熟客限定的杭幫私房菜「鄒記食舖」,自從上次來這買了水餃之後,總算又能真實的一探究竟。聽老闆娘琴姊說這次出的都是下飯菜,元蹄配扣肉口味是重了一些,但有數道能感受處理上的細膩度。整體算是喜歡,只是少了爆發點,倒是餐末的牛奶銀耳燉桃膠略感驚艷,濃郁並帶有太妃糖的香甜感。 (2021-10-31 15:00)
今年輪胎發表後,得知某些餐廳應拿星卻未能拿星,或反過來的內幕八卦。比如TB,很多人都認為它不需要星星加持,美味可在一星之上,這次以多人點菜share的方式,8人坐包廂。 (2021-10-23 17:00)
海峽會新開幕,分為壽司與壽司割烹兩端,這次挑壽司那邊試試,為了小聚選坐包廂,結果比較像吃火鍋的空間,不算招待的細卷也有17道,比預期多,食材大都蠻不錯,捏製的感覺也可以,坐包廂已放一陣子,整體平穩、只是少了些記憶點。 (2021-10-15 17:00)
自上次認識仙哥之後,過沒多久收到通知,準備又要開啟「仙人饃式」,頓時趕緊下訂,並和幾位朋友前來2訪。沒吃過正宗的肉夾饃,試過市面賣的饃,不像是我想吃到的。仙哥自學自製的白吉饃,外脆內鬆有彈性,感覺夾個火腿蛋都好吃,香料包滷製的臘汁肉較鹹,加了油潑辣子平衡妥妥,再來2盤紅燒肉,很爽。 (2021-10-10 15:00)
這段期間可能因為疫情影響,70歲的周師傅跟我透漏有收店的打算。這餐最喜歡先預訂好的煙燻圓鱈,約兩斤半的生切片,現場熱燻20幾分鐘完成。厚實水嫩、魚皮似焦未焦,再來就是燒鮑魚海參蹄筋這道,只能說「爽」。蟹粥則是借鑒廣式粥糜的做法,不斷花功夫翻攪避免沾底燒焦,蟹膏風味都化在裡頭。 (2021-09-24 17:00)
高雄吃貨們衝了!一間位於高雄楠梓的超人氣燒肉吃到飽,每人最便宜只要花299元就能爽吃13種肉品、火鍋,而吃韓式料理絕對不能錯過的小菜和起司也是隨便客人吃到爽,超級滿足。雖然用餐人潮總是很滿,不過店家還是會盡力把自助吧補到滿,就是要讓客人吃飽才能離開,高雄人趕快揪朋友聚餐了。 (2021-02-24 13:01)
銅板價吃到爽!高雄一間最近新開的宵夜店,提供各種蛋餅、三明治、鍋燒意麵等等餐點,而且價格超佛心,通通只要10元起就能吃超爽,其中螞蟻人一定要吃巧克力酥皮吐司,蓬鬆的吐司咬下爆出香濃巧克力醬,另外還有青醬蛤蜊義大利麵,一大碗只要65元,吃超飽也不需要花大錢。 (2021-01-25 08:04)
雖然1月中有疫情來干擾,不過許多餐飲持續拓點來搶攻農曆春節商機,包含藏壽司、點點心、新加坡米其林美食「了凡」都在1月有新開幕餐廳。 (2021-01-22 08:01)
築間餐飲集團再推出新品牌,「黑毛和牛一頭切り」燒肉店主要提供和牛燒肉套餐,除了日本及澳洲頂級和牛之外,每份套餐中均包含海鮮、雞肉及豚肉,以及野菜沙拉、牛肉湯與雞湯、玉子飯等。「黑毛和牛一頭切り」1月21日正式開幕,並同步推出「兩人同行9折、三人同行8折、四人同行7折」的開幕優惠。 (2021-01-20 09:05)
轟動高雄人的「韓八韓日燒肉鍋物」開幕了!開在黃金地段每月租金高達80萬,主打火烤兩吃吃到飽,未來還有可能24小時營業,只能說老闆的心臟真強大。除了提供豐富的火鍋配料之外,還有韓國蟹膏粥以及和牛肉燥等等熟食,和牛握壽司、韓式炸雞通通無限吃,還能暢飲生啤酒和世界烘豆冠軍的獨家配方咖啡。 (2021-01-14 12:53)
秋冬餐桌上最彭湃的海味,就是一隻肥美的鱈場蟹,台北晶華酒店由三燔本家資深協理張淑慧以及晶華軒行政主廚鄔海明創作出6款鱈場蟹料理,晶華軒推出極品鱈場蟹三吃套餐,而三燔本家則是透過炭烤、火鍋、美味蟹膏粥三種方式呈現「鮮活鱈場蟹套餐」。 (2020-10-11 16:00)
網友最期待「新北歡樂耶誕城」盛大開城,備受歡迎的3D光雕秀,鋪滿Tiffany藍燈海的人行步道,絕美景致也帶動周遭美食商機,不只新北市住民,也吸引旅客紛紛來朝聖,難得來板橋逛,記得先填飽肚皮,板橋有不少美食值得品嚐,有超多超人氣名店,暖暖的美食值得你在板橋待上一整天! (2016-12-14 09:00)
不知道幾年前經過華江橋頭,看到亮晃晃的招牌燈下,有許多人擠在店門口外,就一直想找機會來這家沙鍋粥嘗鮮,後來陸續聽什麼朋友說這家不錯啦,又是什麼地方熱門的沙鍋粥店來開的之類,但等米兒真正造訪時,我覺得應該是換了招牌吧? (2015-05-06 10:00)
以台北頂級複合式餐廳聞名的「犇 鐵板燒」,20多年來始終堅持將最頂級的食材以最美味的料理方式獻給顧客,顧客不只能享用美食,更能同時擁有頂級的服務與用餐環境。承襲這樣的精神,在「犇 和三味」除了鐵板料理外,顧客還能享用頂級和食及暖呼呼的鍋物,三個願望一次滿足。 (2015-01-14 13:17)