圖、文／可麗露小姐
東京的工作生活很忙碌，所以可麗露小姐總喜歡在日本洋食店消磨時光，因為店內氣氛好，餐點也更是懷舊好味道，讓人流連忘返。有時候走入老舖洋食店，就彷彿穿越時光隧道，回到了昭和時代的日本，甚至像穿過了任意門，來到了與現代日本風格迥異的空間，而今天要介紹的就是讓人彷彿來到異世界的洋食老店-さぼうる（sabouru）。
從外觀看起來像是通往異世界之路的大門。洋食店，自然要品嚐日本人發明的和風洋食，也就是用日本人的想法來創造、詮釋的西洋料理。這當中，不容錯過的就是披薩土司、拿波里義大利麵、蛋包飯…等。不過每一家洋食店都有自己的招牌，在さぼうる（sabouru）是以咖啡、輕食為主，如果有點酒類，則可以加點義大利麵或其他下酒小菜。
在さぼうる（sabouru）用餐，就彷彿在自家餐桌上用餐一樣，簡單卻美好。可麗露小姐大力推薦さぼうる（sabouru）的草莓汁！用新鮮草莓打成的草莓汁，相濃可口，可麗露小姐一天就點了兩杯！另外也可以點藍色夏威夷口味的漂浮汽水，這是日本不可或缺的迷幻藍色飲料。
在さぼうる（sabouru）一定要點招牌草莓汁。
藍色夏威夷口味的漂浮汽水，是帶有懷舊氛圍的迷幻飲料。除了飲料之外，也可以點份披薩土司來品嚐。特別訂製的整條土司，切成厚片，簡單搭配上起司和蔬菜，好吃得讓人欲罷不能！這就是我喜歡洋食店的原因，因為一切是那麼地簡單，但卻又超乎想像的美好。
超厚片的披薩土司，好吃到讓人嘖嘖稱奇。如果有點酒，就可以點下酒菜或是義大利麵之類的料理。拿波里義大利麵，就像是媽的家常口味，甜甜酸酸，吃完覺得滿肚子幸福。
拿波里義大利麵也是洋食店必點招牌。有機會到神保町，不妨到さぼうる（sabouru）歇歇腿，體驗一下彷彿異世界一般的洋食店風情。
さぼうる（sabouru）的裝潢不知道該說是異國情調還是異世界氣氛。
店名：さぼうる（sabouru）
電話：03-3291-8404（可預約）
地址：東京都千代田区神田神保町1-11
車站資訊：都營地下鐵 新宿線・三田線、東京METRO半藏門線「神保町站」A7出口
營業時間：[一～六]9:00～23:00(L.O.22:30)
公休日：週日、國定假日
不可刷卡
評分
地理位置 四星
美味程度 三點五
環境氣氛三點五
服務態度三點五
價位合理 三點五
再訪意願 四星
作者介紹
作者：Miss Cannéle 可麗露小姐
現居東京，曾在大阪學習和菓子、洋菓子和麵包，目前在東京從事法國餐飲相關教學工作。雖然從學習甜點起家，不過什麼都吃、什麼都想嘗試，希望大家也跟我一起快樂的享受美食和人生！
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