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不住台北也能追「星」 高雄5家擁有米其林星星光環餐廳

台北米其林指南在3月14日正式對外公布,一共有20家餐廳摘星,但對於許多南部朋友來說,想要吃上一餐並不容易。不過,高雄地區也有5家擁有米其林星星光環餐廳,像是名人坊、UKAI TEI KAOHSIUNG、添好運的本店都是米其林摘星餐廳,老乾杯則是在上海米其林指拿星,台北也有2家入選米其林餐盤餐廳。至於鼎泰豐香港店則是曾拿到一星。

680元就能吃和牛套餐!米其林推薦4家千元牛排館、燒肉店

台北米其林指南除收錄20家星級餐廳,另外也有之前公布的36家必比登推介,以及70家「米其林餐盤」等級的餐廳與小吃名單,當中也不乏中價位的牛排館和燒肉店,讓喜愛吃肉的饕客可以跟著這份名單,花不到千元就能吃到米其林推薦的高品質牛排!

宮武讃岐烏龍麵插旗台南地區 進駐南紡購物中心

旅遊中心/綜合報導 宮武讃岐烏龍麵首次插旗台南地區,進軍南紡購物中心,而產宮武南紡店祭出開幕限定優惠,在2月底前,鯷魚高湯烏龍麵享銅板價55元/碗。

2017餐飲界年度十大新聞 一蘭拉麵登台話題十足

2017年已經進入倒數階段,很多媒體也都開始回顧2017年的各種十大新聞或議題,除了政經時事之外,《ETtoday新聞雲》也幫愛吃的大家回顧一下餐飲界在2017年發生的的十大新聞事件。

乾杯集團推出聖誕大餐 乾杯「燒肉聖誕樹」好吸晴

溫馨團聚的美好聖誕節即將來臨 ,乾杯集團也準備好聖誕大餐等大家來吃,旗下餐飲品牌黑毛屋推出日本傳統鍋物「雙人海陸盛合寄世鍋」與「四人豪華寄世鍋」,乾杯燒肉居酒屋則是推出「聖誕X跨年套餐」,其中有吸睛度破表的燒肉聖誕樹、雪人造型烤物等應景料理;老乾杯推出「聖誕X跨年豪牛套餐」,還有週末離峰優惠。

摘星機會多一點?台灣現有15家擁有米其林光環餐廳懶人包

台灣終於要出版屬於自己的米其林指南了!不過,在這之前,台灣業者早就陸續引進國外曾經拿到米其林星星的餐廳來台開設分店,最新開幕就是位於高雄晶英國際行館的UKAI TEI KAOHSIUNG餐廳,合計有著米其林星級光環的餐廳就多達15家。

黑毛屋、乾杯、老乾杯A5宮崎牛上市 888元起可享用到

乾杯集團旗下餐飲品牌黑毛屋、老乾杯10月11日開賣A5宮崎和牛,而乾杯燒肉居酒屋則於10月18日開賣,黑毛屋是以壽喜燒和涮涮鍋方式呈現,而老乾杯則是供應現切肋眼牛排,至於乾杯居酒屋則是11月18日開賣薄切和牛沙朗,讓喜愛日本和牛的饕客們,不用飛日本就可品嚐到。

比澳洲和牛貴1.5~2倍 老乾杯、黑毛屋最快10/7開賣日本和牛

乾杯集團在9月30日正式迎來首批日本和牛「宮崎牛」,共計約205公斤,包括肋眼牛排、沙朗牛排、肩部、前胸、臀部與後腿等部位肉,下一批商品預計10月4日抵台。除了出貨給客戶外,乾杯旗下餐飲品牌最快10/7開始販售,第一波包括老乾杯與黑毛屋,而且只提供最高等級A5的日本和牛,售價預計將較澳洲和牛高出1.5-2倍。

想要搶先品嚐日本和牛 近期這5家吃得到

睽違14年之後,第一批從日本出口至台灣的日本牛肉就是來自宮崎縣的宮崎牛,預計9月28日抵台,而其他批和牛也將陸續進口。而老饕們也不用怕吃不到,已經有5家飯店業者與餐飲業者搶先在近日推出從日本進口的和牛,大約9月底到10月初就陸續吃得到了!

日本和牛睽違14年 乾杯搶頭香進口 首批宮崎牛9/28抵台

喜愛品嚐日本牛肉美味的饕客們有福了,睽違14年之後,第一批從日本出口至台灣的日本牛肉就是來自宮崎縣的宮崎牛,預計9月28日抵台。這批宮崎牛是由乾杯集團引進,希望不論是旗下的餐廳還是B2B的外販事業乾杯食品,都能以最快的速度提供給顧客。

2018上海米其林指南出爐 老乾杯、王品鵝夫人續摘一星

2018上海米其林指南在9月20日上午公布,三星餐廳共有二家,除了唐閣之外,ULTRAVIOLET由去年的二星升上三星,二星餐廳除了ULTRAVIOLET往上升之外,其他名單沒變,一星餐廳則是增加四家。而乾杯集團在上海的老乾杯與王品集團旗下的鵝夫人也都續摘米其林一星。

大桃園地區三大美食廣場相繼開幕 約會聚餐不怕沒地方

以後不能再說桃園沒有好吃的了!看中大桃園地區消費力,業者除了廣設商場之外,集結眾多餐飲的美食廣場也陸續開幕,像是ATT集團在桃園火車站前打造整棟式的美食旗艦店ATT筷食尚、JC PARK的「桃園春日館」,以及日前在開幕的大江購物中心

中壢大江6000坪地下遊逛街城 試營運爆出排隊人潮

南桃園最大的中壢大江購物中心,斥資4億元打造一座集餐飲美食、居家生活的6000坪地下遊逛街城,9月6日試營運,館內多家桃園獨家品牌開幕並推出限量優惠,一早就吸引大批民眾前往排隊等候開店嚐鮮享優惠。

中壢大江購物中心9/6試營運 13家餐飲推出限定優惠

位於中壢的大江國際購物中心的6000坪地下遊逛街城在9月6日開始試營運,有13家餐飲品牌推出限定優惠輪番上陣,像是安普蕾修起士塔買一送一、夢卡朵購買指定商品可獲價值310元的6吋波士頓派等,一大早就吸引大批人潮排隊搶購。而接下來還有添好運、乾杯9月15日開幕,而藏壽司、新馬辣麻辣鍋等也在籌備。

中壢大江6000坪地下遊逛街城  9/6試營運美食匯集大展「食」力

「美食」除了滿足口腹之慾外,更重要的是「幸福感」。桃園市中壢區大江購物中心、斥巨資及費時4年,宣稱打造一座全台唯一佔地6000坪的地下遊逛街,將在9月6日開始對外試營運,勢將於競爭激烈的百貨零售業,投下一枚震撼彈,宣告九月下旬週年慶戰火提前開打。

日本和牛可望解禁進口台灣 老饕們最快9月中後吃得到

未來老饕們想吃日本和牛不用飛日本了!食藥署7月17日預告「荷蘭牛肉及其產品之進口規定」、「瑞典牛肉及其產品之進口規定」及「日本牛肉及其產品之進口規定」草案(衛授食字第1061301743號),針對將來荷蘭、瑞典及日本輸入牛肉及相關產品訂定輸入條件,最快9月中公告之後,日本和牛就可以進口,老饕不用再飛日本就可以吃到美味和牛了。

UKAI TEI KAOHSIUNG試營運 高雄米其林血統餐廳增至4家

晶英國際行館(Silks Club)UKAI TEI KAOHSIUNG餐廳在7月15日試營運,這是餐廳是日本米其林一星鐵板燒餐廳UKAI TEI在台開設的分店,這也是繼名人坊、添好運、老乾杯後,高雄地區第4家擁有米其林血統的餐廳。

宮武讃岐烏龍麵南台灣首店5/12開幕 引發排隊人潮

宮武讃岐烏龍麵進軍南台灣首店、高雄夢時代店正式於12日開幕,同時也引發滿滿排隊人潮,中午餐期已吸引近300人前來嘗鮮!大獲好評的季節商品「什錦豚肉烏龍麵」也於開幕日同步上市,開幕日至05月14日,每日前100名消費的民眾,即可免費獲得指定配料之優惠。

台灣12家擁有米其林光環餐廳懶人包

最近美食界的話題就是來自日本及新加坡的3家米其林一星餐廳,其在台灣的分店相繼開幕,了凡香港油雞飯與蔦(Tsuta)拉麵都出現大批排隊人潮,而台北鳥喜雖然沒有大排長龍,但開幕沒多久4月的訂位就快滿了。而這3家米其林級的美食登台,也讓台灣擁有米其林光環的餐廳增加到12家了!有哪12家呢?讓我們來看看。

宮武讚岐烏龍麵五月進軍南台灣 100名炸竹輪免費送

由乾杯集團引進的日本「本場香川 宮武讚岐烏龍麵」,繼今年一月微風台北車站第三家分店開幕後,五月份將於大直美麗華、高雄夢時代接連開幕。

除了自創、代理品牌 乾杯董事長:還要當肉品供應商

在2016年9月,《米其林指南》首度進入中國大陸公布了《米其林指南上海》,其中來自台灣的老乾杯(上海店)拿到米其林一星,也是全球第一家燒肉店入選米其林美食指南。乾杯集團董事長平出莊司表示,摘星之後老乾杯知名度大增,對於乾杯集團在大陸的發展很有幫助。

首度引進日本三大名蟹 黑毛屋推出松葉蟹涮涮鍋限定鍋

乾杯黑毛屋首度遠從日本引進冬季才能開放捕撈,素有「冬味之王」之稱的松葉蟹,即日起推出松葉蟹涮涮鍋季節鍋物,售價1380元,套餐中更包含大蛤、季節鮮魚、中卷、手工櫻花蝦丸等海鮮拼盤,一次大啖各式海鮮。

只賣2個月 老乾杯精選上海店5道最夯餐點在台推出

台灣燒肉品牌老乾杯在上海的分店在9月摘下上海米其林一星,成為全球首家摘星的日式燒肉店,為了讓台灣民眾也能品嚐星級料理,即日起至2017年2月28日,老乾杯精選上海店的5道最夯的餐點,全台7家分店期間限定。這5道餐點分別是老乾杯名物燒肉捲、老乾杯熟成牛肉鍋、培根蕃茄釜飯、新鮮干貝香橙沙拉、東方鴨肉高麗菜沙拉。

台中新光三越美食大改造 14家人氣美食進駐

新光三越繼信義新天地A11館美食街之後,台中中港店9樓、10樓也引進多家美食,多數餐廳即將於12月21日開幕,若再加上1樓果昔店,總計有14家人氣美食進駐,其中排隊名店包括有金子半之助、點點心、世界第二好吃的冰淇淋菠蘿麵包、劍持屋及邁泉豬排等。

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