文、圖/三高sir
自上次認識仙哥之後,過沒多久收到通知,準備又要開啟「仙人饃式」,頓時虎軀一震、趕緊下訂,並和幾位朋友前來2訪。見識少,沒吃過正宗的肉夾饃,試過市面賣的饃,不像是我想吃到的。「一步一步來kopi ibrik」的仙哥自學自製的白吉饃,外脆內鬆有彈性,感覺夾個火腿蛋都好吃,香料包滷製的臘汁肉較鹹,加了油潑辣子平衡妥妥,再來2盤紅燒肉,很爽。
先吃原味再加,香而不辣。
臘汁肉加上油潑辣子,好適合啤酒。
這次又有紅燒肉吃了,自備白飯是必須。
東方美人茶。
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