雖然全國防疫警戒降到二級,也開放餐廳有條件內用,但疫情對餐飲業的衝擊還持續中,開業已有26年的燒肉餐廳「九斤二燒肉」也在日前貼出結束營業公告,未來預定改變型態,尋店再出發。停業消息也讓許多老顧客婉惜,直說「我滿滿的回憶啊!」 (2021-08-12 18:12)
在疫情衝擊下又有一家人氣餐廳說再見!位於台北市公館商圈的「幸好沒錯過你—Master K. 公館店」以日本名古屋風的蛋包飯受到許多饕客的喜愛,但疫情導致業績下滑9成,存款燒到快見底,因此決定餐廳只營業到7月底,得知歇業消息的老客人都覺得不捨,期待疫情結束後再相見。 (2021-07-12 17:58)
受到疫情衝擊而歇業的餐廳又一家!興富發集團旗下高雄悅誠廣場的豐悦匯日本料理BUFFET,6月18日公告表示,受到疫情衝擊及防疫警戒措施影響,餐廳決定6月18日起停止營業,餐券可在悦誠廣場全館使用,如果有退券需求,6月30日前有專線及專人服務。 (2021-06-19 18:28)
從5月15日雙北地區發布三級警戒至今已有1個月,不但改變大家的生活,更是直接衝擊餐飲業,許多小店選擇歇業停損,萬華在地名店加蚋老爹牛肉麵也結束營業,並且出售餐具設備。結束營業消息傳出後,許多在地人覺得可惜,有人還說 「又一家美味的店倒了」。 (2021-06-16 12:41)
全國三級警戒持續衝擊餐飲業,許多老店及餐廳陸續傳出歇業消息,曾拿到2018、2019台北米其林指南必比登推介的一號糧倉餐酒館傳出6月25日結束營業。另外,同屬經營團隊的樂埔町也將於6月18日熄燈。 (2021-06-14 16:57)
位於師大附近的北平稻香村麵食館以北方菜餚為主,其中又以北平烤鴨、酸菜火鍋、烙餅為必點菜色,已有40年歷史,也是許多師大人的回憶。不過近日傳出北平稻香村餐廳已熄燈一個月,現在已有工人進行拆除作業,許多老客人得知消息後大嘆可惜。 (2021-06-11 10:55)
因為疫情無法降溫,指揮中心將全國三級警戒延長到6月14日,同時也宣布全台餐廳禁止提供內用服務,持續衝擊台灣餐飲業,雖然業者改以外帶外送來維持營運,但僅能回升原本收人的1-2成,除了人事成本之外,餐廳業者坦承商場租金才是最大壓力,希望政府能協助緩解。 (2021-06-04 14:09)
台灣新冠肺炎本土疫情持續延燒,日前指揮中心將全國三級警戒延長到6月14日,同時宣布全國餐廳禁止提供內用服務,再度衝擊以內用為主的拉麵店,讓原本打算短暫休息的店家,也不得不推出外帶餐。有店家認為,這波疫情短期內不會結束,如果三級警戒再拉長到7、8月,拉麵店恐出現倒店潮。 (2021-05-28 17:03)
最難熬的2020終於快要結束了,今年因為疫情大爆發,不僅衝擊國外旅遊,就連國內旅遊也深受打擊,而飯店就是最大的受害者。《ETtoday旅遊雲》就整理全台9間熄燈飯店,包含台北首都大飯店、礁溪冠翔世紀溫泉會館等等都在名單上,其中桃園晶悅國際飯店歇業後還將傢俱、床組捐贈給有需要的單位。 (2020-12-19 09:00)
又一飯店因疫情關係撐不下去!「首都大飯店」今(14日)宣布,疫情開始後,因受沉重的租金壓力和人事成本,建國旗艦館將於11月1日起無限期停業,致電業者證實確有此事,詳細內容均以聲明稿為主,不方便透露更多內容。 (2020-10-14 16:55)
台中亞緻大飯店長期營業虧損,在母公司支援下度過許多難關,但在新冠肺炎(COVID-19)疫情爆發後,原本9成的住房率驟降至僅剩3成,加上相關成本費用及沉重租金壓力下,於6日下午召開記者會,宣布將於8日停止營業。副總經理羅明威表示,若持有該公司發行的有價信託商品禮券者,已安排退券機制;歇業後所有大型會議活動訂席、訂房者,也將協助轉介同業及進行相關退訂事宜。 (2020-03-06 17:24)
今年第二家飯店宣布歇業!亞都6日召開董事會決議長期虧損的台中亞緻大飯店3月9日起停止營運。台中亞緻大飯店表示,如果消費者手上還持有相關有價信託商品禮券者,即日起接受消費者退費(面額多少就退多少)。歇業日後之所有大型會議活動訂席訂房,也將協助轉介同業及進行相關退訂事宜。 (2020-03-06 14:27)
再過10多天2019年就要結束了,在這一年的美食圈也發生很多事,像是永福樓結束營業,米其林指南把台中餐廳也納入評鑑等,《ETtoday東森新聞雲》整理出美食界重大事新聞或事件,讓我們回顧一下2019年的十大美食事件。 (2019-12-13 14:25)
台北市東區40年老牌餐廳永福樓真的要說跟大家說再見了!永福樓公關陳羽珊表示,由於台北東區近年來人氣衰退,業績早就不如以往,賺得錢已經很難填補餐廳管銷費用,因此曾經跟房東協商調降房租,但房東不願意降租,最後老闆決定租約到期後不再路續約,永福樓只營業到2月24日。 (2019-01-28 14:43)
他把母親的家傳牛肉麵改良成蔥燒口味,「這幾年大家最愛吃的牛肉麵,其實不是來自店家,而是泡麵滿漢大餐、蔥燒牛肉麵的口味,所以我把它抓回來。很多客人吃了,告訴我這好像泡麵的味道,我聽了很高興,能跟一個賣了30幾年的味道這麼近。」 (2017-07-28 21:13)
居住於基隆的阮媽媽接待女兒的香港友人來台,指定要吃基隆美食的香港朋友說,「基隆是用心在做,給你吃小吃還跟你說故事」,這讓阮媽媽重新回顧一次基隆,還分享一篇內容關於「你瞭解基隆為何是友善的夜市嗎?」,引發網友討論,並在底下留言表示「身為基隆人,我超級驕傲的阿~」 (2015-10-14 16:01)
「這裡是台南人晚上的秘密基地,一般觀光客比較少來。」十鼓文創園區副團長楊有文說,在台南十鼓文創園區內,有處北部觀光客較少人知道的「天空步道」,此步道圍繞百年雀榕盤繞而成,在夏日時點亮燈火,走在步道上,浪漫氣氛彷彿進入夢幻場景,背後的故事更是令人感動。 (2014-07-10 12:01)