華航因應市場彈性調整 董國樑：要當會跳舞的大象
華航台灣地區處長董國樑已於華航服務30年，11月初接手台灣區處長兼台北分公司總經理。董國樑說，未來華航強調更細緻、更體貼的服務，還要因應市場彈性，成為一隻「會跳舞的大象。」 (2015-12-21 11:01)
串炸達摩四代目上山勝也：想把這個串炸推廣到各地
到日本大阪旅遊必吃名物元祖串炸「串炸達摩」，台北店12月1日正式開幕，串炸達摩四代目、同時也是會長兼社長的上山勝也也來台灣一同參與開幕活動。不過，很多台灣民眾可能不知，上山勝也因為前輩很喜愛這家串炸才接手營業，14年後，串炸達摩已有18家店，觸角延伸到韓國、泰國及台灣。 (2015-12-07 11:01)
代理「點點心」 棒棒堂阿緯：開餐廳沒有想像中簡單
11點一到，微風信義開始讓客人進場，位於B1的點點心還在進行營業前的最後準備，門口卻有10多人排隊等著進去，過了幾分鐘後，店裡座位快速補滿，不到12點就呈現客滿狀況，門口則是大排長龍。點點心是微風信義開幕後的人氣餐廳，引進這個品牌不是餐飲集團，而是棒棒堂其中一員阿緯（劉峻緯）。 (2015-12-01 11:07)
衝過年檔期？11月新開名店餐廳高達17家
大家有沒有覺得，接近年底時新開幕的美食餐廳突然變多，其中還有許多是來自日、韓的名店，像是韓國的新麻蒲海鷗韓式烤肉、日本的金子半之助與名炸雞翅連鎖店世界的山將等，尤其是微風信義開幕，許多獨家餐廳也一起開幕，也讓11月新的美食品牌餐廳一下暴增到17家。 (2015-11-27 20:01)
志玲姊姊代言3次、2度換新制服 華航近10年月曆總回顧
《ETtoday東森新聞雲》特別整理近10年來華航年月曆，從志玲姊姊代言，到成立新園區、引進新飛機、加入Skyteam，到2016年度呈現新制服樣貌，華航的歷史縮影，凝結於年月曆中，相當精彩。 (2015-11-25 11:01)
台灣旅客赴瑞士成長快 Batiste：旅行社應推新玩法
瑞士近年來在台灣曝光度高，瑞士旅遊局也籌備於台灣設點。瑞士旅遊局大中華區代表Batiste Pilet表示，自申根簽證落實後，加上航班增多，台灣旅客成長快，「瑞士旅遊愈來愈重視台灣，整個大中華區成長超過百分之30。」 (2015-11-23 11:01)
近距離看到火山噴發 日本櫻島必玩5大重點
位在日本九州一帶的櫻島，是台灣人心中相當知名之處。櫻島火山一年噴發近千次，火山上頭的白煙會纏繞成雲的形狀，緩慢的兀自飄散，也是鹿兒島常見的景觀。櫻島居民最盛時，約有5萬人居住，百年前一次大規模的火山噴發後，多人移住，現僅存5千多名居民居於此。 (2015-11-21 11:01)
想有浪漫的婚禮？日本王子飯店9座夢幻又美麗的教堂
在日本，西式教堂的婚禮跟傳統的神前式婚禮一樣普及，除了一般教堂接受新人預約結婚儀式外，許多飯店裡頭也有各種超浪漫的教堂，像是日本王子飯店集團旗下17家可以舉行婚禮的飯店裡就有各種教堂，像是在輕丼澤的度假村式飯店裡，獨棟又具設計感的《光之教堂》與《風之教堂》 (2015-11-17 11:39)
廉航早鳥票航班變動機率高!! 7訣竅教你掌握最新動態
10月底時，酷航發生一起因更改航班時間之後，導致30多名乘客無法順利搭機的事件，也讓許多旅客對於廉價航空的模式感到不安。其實不論是傳統型航空或是低成本航空，都會發生更改起降時間的情況，因此民眾在出遊之前，更需要確認自己航班的即時狀況，免得壞了遊興。 (2015-11-11 09:01)
線上旅行社轉型電商 易飛網設日本旅遊＋代購平台
隨著網路帶來的新型消費型態，讓許多傳統型產業紛紛尋求轉型、變革。創立於1999年的ezfly易飛網，近年來也持續深耕網路市場，除了推出一系列旅遊商品服務外，也針對廉價航空設置訂購平台，以及可以讓旅客「台灣訂、日本機場取」的日本商品代購服務，以多元觸角發展，轉變為跨型態的旅遊電商。 (2015-11-09 11:01)
名古屋夢幻雞翅香辣登台 世界的山將：有人可連吃50隻
近年來以來，包括丼飯、拉麵、豬排飯等眾多日本連鎖餐廳，紛紛在台灣插旗開設分店，讓台灣民眾不用出國就可以品嘗到日本風味。來自名古屋的居酒屋連鎖品牌─世界的山將（世界の山ちゃん），也將於11月28日正式在台北信義商圈開設新分店，成為最大的海外分店。 (2015-11-02 11:01)
紅葉現在最美！札幌市區步行可到 3大賞楓地點
身為北海道主要城市的札幌，剛下過初雪，邁入初冬，縱使如此，仍有美麗銀杏及紅葉可以觀賞。不需要前往遙遠的賞楓景點，漫步在札幌市區內，也能享受北國獨特的雪與紅葉共存的景觀。《ETtoday東森新聞雲》推薦市區可輕鬆抵達的3大紅葉地點，供旅客參考。 (2015-11-02 09:01)
旅展必搶！十大網路人氣吃到飽餐廳優惠餐券懶人包
一年一度的台北國際旅展即將開展，除了旅遊商品之外，各大飯店的自助餐廳餐券也搶翻天，《ETtoday東森新聞雲》根據去年DailyView網路溫度選出的十大Buffet自助餐廳，再加上最近很夯的晶華酒店栢麗廳，一共整理出10家自助餐廳的旅展優惠，喜歡吃到飽的雲友們，準備好開搶了嗎？ (2015-10-26 19:52)
五星飯店創新式經營 裕元酒店鄭欽煊：顧客忠誠是關鍵
近年來台灣中南部開立不少新飯店，原有的飯店招牌也皆努力穩定客源。台中裕元花園酒店總經理鄭欽煊指出，2016年預計會再增加10間大小型飯店，舊有品牌若想持續吸引目光，維持穩定，「五星飯店要有創新式經營。佈局著重在增加文化、創意、美學、趣味及顧客的CP值上。」 (2015-10-22 11:19)
牛排大戰開打！10月新開的3家牛排餐廳
牛排館一直是台灣人慶祝生日、紀念日喜愛前往的餐廳，為了搶攻牛排商機，光是10月就有3家新開幕的牛排館，包括神旺飯店新增的牛排館，以及晶華酒店度首度在館外開設牛排館Just Grill之外，現在連百貨業也引進美國曾獲米其林一星的亞歷山大牛排館。 (2015-10-18 20:01)
老饕們的最愛 全台20家提供乾式熟成牛排的餐廳大集合
雖然西華飯店早在2006年就推出乾式熟成牛排，但直到近幾年乾式熟成牛排在台灣才慢慢紅了起來，由於乾式熟成後的牛排更嫩更香，讓許多愛吃牛排的老饕們愛不釋手，《ETToday東森新聞雲》整理了全台20家提供乾式熟成牛排的餐廳，讓喜愛乾式熟成後香氣與口感的雲友參考看看。 (2015-10-17 20:02)
追求美食道 龍吟山本征治：想向世界宣揚日本料理
日本米其林三星餐廳龍吟在台灣的分店祥雲龍吟開幕滿一年了，龍吟主廚山本征治特地率領團隊來台。有「用刀的天才」稱號的山本征治，即使所創設的「龍吟」連續3年獲得米其林三星評鑑，但繼續向世界宣揚日本料理的理念一直未曾改變，他希望更多人可以來品嚐屬於亞洲的美味。 (2015-10-12 11:01)
東允總座林意芬：代理及自創品牌是公司成長雙火車頭
近年台灣文創、貿易等產業，紛紛跨足餐飲市場，上市化工大廠東鹼也轉投資成立東允餐飲，目前旗下代理品牌有日本湯太郎蕎麥麵、尚高韓家，自有品牌則有允壽司、允星及允自慢，東允餐飲總經理林意芬表示，未來會持續往代理及自創品牌兩條路發展，也將是公司成長的雙火車頭 (2015-10-05 11:01)
成功引進添好運、法式三明治 林晉頡：明年重點在拓點
米其林美食添好運來台後掀起一股風潮，目前已開了4家分店，不過即使台北已經再開出信義、阪急2家分店，但站前店人潮依舊。引進添好運的林晉頡是台中澄清醫院第四代，而且完全沒有餐飲背景，能取得添好運台灣代理權，林晉頡認為除了展現出認真與高度誠意外，還有他沒有包袱，可以好好的經營添好運品牌。 (2015-09-29 11:01)
一人旅行必看！台北5間有「單人房」旅店整理
隨著旅遊風是改變，單人旅行的旅客增加，不少人開始一個人赴異地旅行，既省去與親朋好友互相等待的時間，也更能隨心所欲的安排行程。台北市有數間平價旅店，也看準單人旅遊商機，提供旅客一個人旅行，也能享受私人空間的單人房服務，《ETtoday東森旅遊雲》整理5間台北的平價單人住宿空間，給旅客參考。 (2015-09-27 13:01)
不只火車站！引進英授權「滑水道」 集集鎮3大必訪點
南投縣集集鎮也將引進滑水道，10月3、4日兩天將於綠色隧道中舉辦「衝小鎮」活動，由英國授權的小鎮滑水道，100米長水道從綠色隧道中穿越，限量2000人參與。旅客可用不一樣角度玩小鎮。除了衝小鎮活動，集集其實也有不少在地人文體驗，《ETtoday東森旅遊雲》前往集集，整理三大必去地點，提供旅客參考。 (2015-09-26 11:01)
前香港天香樓主廚李亞平：廚師的宗旨是讓客人吃得健康
亞都麗緻於去年底正式聘請前香港天香樓主廚李亞平師傅，來擔任亞都麗緻集團天香樓廚藝顧問，固定來台試菜、指導。李亞平說，他們的食材都是使用新鮮，而且不添加任何味精，讓客人吃得健康，是身為一位廚師最大的宗旨，而且還要讓顧客吃得開心。 (2015-09-24 11:01)
你也有兩個胃嗎？8家星級飯店必吃的西式甜點
常有人說女生有兩個胃，一個裝正餐，另一個裝甜點，這也說明女生愛吃甜點這個特性。雖然多數女生愛吃甜點，但喜愛甜點的男生也不在少數。除了街頭巷弄內的烘焙甜點之外，星級飯店的甜點也是十分美味，《ETtoday東森新聞》幫大家整理家星級飯店必吃的甜點。 (2015-09-22 11:01)
台灣最年輕鎮長推集集觀光 陳紀衡：想做「老樹地圖」
全台灣最年輕的鎮長，期待能靠觀光讓更多人認識家鄉。南投縣集集鎮鎮長陳紀衡年僅30歲，是全台灣最年輕的鎮長，接手集集鎮長一職僅不到一年，試圖以觀光為起點，讓更多人認識集集。陳紀衡說：「集集有不少台灣獨有的內涵，值得旅客認識。」 (2015-09-17 11:01)
