餐廳禁內用衝擊大!三級警戒若延長到7、8月 拉麵店恐現倒閉潮

▲拉麵示意圖。(圖/記者黃士原攝)

▲拉麵示意圖。(圖/記者黃士原攝)

記者黃士原/台北報導

台灣新冠肺炎本土疫情持續延燒,日前指揮中心將全國三級警戒延長到6月14日,同時宣布全國餐廳禁止提供內用服務,再度衝擊以內用為主的拉麵店,讓原本打算短暫休息的店家,也不得不推出外帶餐。有店家認為,這波疫情短期內不會結束,如果三級警戒再拉長到7、8月,拉麵店恐出現倒店潮。

當雙北市宣布進入三級警戒時,大台北地區多數拉麵店陸續主動停業,也有業者推出外帶拉麵因應,不過日前指揮中心將全國三級警戒延長到6月14日,餐廳禁止內用擴及到全國地區,如果持績停業將面臨租金壓力,除了開始推出外帶拉麵之外,甚至有店家直接賣起高檔海鮮食材,讓老顧客直接在家裡DIY海鮮丼。

▲五之神製作所的波士頓龍蝦海鮮丼四人套組。(圖/取自五之神製所臉書)

台灣人氣拉麵店家之一的五之神製作所,由於面臨到人事及租金成本壓力,近日推出波士頓龍蝦海鮮丼四人套組,直接把活龍蝦、北海道產生食S級干貝及整盒日本鱒鮭魚卵配送到家,店家還拍攝影片教導大家如何在家DIY海鮮丼。此外,五之神製作所游店長也表示,雖然店裡招牌是沾麵,考量到外帶品質,因此還特別研發出適合外帶的拌麵。

▲一蘭也有微波加熱就能吃的「生拉麵」(右)。(圖/一蘭提供)

目前三級警戒是持續到6月14日,如果再延長是否會對拉麵店造成更大的損傷?游店長表示,雖然現在大家都在衝刺外帶,但業績很難回復到原本業績,以五之神製作所來說,外帶頂多補到原本營收的2成,如果警戒再延長到7、8月,租金或人事成本出現缺口,不只餐飲業可能會出現一波倒店潮,這也包含拉麵店,因此店長希望政府能趕快控制好疫情。

關鍵字: 拉麵 拉麵店

分享給朋友:

推薦行程

讀者迴響

熱門行程搶購 Take a trip.

旅遊 熱門新聞

武陵農場出現超罕見野生動物

撐不下去!油庫口蚵仔麵線結束營業

端午連假首日!烏來、平溪空盪盪

萬波、CoCo楊枝甘露回來了!

長榮航空預告:美加線各艙等陸續調漲

業者:6月底將現赴美打疫苗高峰

關島將開放外國旅客到島上打疫苗

台日友好!六福村犀牛搭機到日本了

40年北平稻香村餐廳熄燈

五星飯店變「行動辦公室」下殺1.8折

熱門行程

Facebook 上等你來找