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一台果汁機搞定!公開終極版「黃金泡菜」食譜 酸甜香愈放愈入味

夏季冰箱裡就應該放一些好吃的涼菜,除了上次介紹的涼拌小黃瓜,再來就是這款非常開胃的黃金泡菜了!往往在超市、團購買的黃金泡菜,在家裡花費一樣的成本,就可以做出好幾倍的份量。不僅成功率高,製作方式絕對比大家想像中來的簡單,就趁著炎熱夏天,大家一起來玩玩黃金泡菜。

輕鬆征服挑食小孩!4步驟完成「阿嬤味」醬油蛋 脆口入味好下飯

懷念起阿嬤小時候做給我吃的美味,在多款白飯殺手中,這款「古早味醬油蛋」可以說是令我印象深刻,用傳統大炒鍋把油燒得熱呼呼,荷包蛋下鍋後滋滋作響,煎得邊緣有點過熟的焦脆,在微甜的醬油下去泡煮後,變成了吸附湯汁的美味地帶,最後搭上一碗白飯,可以說是阿嬤對付挑食小朋友的好幫手。

9種食材端出辦桌美味!「鳳梨蝦球」在家輕鬆做 同場加映蝦仁煎

小時候吃辦桌最期待的菜色之一就是「鳳梨蝦球」!這幾天遇上小朋友隔離在家,冰箱食材都快清空了,發現冷凍庫還有之前Costco買的冷凍蝦仁,搭配家中既有的食材,剛好就可以來DIY這道懷念的菜色了。這篇食譜除了分享自己的做法外,還分享將剩下的樹薯粉、蛋液做成蝦仁煎的食譜。

7分熟最邪惡!簡單3方法DIY韓式麻藥溏心蛋 鹹甜麻香超適合扒飯

繼上次的麻藥玉米後,突然喚起我的韓式料理魂,這次大口換來分享韓式麻藥溏心蛋做法,麻藥指的是一吃就上癮的意思,這款麻藥溏心蛋跟日系溏心蛋不太一樣,吃起來除了鹹甜甘醇,還多了麻油及其他辛香料的香氣,香甜滑順好滋味連小朋友都搶著吃,麻藥醬料拿來淋在煎蛋上或是加在其他料理都可以!

韓國超夯街頭小吃「麻藥玉米」簡易食譜!濃郁奶香啃起來邪惡爆表

韓國超夯的街頭小吃「麻藥玉米」也可以在家用氣炸烤箱自己做!這次大口要分享的做法不難,只要準備好食材,將玉米煮熟後加上無鹽奶油拿去氣炸,之後再加上其他調味料就完成了。如果家裡沒有氣炸烤箱的朋友也沒關係,用鍋子香煎也可以,做法簡單又方便,大人小孩都喜歡。

鋪滿香辣小魚乾!隱身中壢文青麵店 拌入半熟溫泉蛋液療癒到不行

藏身在桃園中壢巷弄中一間純白的文青屋,正是IG夯店「喫糆」。店內環境寬廣舒適,白色主視覺搭配木製桌椅,營造出充滿質感的浪漫空間。店內主要提供麵食、飯類以及小菜等家常菜,其中的招牌辣椒板麵更是必吃的經典美食,滿滿的麵條上鋪滿了小魚乾、花生粒,以獨門的辣椒粒最為點綴,香辣滋味非常涮嘴。

IG爆紅新景點!台中超夢幻彩虹泡泡 宛如掉入巨人國度迷幻感爆棚

IG爆紅打卡景點快收藏!位於台中美術館的超夢幻巨型彩虹泡泡,是「2022臺灣國際光影藝術節」的作品之一,點燈後光影多變的彩虹泡泡浪漫度爆表,彷彿走入巨人國度般奇異有趣,非常適合閨蜜、情侶同遊。晝夜不同風貌的彩虹泡泡吸引大批遊客朝聖,展期至2022年2月28日止,還不趕緊收進口袋名單內出發去。

內用飲料喝到飽!彰化超高CP值美食 滑嫩鴨血臭豆腐咬開秒爆汁

彰化溪湖鎮高CP值美食代表!鄰近溪湖糖廠、溪湖國小及溪湖成功夜市附近,有一間內行人才懂吃的小吃店,是不少人過年過節返鄉時必吃的美食。店內品項多元,主打道地又超值的古早味美食,包括人氣臭豆腐、麻辣鴨血、餛飩意麵、魯肉飯等,內用還提供飲料喝到飽,難怪每到用餐時間總是大爆滿,一位難求。

晚來買不到!台中超夯排隊龍鬚糖 糖衣入口即化包入多汁大草莓

位於台中逢甲夜市內的「糖品家龍鬚糖」在網上闖出不少聲量,還未營業就可見店門口排滿長長人龍,想吃的人記得在營業前卡位搶號碼牌,否則晚來絕對買不到。店內主打龍鬚糖、白糖蔥、薑母糖3種品項,現在更推出季節限定的草莓口味,甜蜜白色糖衣包入大顆飽滿的酸甜草莓,一人限購2盒,想吃的手腳要快。

每日限量50份!雲林純糯米手工燒麻糬 濃郁米香Q彈越吃越涮嘴

雲林土庫這間CP值爆表的「黑金燒麻糬」,每日限量50份,憑著便宜價格和扎實份量,晃眼過去就是50個年頭,目前」傳承到3代,是不少當地人從小吃到大的回憶美食。別看外表小小一家店,在當地可是相當有人氣,除了主打燒麻糬外,還有傳統豆花、紅豆湯圓、綜合湯圓,在冷冷的天來上一碗,非常療癒。

舖滿肥嫩鮮蚵!新竹城隍廟脆皮蚵仔煎 用碗公裝份量十足口感清爽

身處台味小吃雲集的新竹城隍廟內,有一間超人氣小吃攤「My王蚵仔煎」,每逢用餐時間人龍總是排不完,菜色簡單主打經典台灣小吃「脆皮蚵仔煎」,老闆用料十分大方,蚵仔青菜都是大把大把灑,完全不手軟,幾乎每口吃得到滿滿新鮮好料,用碗公裝的大份量,好吃又邪惡。

IG狂洗版!嘉義限定版夢幻馬卡龍煎餃 包入大蝦、炙燒起司超過癮

國民美食創意大升級!隱身嘉義的限定版夢幻馬卡龍煎餃,五顏六色好吃又好拍,來自全天然食材製作而成,以全麥、菠菜、蝶豆花、胡蘿蔔與火龍果作為基底,發揮創意本色,研發出各種吸睛彩色煎餃,一推出瞬間在IG引起轟動。現點現煎的煎餃內餡口味多元,包入一整隻大蝦的全蝦煎餃,光看就讓人很心動。

不超過30元!嘉義超佛心古早味碗粿 淋上獨門醬油露邪惡度爆表

在嘉義北興街有一間流傳3代之久的古早味美食「北興碗粿」,憑著平實而親民的價格,還有樣樣都是人氣必點的好口味,培養出不少在地客群。店內主打獨特的白碗粿、米糕、金針排骨湯與各式小吃,是許多人吃早點及點心的好去處。不超過30元的佛心銅板價,就能吃到便宜又豐盛的澎派美食,非常值得一試。

粉嫩花海超夢幻!內湖賞櫻秘境大公開 3公里櫻花大道隨手拍到爽

粉嫩滿開櫻花超吸睛!位在台北內湖樂活公園的內溝溪步道,沿路盛開的浪漫櫻花鋪滿整條步道,夢幻度爆表,置身其中無論怎麼拍都美。每年1月下旬到2月都是少女們最愛的櫻花季,歷年舉辦的「內湖樂活夜櫻季」今年卻因疫情而取消,雖然沒有夜櫻季可欣賞,白天至內湖樂活公園內賞櫻、散步也是不錯選擇。

獨門醬汁鹹甜涮嘴!台中隱藏版肉丸 大份量手工扁食湯清甜又解膩

在地人都推爆!台中豐原有一間肉丸專賣店,是只有附近居民才知道的限定隱藏版美食。店內品項豐富,全部都是便宜銅板價就能吃到,其中現包手工扁食與招牌肉丸是饕客最愛的經典組合!手工扁食肉餡厚實,老闆豪邁放料讓人直呼太過癮。招牌肉丸內的肉塊也很豪氣,搭配獨門醬汁一起吃涮嘴到不行。

包蚵仔的雞蛋糕!台南超人氣排隊小攤 還有雙倍銷魂起司狂牽絲

包蚵仔的雞蛋糕有吃過嗎?台南安平開有一家超創意雞蛋糕店,只要一開攤生意就好到不行,從遠遠地方就能看見排隊人龍。店內提供多達30種口味的雞蛋糕,無論鹹甜通通都有,還有隱藏版海鮮口味-「蚵仔雞蛋糕」與「焗烤蝦扯蛋」,安平港直送的新鮮原料毫無腥味,全台限定只有這裡吃得到,想吃的手腳要快。

起司牽絲拉不斷!台南爆餡麻藥玉米餅 濃郁黑糖漿配香蕉超涮嘴

藏身台南花園夜市內的「歐酥酥棒麻藥玉米餅」,將現磨現做的玉米糊以半煎炸的方式料理,包入滿滿內餡,廣獲饕客們好評。其中必吃「黑糖香蕉」,滿到爆出來的黑糖漿配上香蕉一起入口太幸福,還有超夯「double起司」,起司份量給得完全不手軟,一扒開濃郁起司牽絲都快牽天邊,起司控過對不能錯過。

外帶韓食5折!韓式餐廳防疫優惠整理包 還有炸雞+1元多一盒

防疫期間不能到韓式烤肉店享用是不是有點難受?其實業者為了搶救業續,同時也讓大家在家也能吃到韓式烤肉,紛紛推出各種外帶外送餐及便當,甚至把店裡的招牌食材透過冷凍配送,在家也能享受烤肉樂趣。

把炸雞丟進起司深潭浸3秒 「涮」一把拉起竟有黃金瀑布

位於蘆洲區的VEG OUT耍廢空間,開店剛好滿一年,最近由一對年輕情侶接手,不僅更改菜單,還作出多款外面沒有的美食,店裡的環境讓不少少女網美們瘋狂拍照打卡,算是蘆洲地區少見的有趣店面。

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