玩笑亭信義區重新開幕 配合百貨公司全天供應拉麵
日本拉麵玩笑亭在暫停營業一段時間後，在3月2日正在ATT 4 FUN 四樓重新開幕，除了原本的招牌黑蒜香油系列的拉麵外，同時也推出台灣限定的香辣風味的焱龍拉麵及台灣為名的台灣拌麵，台灣拌麵則是日本也吃不到的口味。另外，與過去忠孝店不同，這次信義店配合百貨公司營業時間，全天都供應拉麵，逛街餓了隨時都可以來一碗拉麵。 (2017-03-03 14:55)
新版本網路十大人氣拉麵 屯京奪冠、一風堂拿下第2名
說到日本拉麵，台灣應該是世界上僅次於日本最愛拉麵的國家，對於拉麵接受度也很高，近年來愈來愈多日本的人氣拉麵一家家來台設店，2015年DailyView網路溫度計曾經調查過超人氣拉麵，現在再度利用《KEYPO大數據關鍵引擎》，透過網路討路聲量高低和網友評價的綜合評比，選出2017年網友心目中的十大人氣拉麵。 (2017-03-01 11:00)
一蘭、豚骨一燈進駐 拉麵激戰信義區的日本拉麵懶人包
台北市信義區有許多百貨公司，最近更是許多美食餐廳聚集之地，就以日式拉麵來說，除了一幻拉麵、麵屋武藏虎洞、花月嵐拉麵等數家拉麵店之外，台灣人最熟知的一蘭拉麵、麵屋一燈的另一個品牌豚骨一燈，以及即將重新開幕的玩笑亭，都選擇在信義區開店。 (2017-02-17 20:00)
拉麵激戰 米其林一星V.S.台灣人最愛 想吃哪一家？
在台灣的餐飲市場裡，顯少有其他外國料理能像日本拉麵一樣如此受到台灣人的喜愛，連帶許多來自日本的品牌相繼進駐，最近最受拉麵控注意的就是日本一蘭拉麵確定登台及第一家拿到米其林一星的拉麵店蔦（Tsuta)代理引進台灣。 (2017-02-15 19:37)
台北吃得到東京知名拉麵！濃郁麻辣湯頭散發獨特花椒香
台灣人就愛吃日本拉麵，萍子想推薦辣麻味噌拉麵 鬼金棒ラシビ，是間東京來台的拉麵，店內主打濃郁的麻辣味噌湯頭，帶有椒麻湯頭香氣，三層肥中帶瘦的叉燒控肉，非常大塊，光看就很療癒，若有來訪台北捷運中山站吃美食拉麵，來鬼金棒這用餐就對了。 (2017-02-14 12:00)
跟時間賽跑的拉麵 沒有湯的拉麵吃越慢、美味越減
韓星GD最愛的日本拉麵油そば東京油組総本店台北敦化組即將於2月15日開幕，與一般拉麵最大的不同就是這拉麵是沒有湯頭，就如台灣的乾拌麵，吃的時候要把下層的醬汁與麵條拌勻後，然後快速的把它吃完，因為沒有湯頭，麵很快就冷了，不只是麵條會變硬，整體的味道也會走掉，所以，麵上桌後請快速的把它吃完，店家建議10分鐘內吃完。 (2017-02-11 11:00)
最便宜米其林、首家摘星拉麵店雙登台 預計上半年開幕
繼添好運之後，和億生活集團將在2017年再引進兩家都拿到米其林一星的美食，分別是日本第一家摘星的拉麵店「蔦(Tsuta)」與第一家摘星小販、全球最便宜的米其林美食「了凡」，了凡的招牌就是香港油雞飯麵，這家在摘星後都是大排長龍，而在和億生活集團引進台灣之後，不用出國就吃得到，預計上半年開幕。 (2017-02-10 17:54)
餃子成為日本國民美食之因：在日本懷念滿州的味道
那為什麼日本的餃子會成為現在的為國民美食呢？連一個地方型的都市宇都宮都有一百多家的餃子店呢？這和滿州國的成立與日本人侵略中國有關。 (2017-02-03 15:53)
再等半個月 GD最愛的日本拉麵店將於2/15開幕
韓星GD最愛的日本拉麵油そば東京油組総本店開幕日期確定了，時間定在2月15日(11:30），拉麵店店址就在台北市東區，由台灣速食業者頂呱呱所引進。來自日本東京池袋的東京油組總本店，在日本擁有二十幾家分店，而其本社在日本擁有70年歷史的製麵專家。 (2017-02-02 11:00)
福山雅治、三浦春馬都吃過！長崎40年「強棒拉麵」老店
長崎市位於日本九州，是日本西部重要的港灣城市之一，路面電車噹噹作響，載著旅人們探訪這座懷舊雅緻的城市。這片土地長時間經歷史洗禮、多元文化融合交織，它的懷舊之美值得細細探索品味。 (2017-02-01 19:00)
千層蛋糕、班尼克蛋、BBQ 這4家美食餐廳都來自紐約
紐約必吃甜點Lady M在台灣第一家門市晶華專櫃在1月12日正式開幕，立即引起搶購，而旗艦店也將在2月開幕，而除了Lady M之外，台灣之前也有3家來自紐約的美食，大家都吃過了嗎？ (2017-01-16 20:00)
宜蘭平價百元拉麵 蒜香地獄雪花牛滿滿蔥花超澎湃
這家鬼匠拉麵好像最近的能見度很高，連羅東也開了家鬼匠拉麵耶~~拉麵是日本的國民美食，大街小巷都能看到拉麵的存在，這次來品嚐鬼匠拉麵，沒想到口味還不錯呢，光是這樣的賣相就不禁令人食指大動啊！ (2017-01-04 12:00)
東京小川拉麵湯頭熬煮13小時 力求重現日本味道
最近愈來愈多日本拉麵品牌登台，不過除了大型連鎖品牌被台灣業者代理之外，現在更多的是日本拉麵店老闆直接來台設店，這些拉麵店特色就是強調原味重現，就連店面也是跟日本一樣，店內座位以吧台為主，老闆（店長）就在你的面前煮麵，來自東京的小川拉麵就是其中之一。 (2017-01-02 11:00)
戀人必訪！日本長崎懷舊輕旅行 眼鏡橋尋找浪漫愛心石
長崎市位於日本九州，是日本西部重要的港灣城市之一，路面電車噹噹作響，載著旅人們探訪這座懷舊雅緻的城市。來到日本長崎路面電車是最便利的交通方式，搭上列車飽覽窗外街景，這片土地長時間經歷史洗禮、多元文化融合交織，它的美與衝突值得細細探索品味。 (2017-01-01 16:30)
湯包店裡吃拉麵？溫體豬骨熬70小時的限時限量豚骨拉麵
在湯包店裡吃日本拉麵？這種機會可能很少有人有遇到，這次受邀參加日本拉麵店「永樂」的復活試吃會，這碗可能再吃不到的拉麵是屬於九州豚骨拉麵，使用台灣溫體豬大骨熬煮70小時以上，因為鹹度小小調整過，湯頭濃郁卻很順口。 (2016-12-28 11:00)
吃過幾家呢？2016年大台北開幕的30間人氣美食餐廳
2016年即將結束，回顧這一年，雖然大環境不景氣，但餐飲市場卻依舊熱鬧，從台灣自創品牌、引進日韓熱門品牌，甚至還有代理自歐美的人氣餐廳，像是英國名廚Jamie Oliver旗下義大利餐廳Jamie's Italian台灣首店就在11月開幕，讓喜歡美食的朋友不斷有追尋的目標，《ETtoday東森新聞雲》整理出2016年新開幕時高人氣的30間餐廳，不知雲友吃過了幾家呢？ (2016-12-14 17:05)
8種口味任選！台中夜間限定拉麵店 蝦卵彷彿在嘴裡跳舞
《拉麵小店 らー麺 華美》位於台中西區的華美街上，路口斜對面就是有名的「向上市場」，不過《拉麵小店 らー麺 華美》營業時間是晚上，和「向上市場」的營業時間是完全錯開了，所以不會有吃拉麵順便逛市場這種事！ (2016-12-04 17:00)
北海道必吃拉麵 麵廚房味彩12/7～12/18來台快閃
創業超過80年，是去北海道旅遊必吃拉麵的「麵廚房あじさい（味彩）」要來台快閃了！在新光三越半年的籌備下，味彩拉麵即將於12月7日到12月18日在新光三越高雄左營店10樓跟台灣的民眾見面，除了台灣限制不能進口之外，關鍵配料食材與麵條都是從日本進口，而且日本社長東秀一親自領軍來台設置快閃店，希望能帶來最接近原汁原味的日本拉麵。 (2016-12-02 16:21)
日本油そば東京油組総本店將登台 1號店明年1月開幕
韓星GD最愛的日本拉麵油そば東京油組総本店即將登台，預計開幕時間是2017年的1月，店面位置就在台北市東區，是由台灣速食業者頂呱呱所引進。來自日本東京池袋的東京油組總本店，在日本擁有二十幾家分店，而其本社在日本擁有70年歷史的製麵專家。 (2016-11-22 18:55)
台北新開幕平價拉麵一百元有找 期間限定還送可樂餅！
幾天走到內湖737巷突然發現一家新開的拉麵店，走過去一看才發現要11月5號才開幕，難得離老K家這麼近，說什麼也要去踩一踩。 (2016-11-12 10:00)
台灣客就愛這一味！「一蘭拉麵」竟像進化版的米粉湯
一蘭絕對是各部落客、網站爭相寫的文章，娜柴非常懶得寫，因為寫了實話，就怕底下一串砲轟，但吃一蘭真的不是錯，台客就該吃進化版米粉湯。讓我們來看看一蘭的主要配方，雜七雜八的次要配方就不提了。 (2016-11-05 12:00)
拉麵控的另一個選擇 京阪米其林指南推薦的4家拉麵店
2017京都大阪米其林指南於18日公布，一共有419家餐廳摘星，另外還有232家「超值餐廳」（Bib Gourmand、5,000日圓以下卻能提供高品質料理），其中日本拉麵有4家入選，其中とうひち是今年新入選拉麵店。 (2016-10-19 19:38)
鳥取縣中部地區名物 溫醇不油膩的牛骨湯頭拉麵
拉麵是日本的平民美食，更已發展成為日本重要的美食文化之一。一向注重湯頭日本拉麵，採用動物骨頭熬者湯頭多數是用豚骨或雞骨，但鳥取縣中部地區的拉麵湯頭卻是用牛骨，相較於豚骨湯頭，鳥取的牛骨拉麵比較溫醇不油膩。 (2016-10-19 18:03)
桃園日韓風拉麵店！每日限量20份的黑豚肋排拉麵
剛剛好前幾天我去吃東西才經過就有注意到這家赤鳥深夜拉麵，他之前是在台中發跡的。上網研究一下，是一家日韓風的拉麵店，很有趣。既然這樣，價位又便宜，一定得吃看看。 (2016-10-06 17:00)
