世界的洋食老店-さぼうる(sabouru) (2016-10-28 15:00)
日本、京都,遊客們聚集在熱鬧的祇園花見小路上,從四条的交叉口向裡走到建仁寺的途中人潮擁擠;多次來訪京都,少有機會沒有目的地的探尋小景點,便鑽進旁邊的巷弄內,忽然瞥見一間新穎卻帶有禪意的咖啡店「Zen Cafe」,站在門口仔細端詳。 (2016-10-26 15:00)
「源義經」(西元1159年~1189年),幼名「牛若丸」(不是牛肉丸喔~),是日本平安時代末期的著名武將,也是日本人所愛戴的傳統英雄之一,他的眾多事跡仍流傳於各種傳說、故事、戲劇之中,特別是「義經與弁慶」,描述源義經憑著高強的武功,在京都的五条大橋上打敗破戒僧人武藏坊弁慶,將弁慶納入麾下,成為義經手下最忠義的家臣的故事。 (2016-10-19 15:00)
金子半之助是東京的天丼名店,相較於其他傳統老店,卻更深懂如何吸引客人,將美味的蝦、穴子、花枝、蛋炸過後,盛裝於碗中,視覺上超豐盛的丼飯,卻只要價950日幣,簡直不可思議。 (2016-10-18 17:00)
日本美食旅遊情報娜柴團長不時在網路、臉書旅遊的社團中,見到許多在日本用餐發生的小狀況,有時候都不由得思索我的感受為什麼大不同? 團長的用餐經驗絕大多數是非常愉快,而且偶有小招待!到底差別在哪呢。 (2016-10-17 17:00)
日本美食,一向不能免俗於旅遊行程中佔有重要地位,而「甜點」更是必嘗!羊羹,一般人的印象多半都是日式甜點、和菓子的一種,但其實羊羹並不是日本原產點心,而是經由鎌倉時期至室町時期的到中國留學的僧侶,也就是「遣唐史」,從中國傳入日本。 (2016-10-08 17:00)
日本美食旅遊情報又來報報。紅葉季前往關西賞楓,有一個台灣人比較少接觸的美景 - 明治森林箕面國定公園,其中私房的景點「箕面大滝」秋風綠槭、錯落有致,怎麼能不安排進行程之中,前來探訪一番呢! (2016-10-07 17:00)
「日本美食旅遊情報」常常推薦京都的單一美食、私房景點給大家,但今天,團長推薦必去必吃必玩的私房景點三合一「 がんこ お屋敷・高瀬川二条苑」! (2016-10-06 15:00)
「夕顏麗兮露光中,往日為花嘗陶醉,蓋因薄暮兮總玲瓏。」~源氏物語。總算來了。在冷冽空氣中,我輕輕喟嘆。籌劃訪日之初,便決意要探索這座能將古日本風情詮釋得最完整的寺廟。在切實體驗日本大眾運輸交通工具及點按到近乎嫻熟地操作旅人必備地圖APP之後,我終親至得見這座京都古老寺廟-清水寺。 (2016-10-05 12:00)
日本戰國時代的武田信玄的領地為甲斐和信濃(現今山梨縣和長野縣),由於這兩個地方都位於內陸、不靠海,因此兩地皆不產鹽,必須由其他地方輸入進行交易。永禄10年(西元1567年),當時敵對的今川氏和北条氏採取經濟圍堵之策,讓武田信玄的領地買不到鹽,人民因此苦不堪言。 (2016-10-01 15:00)
「新京極通」是京都三条、四条、河原町鬧區的一部分。所謂的「京極」,顧名思義,就是京城的邊緣。在平安京建成的時候,有所謂的「東京極」跟「西京極」,在平安京於西元九世紀開始衰敗時,西京的部分因排水不利所以消失,後來只剩下東邊的京極通。 (2016-09-30 19:00)
延續之前的話題▶️ 【築地搬不搬觀光客知多少? 達人建言:別再沉迷吃築地】團長知道你們還是會到築地擠啦,非得要在築地吃個美食才能炫耀打卡,我懂我懂,團長最懂你們了,平常都是我在打卡荼毒各位,是該滿足你們報復的心態(誤)。 (2016-09-29 12:00)
不知道是因台灣受日本文化影響很深,或是苦苦的抹茶和甜食真的撞擊出美味的火花,「抹茶」口味的食品在台灣也愈來愈受歡迎,無論是抹茶牛奶、抹茶蛋糕或抹茶巧克力,銷售量就是最好的證明。 (2016-09-24 10:00)
本家尾張屋因為鄰近御所,自古來就經常接受御所的訂單,而因為原本就是菓子店,所以來自寺院的指名點餐也自不在話下;江戶時代之後,因為第12代老闆篤信日本佛教宗派臨濟宗,所以從那時開始,尾張屋的蕎麥麵甚至變成諸多禪宗寺院在儀式中間休息時的點心。 (2016-09-18 17:00)
剛從關西機場離開,便前往前幾次來京都一直沒時間踏進來的小店,「 炭火焼鳥 ちゃぶや」,這可是京都路地裏人氣串燒小店,隱藏在巷弄之間,客人幾乎都是日本在地上班族! (2016-09-17 17:00)
秋意漸濃的九月在日本人心中有各式各樣的面相,舉凡藝術之秋、文化之秋、收穫之秋,但與人們每日生活息息相關的,就是「美食之秋」了。 (2016-09-15 15:00)
世界遺產天龍寺內,品嘗「精進料理-篩月」。說到京都賞楓,嵐山一定是最佳首選。而世界遺產的「天龍寺」,也是許多人會選擇的景點之一。但你知道天龍寺內有直營的「精進料理」店嗎? (2016-09-11 10:00)
在日本,牽牛花是清晨花開、中午花謝,古人覺得這清晨開放的美麗花朵猶如姣好容顏,故稱『朝顏』。一定有很多人問:前幾年風靡兩岸的連續劇《甄嬛傳》裡,甄嬛不是將牽牛花稱為『夕顏』嗎?還說是夕陽下美好容顏的意思? (2016-09-10 10:00)
台灣人對於日本和菓子的第一印象就是「美」,尤其是上生菓子,粉嫩的色澤、精細的作工,每每讓人不捨得一口咬下。如果問一般人,什麼事物能夠代表日本文化,和菓子肯定名列其中。 (2016-09-07 17:00)
小池百合子知事 2016.08.31 正式招開記者會宣布築地延期搬遷,主要有三大因素,「安全性、費用不斷擴增、情報公開不足」,和觀光客最直接的關連-這要回到一個觀念,築地到底是什麼地方? (2016-09-06 17:00)
在日本,聖代是永不退流行的甜點,特別是在炎炎夏日,來上一份特製聖代,不僅暑氣全消,還可以品嚐各種特別的組合搭配,新奇又有趣。 (2016-09-05 15:00)
京都有著各種豐富的傳統美食,那是不是到京都就不能享受現代的美食呢?尤其是燒肉。京都可是有不少提供「近江牛」的燒肉店啊,這是個日本燒肉領域的分界點,所謂的分界點,是京都近江牛、 大阪 、神戶的但馬牛與東京 松阪牛,自然形成地理位置與喜好上的分野,總之,到京都就是該吃「近江牛」的燒肉。 (2016-08-30 12:00)
京都,除了看不盡的歷史故事、寺社建築,最有趣的就是參加祭典,京都因為是千年古都,所以風俗習慣也特別多,除了知名的京都三大祭,每年八月,知名全國的就是固定八月十六日的「五山送り火」。 (2016-08-29 12:35)
東京可說是「焼肉聖地」,各種等級的和牛都能在這裡找到!而台灣人超喜愛的神戶牛,團長推薦這一家-「炭火焼肉-クンサンチャーリム」(K’un Sang ChArim)。 (2016-08-26 14:05)