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牛雞羊下鍋前先念經 清真認證的回教餐廳

一般來說對泰式料理的既有印象就是酸辣重口味,台北小巨蛋旁的清真泰富豪,完全顛覆對泰式料理的印象,口味既不會太重頗合台灣人口味,也是台灣少數食物全數通過清真認證的餐廳。

吃人、摔盤子無罪!世上10家嚇人飯館台灣馬桶餐廳上榜

到餐廳吃飯只能輕聲細語,對杯盤也要小心翼翼嗎?世界上有幾家奇怪的飯館,有的可以大力摔盤子洩憤、有的在街上擺了張桌子就成為餐廳,甚至有的餐廳還可以吃人!這10家怪餐廳裡,台灣的馬桶餐廳也是榜上有名,除此之外還有哪些瘋狂餐廳,一起看下去。

泰國東北街路美食 黃咖哩雞腿麵、西米露蒸餃台灣上桌

位於微風廣場的寒舍集團館外餐廳泰喜歡A ROY DEE by SUKHOTHAI,將伴隨這個泰國最歡喜快樂的潑水節,由來自泰國東北的主廚李明芢原味演繹家鄉菜,推出多款東北國民特色美饌,如黃咖哩雞腿麵、泰式西米露蒸餃、泰式東北香料羅望醬魚丁、泰式椰絲烤蛋糕等。

點名烤魷魚、臭豆腐 國外旅遊指南:台灣是美食仙境

台灣美食又躍上國際!知名旅遊指南《孤獨星球》(Lonely Planet)報導指出,台灣美食具有獨特風味,也融合各國口味,夜市更是美味小吃的精隨。報導形容,台灣是「一個神秘美食仙境」,小籠包、牛肉麵、刈包不容錯過,也點名烤魷魚、臭豆腐及蚵仔煎等是「大膽美食」,推薦膽大的饕客嘗鮮。

泰國新年到!寒舍集團雙主廚聯手推出傳統節慶餐點

一年一度的潑水節是泰國的盛大慶典,象徵迎接新的一年,為來年祈福。寒舍集團泰籍行政主廚李明芢與SUKHOTHAI新任泰籍主廚許雪莉攜手推出泰國經典美味,來一場豐盛的泰式新年大團圓!

台灣也過潑水節!御廚許雪莉推泰式一魚二吃、必點米線

泰國菜的酸辣滋味一直以來在台灣都很受歡迎,研究泰國菜超過30年,喜來登SUKHOTHAI餐廳主廚的許雪莉說:「醬料就是泰式料理的靈魂」,她曾任中泰賓館THAI&THAI的主廚,更是許多人泰式料理的啓蒙,來到喜來登除了帶來她的拿手好菜—椰汁綠咖哩外,還自行研發了泰式涼拌鮪魚沙拉、腐皮蟹肉海鮮球等。

印度=香料、澳洲=海鮮?一眼就看懂的世界食物地圖

中國、印度、非洲、英國、義大利等一共九張使用當地食材拼成的地圖,不僅十分新奇也很漂亮,這個構想來自紐西蘭的藝術家Henry Hargreaves和紐約的美術設計師Caitlin Levin,Henry Hargreaves 認為實物是各地的共通語言,並也轉化成當地的代表文化。

清邁必逛週日市集 炸蟲蟲大餐挑戰味蕾極限

清邁,泰國最富盛名的古城之一,除了古蹟之外,清邁亦有許多特色的市集或夜市可閒逛,在清邁的夜市之中,最知名就是清邁Night Bazaar,不過那區域大多都是以觀光客為主,小販賣的東西較不特別,而且又貴每攤都要殺價。

帶著故事的舊街區、老市集 感受老杜拜的「阿」式繁華

當駱駝信步漫遊於大地時、在沙漠冒出水泥叢林之前、就著椰棗樹蔭喝一杯阿拉伯咖啡、看杜拜河上abra熙來攘往...那是,夜裡還聽見星星和月亮竊竊低語、悠長久遠的 很久很久以前...

巷弄溫馨小店 「蹺蹺板小屋」充滿歡樂驚喜

蹺蹺板小屋就在西湖捷運站的巷弄內,是一間充滿歡樂驚喜及溫馨氛圍、新誕生的複合式餐廳。已經期待這裡的餐點好久好久好久了,大概有一輩子那麼久,(( 等待總是漫長的,就別大驚小怪了XD終於來探探這間照片看起來好吃的餐廳到底有沒有這麼好吃,結果挺令人滿意的唷!

再推限量商品!青山復刻鹽味拉麵口味走清新淡雅風格

從認識麵屋武藏到現在,熊跟喵最常造訪的應該就是虎嘯店與神山店了,第二家開幕的神山,其實是麵屋武藏製麵的總部,也是打造武藏味道的實驗廚房,各式麵點的味道與調整,很多都出於這裡,可說是麵屋武藏的靈魂啊!!

礁溪在地人的私房創意料理 便宜平價又美味

添喜海鮮小吃是礁溪在地人在吃的私房海鮮創意料理,因為便宜平價又美味,所以漸漸也被觀光客喜歡,就位於礁溪鬧區,在湯圍溝溫泉公園附近,位置佔盡地利之便,重點是他們家的料理有創意又好吃,非常值得推薦啊~

牛肉河粉「牛」潮洶湧 牛小排等8種部位一次吃到

早前聽某位很懂吃的朋友說仁愛路有一家湯頭味美的河粉店就一直很想去吃吃看,年前剛巧有機會來到這家網路上評價相當不錯的「洛城河粉」二號忠孝店聞香一下。出了忠孝復興依著地址來到這,卻兩過其門而不自知。是說,這店面也太像速食、或是飲料店了吧,或是那種法式小餐館的FU。

不停回購的手感好滋味 每口都嚼得到天然麵香味

循著穿牆走巷的麵香味,走過大安國中,街邊一間沒有招牌、毫不起眼的小商店,飄散純粹麥子烤後的香味,「Ivi Bread 囍愛商行」的主人Ivy因為愛手作、喜歡天然,辭去設計工作後轉身投入手做麵包的行列。

午餐食客/堅持純天然手作料理!個性女孩的無招牌商行

四維路裡的「囍愛商行」,小小店舖沒有招牌,是由一位氣質清新的短髮女孩Ivy,憑著對天然手作料理的堅持,從平面設計師搖身一變,成為凡事親力親為的年輕老闆娘。

豬排軟嫩含肉汁、咖哩清爽不膩 台東日式風的美味食堂

跟著舒國治尋小吃單元一路寫到今天,除了第一家古亭「康樂意」小吃店不給拍後,經歷了六十七家終於碰到第二家,但幸好也只是不能拍店裡、不能拍人,自己花錢點的餐還是可以拍,不然這篇文章可就難產了。

找到了!日本饕客口中的絕品咖哩 用新鮮螺肉入濃醬汁

白色無瑕的圓盤內,米粒斜倚在盤子凹陷內一側,熱煙從盤中靜悄悄冒出,女主人從爐子中舀出一大匙金黃色的咖哩,淋在飯上的的同一時刻,整間靠海的小屋內充滿了米粒包裹醬汁的神奇香氣。這是日本千葉人口中的「絕品咖哩」,一種低調、不鋪張,又充滿魔力的吃飯時光。

麵包超人入菜!療癒系朝食餐 來自老婆的愛心便當

美式早午餐林立,這間「日式朝午餐」顯得特別吸引人,座落在熱鬧的馬路轉角處,卻自處一片寧靜。除了日本風的空間設計,餐點是出自一位天天幫老公送便當的老闆娘,在食材上細心、擺盤上巧思,這樣的菜單設計總讓人覺得洋溢幸福、元氣滿分。

「雨林、古城、美食、運動」2014馬來西亞旅遊年將開跑

根據交通部觀光局統計,今年出國人數再創新高,馬來西亞地區預計也將會超過25萬人次到訪,而2014年馬來西亞旅遊年將在1月正式展開,集結綠色、文化、及運動旅遊於一身的馬來西亞,有全年不間斷的各式主題慶典和活動,將帶給全球新的旅遊面貌。

龍目島/傳統市場女性勿入?只為雄性開的「男人市場」

在距離峇里島僅兩小時船程的龍目島,有一種奇妙的「在地限定」,據當地嚮導亨利表示,在龍目島國際機場北方地市場區,有兩處被區分為男與女的市場,女人市場與男人市場賣的東西全然不相關,「女人市場偶爾看見男生可以進去走逛,男人市場女生卻絕對不會進去。」亨利的解釋掀起了一車子旅客的好奇。

古道健行賞芒 金山泡暖湯

綿延山頭鋪覆著芒花,風吹如浪,山徑蜿蜒其間,沿途還可見到古灶、水圳等;過去曾是金山至台北士林重要交通要道的金包里大路,如今是熱門健行路線,尤其秋天芒花盛開,漫步山間極為愜意;健行後還可就近在金山泡湯紓解筋骨,至為享受。

裝潢超特別、人氣超級火 「艋舺阿龍」熱炒專賣店

前幾天某位吃貨團的團員在社團裡分享了一張台灣十大炒飯的照片,雖然我不清楚這個十大的認定是投票還是用什麼方式產生的,但我還是仔細得看了一下名單,位於捷運龍山寺站和平西路和西園路口的「艋舺阿龍」是那一份名單中離我最近的,於是找了天殺了過去。

平價道地義式小食店 在台也能感受義大利風情

位在東區一品大厦一樓,小小的店面,坐位並不多,但是從門口的義式冰淇淋車,到裡面的披薩、義式小菜、義大利麵等食物,都讓人感受到濃濃的義大利風情,而且,這是家鼓勵外帶的店,所以外帶的包裝還設計得挺好的呢!

烤餅、甩餅任選!安里家道地印度料理 濃眉帥哥最愛

在台灣要品嚐印度料理並非難事,但真正道地口味的挺少見。台北市延吉街「安里家印度清真美食坊」賣的是印度、巴基斯坦料理,經過回教機構認證,在這裡常見皮膚黝黑的印度人在此享用家鄉菜,也有許多國外背包客慕名而來。

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