文章搜尋

列表模式: 縮圖 列表
傳統港式冰室+特色調酒!香港「壹碗壹碟」來台開設港式餐酒館

以台式麻辣鴨血、乾拌麵、牛肉麵起家的香港料理包之王「壹碗壹碟」,雖然香港的實體店面將於12月31日結束營業,但原班人馬已經來台開設「再聚」港式餐酒館,地點就在台北通化夜市商圈,網羅香港在地廚師、香港空運食品調料,結合道地港點、台式美食、特色調酒,用餐空間則希望能讓客人在這裡重溫香港氛圍。

粵菜也吃得到魚子醬!台北遠東香宮12月推新菜 新加坡夏宮招牌入列

位於台北遠東香格里拉6樓的粵菜餐廳「香宮」,自首屆米其林指南發行以來,一直都被列入小紅書之內,為精益求精,香宮特別延攬先前擔任新加坡麗晶酒店米其林一星粵菜「夏宮」副主廚的廖晉輝擔任主廚,同時自12月1日啟用全新菜單。

100%還原主廚味道!江振誠「紅白牛肉麵」開賣 一碗能吃到4種肉

牛肉麵是台灣著名的庶民美食,同時也是國際名廚江振誠從小到大熟悉的味道、旅外時對家鄉的思念,而江振誠在今年底把這份思念與味道,以冷凍調理包的形式推出「紅白牛肉麵」,讓大家在家裡也能吃到他親自設計研發的牛肉麵,而且還保證能夠100%還原他親手下廚煮的味道。

就這味!桃園傳承三代、老兵最愛山東大餅 爆香酸菜包扎實飽滿

傳統從老兵時代流傳至今的老麵種饅頭、山東大餅、槓子頭、包子等麵食,也是許多眷村裡不可缺少的饅頭系列,這間「馬家饅頭」從民國58年創立迄今已經傳承三代,也是在地知名的老店,經過第二代改良已經是現代人比較喜歡的口感,喜歡吃老麵種饅頭的朋友不要錯過了,最好要事先預訂品項會比較齊全。

閣樓裡打造歐洲小天地!新竹預約制「天井」咖啡廳一開幕迅速竄紅

COVER CAFE位於新竹市東區文昌街上,鄰近新竹火車站、新竹遠百附近咖啡廳,複合式經營選物店,一樓是韓系服飾品牌,2樓走南歐鄉村風,3樓是奶油韓系風空間,4樓歐風米白建築,二樓給現場來的旅客,而三、四樓空間採預約制,一定得先預約cover cafe訂位,不然沒法拍照與坐在自己想要位置。

高雄米其林最強遺珠!全預約制「法餐先驅」、美食家的秘密基地

「MU Seasonal Cuisine」,老實說這個名字完全像米其林。當天,我便託這位友人幫忙訂位,得到的答案是10月初的秋季新菜單,於是時間到了,我依約而往。確然,這家在高雄被視為完全預約制法餐先驅的MU Seasonal Cuisine半點也沒辜負這位資深美食記者的推薦,完全值得是米其林的遺珠。

韓國廚神本家燒肉登台!盤點5家新開幕餐廳 牛排教父也開設私宅餐廳

韓國廚神白種元創立的「BORNGA本家燒肉」,台灣首店11月25日正式開幕,吸引許多鐵粉的注意,而近期還有其他新餐廳開幕,有法國名廚來台開設的精緻餐廳,牛排教父開設的全新私宅概念餐廳,而知名電視劇製作人楊佩佩則是開創泰式料理餐酒館,讓年底前餐飲市場變得更熱絡。

周末限定「蒙古包」活魚大餐在桃園!鮮美味噌魚湯沒預約可吃不到

來桃園龍潭石門就是要吃活魚,石門活魚餐廳推薦,好客人家餐館位於桃園市龍潭區十一份路,目前只開兩天,週六日經營,平日想吃可洽詢,提早預約可坐落蒙古包吃活魚海鮮氛圍,主打多變吃法的創意活魚料理、精緻合菜 。這天點了好客人家餐館精緻合菜10人份8菜1湯。

食農好好玩/物價飆漲不如吃野菜!陽明山魔幻廚房「野菜捲DIY」超療癒

戴上斗笠,用雙手觸摸土地,輕摘下無毒野菜,經由簡單烹調,再送進嘴巴裡,多麼迷人!食農教育近年來積極被各界推廣,想實際嘗試,位於陽明山上,就有一處隱藏版的「梅居休閒農場」。除了全蔬食料理和農村廚房之外,梅居還提供各種DIY教學,即使是躁動不安的靈魂,來到此,在大自然神奇療癒下,也能瞬間被撫慰。

橋頭人早起動力!虱目魚海鮮粥熬出自然鮮甜 限量煎魚腸熟客最愛

原舊戲院的正老牌虱目魚是橋頭人心目中的老味道,許多長輩們一早就會來這邊吃早餐,在地人都超推薦,雖然他們家賣的東西很多,但若是沒有早點來,肯定會撲空,尤其是必吃的煎魚腸,超搶手的,常常不到9點就賣完,看看8成都掛上已售完的牌子,便可知道這家店在橋頭人心目中的份量,以及受歡迎的程度。

古早味融入日式靈魂!台南私房菜日式老滷虱目魚肚 肉燥飯太銷魂

本身師從台北名店「小六食堂」,再結合在地的特色與用料,推出結合台日風味的定食料理,像是離緣肉厚切炸豬排、秘製鹽烤五花肉與私房日式老滷虱目魚肚都很厲害,,並且價格很親民食材用料作法也不馬虎,讓這頓成為我此行用餐品嚐最滿足的一餐。

地獄谷野猿公苑這樣玩!直擊日本雪猴泡湯萌樣、收藏交通美景攻略

地獄谷野猿公苑是日本長野相當知名的景點之一,最大的特色就是能看到一群猴子在溫泉裡泡湯,寒冷的冬季,下著大雪,猴子們在溫泉池裡取暖享受著,畫面光是用想像的就覺得有趣,為了一睹這麼特別的情景,滿分也特別安排來長野縣的地獄谷野猿公苑。

自己當老闆!網友分享「大鐵盆滷味」不藏私教學 正餐宵夜都方便

大家敲碗的滷味教學來了,之前在我的粉專上分享我家的大鐵盆滷味,沒想到得到熱烈迴響,很多人問做法,其實「滷味做法」還挺簡單,這是終於把照片補拍好了,可以寫文章來分享給有興趣的你們,想要自製滷味的朋友可以參考,或是再上網爬文,畢竟這是我家的作法,可能沒有很專業。

可以吃到3隻完整蟹肉!辰壽司割烹大閘蟹套餐回歸 還有魚子醬入菜

一到秋天就是老饕品蟹的季節,海峽會全館餐飲品牌再度推出大閘蟹饗宴,而「辰壽司」的大閘蟹套餐再度回歸,料理長嚴選每隻約6兩重的大閘蟹,蒸熟後全手工將蟹肉、蟹膏完整取出,大致上是使用3隻完整的大閘蟹做成料理與壽司,大閘蟹料理增加至9品。

肥美秋蟹季報到!特搜人氣新北萬里蟹餐廳 大碗蟹粥料滿超鮮甜

秋天就是要吃蟹!每年九至十二月是螃蟹最肥美的時節,因此很多人都會特地前往北海岸,大啖由花蟹、三點蟹和石蟳所組成的品牌「萬里蟹」,然而這一帶的海鮮餐廳非常多,為了讓大家出門在外不踩雷,我們精選了八家網友激推的新北萬里蟹餐廳,趕緊來看看店家各自的特色。

台中海線雙鐵這樣玩!超夢幻橋中橋火車秘境 必吃銷魂米糕、海鮮披薩

來台中玩騎車或開車都很方便,下次不妨試試搭火車、騎ibike的玩法,絕對會讓你玩得更過癮!台中市政府觀光旅遊局就推出全新「海線雙鐵小旅行」遊程,可以去被稱為橋中橋火車秘境的自行車道拍美照,還要大吃銷魂米糕、焗烤海鮮披薩等美食。

四人同行一人免費 義大天悅飯店Buffet加拿大美食節10/14登場

進入楓紅秋季,義大天悅飯店的義大百匯自助餐廳自10月14日起至10月30日止,於平日晚餐、假日午晚餐時段特別推出「加拿大美食節」,主廚選用加拿大最具特色的牛肉、楓糖、鮭魚、乳酪等食材,以道地傳統再結合巧思創意做成料理,活動期間還有四人同行一人免費的優惠。

化身小小科學家親自調配方!百年製茶品牌獨家「手搖珍奶」體驗課

源自南投以「遊遍名山,訪名茶」概念創立的百年製茶品牌「遊山茶訪」,秉持著追求極致的製茶工藝的精神,結合將台灣茶藝推廣至國際的作法,推出「手搖珍奶體驗課程」。

松山上班族力薦!超誠意丼飯奢侈鋪上天使蝦 還送滿滿魚肉味噌湯

隱身捷運南京三民站、八德路巷弄內的《大鵬壽司》,是附近上班族極力推薦的美食,菜色豐富但相當平價,握壽司、生魚片刺身、丼飯,連烤物都很厲害,而且只要點一碗丼飯,就送你料超滿的海鮮味噌湯,如此平價的日本料理店,真的CP值超高!

從早吃到晚!南機場夜市10間美食大匯集 古早味到馬祖藍眼淚通通有

南機場夜市美食特輯來了,大家都知道「南機場夜市」臥虎藏龍,不僅小吃、美食超級多,而且CP值高,只要銅板價就能吃飽飽;這次大口要來挑戰從中午吃到晚上,吃了牛肉麵、桶仔米糕、韓式石鍋拌飯、台灣第一家碳烤鹹酥雞等10家美食,真的是飽到天靈蓋不誇張。

肉食主義!士林平民燒烤最低488元吃到飽 牛五花沾起司熱量爆表

台北吃到飽「愛烤愛對囉士林店」士林燒烤吃到飽,搬家囉新址在士林夜市,肯德基、中油加油站對面,是田季發爺二代店。距離捷運劍潭站只需要步行大約3分鐘,交通非常便利。

日式拉麵、糯米人蔘雞湯吃到飽 台北國泰萬怡Buffet推日韓美食節

台北國泰萬怡酒店MJ Kitchen即日起至11月15日推出「東北亞美食節」全新菜色,首推日韓主題美饌,包含日式拉麵、大阪燒、和風牛肉壽喜燒、韓味醬牛肉、糯米人蔘雞湯、韓風玉米乳酪雞及韓味辣魚湯等料理。9月21日起至10月10日止,平日晚餐及假日午晚餐,每位成人用餐加碼再贈「串燒火烤海老蝦」跟「紅燒蟹肉燕窩羹」各1份,新舊會員皆享85折優惠。

吃得到辣椒蟹!台北福華彩虹座推東南亞美食季 晶華啤酒節9/17登場

台北福華大飯店今年6月延攬擁有多年高端飯店烹飪及廚藝管理經驗的宋子超擔任行政總主廚,15日起領軍廚藝團隊在一樓彩虹座推出「東南亞美食饗宴」,將仁當牛肉、泰式烤鴨咖哩、新加坡辣椒蟹、印尼斑斕糕等各地特色風味料理端上餐檯。

台灣人限定!日本明起開放申請電子簽證 觀光、商務都適用

日本近期傳出將廢除每日入境人數上限、開放自由行,並考慮指定國家免簽證,在此之前日本台灣交流協會宣布,明(14日)起針對台灣民眾開始試行電子簽證線上申請與核發,但線上申請通過後,仍需親自到交流協會窗口繳交手續費。

旅遊 熱門新聞

6間飯店下殺「雙人房1450元」送早餐

鹿港30年蛋黃酥老店5/13快閃台北

一網站查「你出生到現在出國幾次」

欣葉「NAGOMI」6/1漲價!

403觀光補助納台東 花蓮業者揚言北上抗議

「北投晶泉丰旅」8月開幕!5亮點先看

搭車就到!台北「榮星花園」螢光爆發

6星座玩樂園699、與樂園同年生450元

王品集團11品牌5月優惠一次看

「桃園繡球金針花季」5/11登場!

熱門行程

Facebook 上等你來找