話說大口久聞台中有一間超夯的熱炒店,一直沒機會來吃!前陣子剛好好友約聚餐,就約在「九號碼頭‧99食尚熱炒料理」崇德店,這裡距離棒球場非常近,附近也有停車格與停車場,交通還算方便!「九號碼頭‧99食尚熱炒料理」每一道菜都是99元,連羊肉爐也不例外,真心不騙的價錢啊! (2016-03-07 17:00)
日式拉麵的主戰場當然在「台北市」,但當然板橋這個新起的美食次級戰區也不甘寂寞。只是,板橋現今的拉麵又以「台式」的日本拉麵居多,比方說早期的「樂麵屋」,但最近最紅火的要屬江子翠這家號稱一天只供應40碗賣完就收的「無二亭」。 (2016-03-06 12:00)
《Mr拉麵》原本就是台北公館超人氣拉麵店,非常受到學生歡迎,而他的老闆野崎先生很值得簡單介紹一下,這位日本人原本是東京都議員,後來來台灣攻讀台大法律系博士(開第一間),而311地震後,因為感念台灣人當時提供的援助,就決定留下來把拉麵店開好開滿啦!! (2016-02-29 12:00)
我很愛拉麵,比較喜歡日本拉麵的濃郁又重鹹的口感,當聽說大甲也開了一家九尾拉麵後一直想來嚐嚐,但因為這一家拉麵常沒開店,而且常常中午就賣光了,所以我這個夜貓子一直無緣吃到XD。終於就在某一天陪媽媽去大甲逛菜市場的早上,我趁機去九尾拉麵探看看,還好今天沒撲空,幸運吃到這一家個性拉麵店! (2016-02-22 12:00)
三井暢貨中心MITSUI OUTLET PARK今(27)日正式開幕,除了少數的幾家櫃位還在趕工中,大多數品牌都開始營業,因此人潮比起之前幾天試營運還要多,尤其是美食街更是人潮眾多,金子半之助與烏龍麵宮武讃岐うどん人氣最旺,開幕後一直到下午3點仍是大排長龍,如果想要品嚐這兩家美食的人要有心理準備。 (2016-01-27 20:29)
三井暢貨中心MITSUI OUTLET PARK林口即將在1月27日正式開幕,除了進駐多家精品品牌之外,為了讓大家在逛街累了也能休息填飽肚子,在這裡有主題餐廳、美食街、水上餐廳、甜點、咖啡廳等47家餐廳,包含有日式拉麵、日式食堂、大阪燒、韓國烤肉、義大利料理、漢堡、台灣料理、四川料理,甚至是日本最紅的爆米花都有,相信可以滿足許多人的需求。 (2016-01-25 15:40)
每次有什麼餐廳在台灣造成轟動,相似的餐廳就會一家一家開。繼日式拉麵後,2015年來自韓國的品牌固然十分紅火,但米兒實在不想跟風去排隊,再加上聽到去吃過的朋友評價並不高。倒是有一家非韓國品牌,是由台灣業主和韓國團隊合資開設的「清潭洞」,因主打「無毒生菜無限享用」,十分吸引米兒。 (2016-01-12 17:00)
老K好久沒有寫懶人包了,最近剛好常常跑晴光市場,就來把晴光市場的一些美食整理一下跟大家分享,有的寫過食記了,有的是比較紅但老K還沒吃過了,就一起分享吧~ (2016-01-08 12:00)
澆頭麵是上海道地麵食,「澆頭」是指添加在飯、麵上的配料,澆頭麵意思就是把配料加到陽春麵(或是乾麵)裡頭,而加在上面的配料變化很多,可以是獅子頭、東坡肉,也可以是燉牛腩、無鍚排骨,而位在師大夜市裡的貳頭堂正是一家澆頭麵專賣店,而且淮揚菜常見到的麵食「煨麵」這裡也有。 (2015-12-20 20:03)
抵達日本的第一天,從關西機場到步出京都車站,已是中午時分,飢腸轆轆的肚子馬上開啟搜尋食物模式,聽聞京都車站樓上有條「拉麵小路」,其中匯聚了日本由北至南的8間人氣拉麵,那就前來朝聖,並在這解決午餐吧! (2015-11-18 12:00)
將日式拉麵彈Q帶勁的麵條特性,帶入了傳統牛肉麵中!將老火鍋那後韻十足的麻辣湯頭,融入了牛肉麵湯頭裡!將上湯熬煮而成的高湯凍,捏入一顆顆蒸餃中使其湯汁鮮美… (2015-11-12 12:00)
登愣!來自日本東京的純正拉麵店「空海拉麵」在台中北屯區崇德路二段開了二號店囉!「空海拉麵」在日本有多達近20間的分店,在美國也有4間分店,台灣更是有2間分店,看來頗受歡迎啊! (2015-11-02 15:00)
前陣子某個朋友老在我耳邊說有一家麻辣牛肉麵很好吃,小菜也讚。可,我就不愛麻辣呀,雖然牛肉麵我是挺愛的。所以一直沒機會去,直到上星期去日本前才有機會去吃吃看。 (2015-11-01 12:00)
今年的餐飲市場很熱鬧,除了新開許多家日式拉麵、韓式烤肉與漢堡專賣店之外,另一個焦點就是主題餐廳了。從醜比頭開始,一家一家的主題餐廳接著開幕,有史努比咖啡館、HELLO KITTY火鍋店及拉拉熊咖啡館,可愛的模樣療癒所有的粉絲,來看看有沒有你喜歡的主題餐廳呢? (2015-10-08 20:08)
想要體驗一下與以往不同的點餐方式嗎?目前,台灣陸續出現了投幣式餐廳,想吃什麼就自己投幣,讓點餐過程多了許多樂趣,這種源自日本的點餐方式,想要體驗看看的民眾,千萬別錯過,可以到以下5間餐廳體驗一下喔! (2015-09-20 09:01)
對於嗜吃美食的上海人而言,早餐的選擇也是馬虎不得。過去一般上海民眾多會食用大餅、油條等餐點,但若是經濟條件較佳的民眾,有時則會來碗地道的「澆頭麵」當早餐。在眾多餐廳麵館之中,德興館便是許多老上海人吃不膩的老字號。 (2015-09-07 20:20)
楊震宇(Chef Erik, Bruner-Yang),現年才30歲就獲食藝界奧斯卡之譽的《James Beard Award詹姆斯比爾德基金會大獎》提名入圍「年度最受矚目新銳主廚」,其所開設的台式拉麵餐廳也被美食評鑑Zagat評選為華府必嚐十大美食之一,而《New York Times紐約時報》旅遊版也推薦其為前往華府時必吃的美食餐廳。 (2015-09-07 11:01)
哲麵是一家從日本東京來台灣開的拉麵店,第一家分店開在西門町,走的是比較平價的路線,不過西門町人很多老K一向不太愛去XD,知道在林森北路開了分店之後,老K的興趣大增,上網稍為做一下功課後,立馬前往! (2015-08-29 17:00)
這幾年從日本來的拉麵一間比一間厲害,但在這波拉麵風潮之前,這家樂山娘札榥拉麵就已開店一、二十年之久了!!算是老字號的日本拉麵店。歷年來也有不少名人到過這裏品嚐它的美味,那天在附近停車,無意中發現它,口味還真不錯呢 (2015-07-29 12:00)
鷹流拉麵創辦人鷹峰涼一的第4家店鷹流東京豚骨【極匠GOKUJOH】、主打是東京口味的豚骨拉麵,已悄悄的在17日開始試營運,地點是位於公館的汀洲路三段巷弄內,該店的提燈還用了台灣少見的大白色燈籠,試營運期間每日18:00開始營業,直到食材使用完。 (2015-07-20 19:18)
這兩年來,除了日式拉麵之外,也有一股日式烏龍麵的風潮,從三田製麵所、丸龜到稻禾烏龍麵。不過這些日本品牌還沒進駐台灣之前,位在萬華區昆明街上就有一家好吃的烏龍麵─田舍手打麵,一到中午小小店面就坐滿用餐的客人,許多都是固定時間會出現的老顧客。 (2015-07-18 18:25)
「不想讓TGI FRIDAYS在台灣市場消失!」就因為這個念頭,在北軒餐飲集團拿下TGI FRIDAYS台灣代理權後找上李宏智(Jeff Lee)來接董事總經理一職,李宏智馬上就答應。 (2015-07-16 11:01)