每日限量50份!雲林純糯米手工燒麻糬 濃郁米香Q彈越吃越涮嘴

▲▼黑金。(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲黑金。(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

實習記者詹宜庭/綜合報導

雲林土庫這間CP值爆表的「黑金燒麻糬」,每日限量50份,憑著便宜價格和扎實份量,晃眼過去就是50個年頭,目前」傳承到3代,是不少當地人從小吃到大的回憶美食。別看外表小小一家店,在當地可是相當有人氣,除了主打燒麻糬外,還有傳統豆花、紅豆湯圓、綜合湯圓,在冷冷的天來上一碗,非常療癒。

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▲▼黑金。(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲CP值爆表的「黑金燒麻糬」,每日限量50份。

位於雲林土庫鎮中正路上的「黑金燒麻糬」,店名「黑金」取自於「芝麻是黑,花生是金」典故,黑芝麻與金花生配上燒麻糬,是出外遊子思念的故鄉味。店內品項簡單好選,僅以傳統豆花、紅豆湯圓、綜合湯圓、燒麻糬4項美食就闖出一片天。麻糬、湯圓等所有配料都是當天新鮮現做,耗時5小時製成的純糯米麻糬放在二砂糖水中保溫,並且以小火加熱,限量50份晚來可是吃不到。

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▲純糯米製成的麻糬放在二砂糖水之中保溫,並且小火加熱。

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▲耗時5小時製成的純糯米麻糬限量50份,晚來可是吃不到。

▲▼黑金。(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲堅持以古法製作的手工湯圓。

剛出爐的麻糬吃起來十分扎實,若放置一段時間會變得較為軟Q,濃郁糯米香越吃越涮嘴。以純糯米製作而成的麻糬,撒上花生與芝麻後更添風味,咀嚼時會慢慢帶出層層香氣,大口咬下Q彈口感讓人直呼超滿足,難怪一賣就是50年的好味道。

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▲撒上花生與芝麻後的麻糬更添風味,讓人愛不釋手。

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