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每位17000元!米其林指南晚宴開放訂位 一次品嚐6位星級主廚手藝

《米其林指南》今年8月30日恢復舉行實體發布會,同時當天晚上米其林晚宴也在台北文華東方酒店舉行,以台灣街頭美食為靈感發想,邀請6位米其林星級餐廳主廚聯合獻藝,每位17,000元,包桌10位可享9折優惠,即日起開放預訂晚宴席次。另外,還有米其林晚宴住房專案,每晚38,000元整,包含豪華客房住宿一晚、晚宴席次2位及隔日早餐2客。

收到米其林邀請函 這11家餐廳可望摘星

第二屆的《台北版米其林指南名單》即將於4月10日公布,如果依照慣例,收到當天媒體發布會邀請函的餐廳可望獲星,據了解目前收到邀請函的餐廳有9家,其中包括去年摘下三星餐廳的頤宮中餐廳。

台北米其林指南晚宴在官網開賣!餐費每位要價1.8萬元

第二屆台北米其林指南將在4月10日出爐,而跟去年一樣在晚上也舉辦晚宴替摘星的餐廳廚師與團隊慶賀,官網也25日中午開放部份座位供一般民眾預約,餐費每位要價600美元(約1.8萬元新台幣)。另外,主廚陣容除了香港及新加坡米其林主廚,還有去年台北拿到米其林一星的Longtail主廚林明健、雅閣主廚謝文。

連11年米其林一星主廚客座力麗威斯汀 餐會僅有160名額

連續11年榮獲米其林指南一星評鑑的日籍主廚Uchiyama Hidehito內山英仁,將於10月19日至10月20日至宜蘭力麗威斯汀「舞 日本料理」進行懷石料理客座獻藝。每天各提供午餐30客及晚餐50客,午宴3200元、晚宴每人6,600元,並搭配米其林住房專案含兩客米其林晚宴及兩客翌日知味西餐廳自助式早餐,早鳥優惠價17,800元起。

長榮礁溪邀泰國米其林一星主廚客座4天 每日限量30席

長榮鳳凰酒店(礁溪)再度舉辦米其林主廚客座活動,邀請泰國米其林一星 Chim by Siam Wisdom 客座煙波亭,並且與長榮鳳凰酒店(礁溪)西餐主廚吳建平聯手,將台灣及蘭陽在地食材與泰國料理做結合,並以泰國傳統與西式擺盤交錯呈現,用餐期間還有主廚cooking show,每日限量30席。

柑仔店為靈感 蔡依林為米其林晚宴設計的甜點很有趣

在台北米其林指南發布會後,晚上接著上場就是《台北米其林指南2018晚宴:星耀台灣 美饌啟航》,除了邀請龍吟主廚山本征治等7位主廚掌勺晚宴菜色之外,蔡依林也應邀與文華東方酒店西點副主廚聯手設計晚宴甜點,以柑仔店與戳戳樂為靈感所創作的甜點有著很多趣味。

過去香港有意外落馬慘況!台北米其林受邀餐廳不保證摘星

《台北米其林指南》發布會將在今(14)下午13點於台北東方文華舉行。大家最在意的摘星名單也逐一揭曉,目前已知拿到邀請函共有9家餐廳。不過,針對日前收到邀請函即表示獲星的傳言,也有知情人士傳出不一定如此,像是香港版米其林就曾有受邀出席卻未摘星的意外落馬情形。

台灣美食界盛事!直擊《2018台北米其林指南》發布會現場

近期美食界、甚至是全台最受矚目的焦點,首推即將在今(14)下午13點揭曉的《2018台北米其林指南》,《ETtoday新聞雲》為提供讀者最詳盡、最迅速現場報導,提前在12:30直播「台北米其林摘星特別報導」,同時邀請美食評論家費奇擔任嘉賓,與雲友們精闢解析台灣首次的米其林盛會。

台北米其林美食揭曉倒數!誰能搶先摘星稱霸美食圈?

《台北米其林指南》媒體發布會預計今(14)日13:00於台北文華東方舉行,大家所關心的摘星餐廳也將一一揭曉,目前雖然有9家餐廳已透露收到邀請函,但不到米其林官方唱名公布,還是無法得知拿下米其林星星的餐廳有幾家,而《ETtoday新聞雲》除了全面總動員為讀者提供最即時消息之外,12:30開始直播2018台北米其林指南發布現場,讓讀者取得第一手消息。

米其林名單明正式公佈 傳台北將出現「三星餐廳」

2018台北米其林指南將於明天公布入選名單,目前已知接獲邀請函的餐廳包括君品酒店的頤宮中餐廳、台北亞都麗緻天香樓和金蓬萊等9家,幾乎已確定摘星,就差正式公布星等。而除了獲獎名單外,台北是否有機會出現最高榮耀的米其林三星餐廳也是外界關注重點。

收到邀請函等同摘星?台北米其林指南9家名單先行出爐

2018台北米其林指南將在明(14)下午13:00登場,根據最新消息,目前包含台北文華東方酒店中餐廳雅閣、君品酒店的頤宮中餐廳、台北喜來登飯店請客樓、台北亞都麗緻飯店的天香樓、教父牛排與侯布雄法式餐廳等9家餐廳均已收到米其林晚宴的邀情函,幾乎等同於摘星。

礁溪長榮鳳凰再邀二星主廚客座 提供兼併中法特色料理

即將邁入第8年的長榮鳳凰酒店(礁溪),繼去(2017)年10月邀請大阪・本町米其林一星,法式餐廳「ディファランス」(Difference)主廚藤本義章客座桂冠自助餐廳之後,今(2018)年3月則是再邀到米其林二星餐廳桃の木料理長小林武史客座煙波亭,3月7日起連續5晚提供米其林二星美味餐點。

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