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眾星雲集!台南各區代表美食 中西區有阿江鱔魚麵、安平選王氏魚皮

全台美食聖地、最不易踩雷的縣市非「台南」莫屬,不論是新鮮清甜的牛肉湯、皮脆多汁的炸雞、口齒留香的鹹酥雞、人氣早餐鹹粥,還是古早味碗粿及米糕,都是必吃的台南美食。

在地人才懂!台南限量「無名」米糕吃飽百元有找 吸滿滷香又彈牙

沒有店名連google地標都找不到的台南無名米糕店,一賣就是40多年,生意好到連平日都客滿,價格超佛心吃飽100元有找,是許多在地老饕的口袋名單。

靠「阿」吃台南美食不踩雷 Google地圖搜尋關鍵字還有:無名

台南一向有「美食之都」稱號,到台南旅遊就是排滿各種吃喝行程,有位甜點主廚就在臉書上貼文表示,到台南如果一時不知要吃什麼,直接在在Google地圖搜尋「阿」,就會出現一連串美食名單,例如阿堂鹹粥、阿村牛肉湯、阿明豬心冬粉、阿江鱔魚意麵等都是「阿」字輩。

狂嗑5元水煎包!盤點全台5間最強銅板美食 吃完整間店百元還有找

面對物價上漲的壓力持續升溫,餐廳業者撐不住紛紛開始調漲,首當其衝的外食族更是苦不堪言,為此《ETtoday旅遊雲》特搜全台5間最狂美食,包含5元水煎包、15元米粉湯、10元肉燥麵線糊等,在品嚐銅板小吃之餘,也能稍稍撫慰受傷荷包。

吃爆整間店只要40元!台南超實惠老牌米糕 口感軟Q不爛香氣滿分

穿梭於台南大街小巷,常能發掘一些意料之外的驚喜小店,位於東區靠近南紡附近,就有一間民國59年開業的神秘老店,經營多年只賣「米糕」及「四神湯」兩道品項,生意仍是好的嚇嚇叫,不只好吃價格更是經濟實惠,整間店吃下來竟然只要40元!

巷弄人氣老攤!台南「炮店米糕」 肉餃湯鹹香油條吸滿湯頭精華

在地人都甘願排隊的小吃!隱藏在台南中山路巷弄內的「無名米糕」又稱「炮店米糕」,據說是以前店面巷口有一間炮竹店,所以有人稱米糕店為「炮店米糕」,店內無冷氣及精緻的裝潢,光憑米糕、肉餃湯、蔥蛋、燙青菜就能讓顧客絡繹不絕,不到百元就能飽餐一頓,是家富含好料的巷弄美食。

麻豆人的老味道!超佛心古早味冰店 邪惡奶酥厚片醬多、酥脆鬆軟

麻豆人童年的回憶一定有這家「合歡山冰城」,冰品的選項很多,價格也是銅板價,不管是要吃刨冰、雪綿冰或是雪沙冰都有。特別推薦他們家的奶酥厚片,是我目前為止吃過最好吃的厚片了,基底的厚片用的是麻豆在地烘焙店明虹烘焙坊的雞蛋厚片,鬆綿香氣又好,大推!肚子餓的話來一碗鍋燒意麵也很可以喔!

在地人也愛吃!麻豆「鍋燒意麵」晚來吃不到 湯鮮甜、配料超多

「林媽媽鍋燒意麵」是麻豆在地人從小吃到大的鍋燒意麵,原本開在麻豆中央市場的出入口,現移到了復興街上,每天都是大排長龍的人潮。用大骨熬製的湯頭清淡中帶點鮮味,加上小白菜的清甜,湯頭真的好鮮,意麵的熟軟度恰好,配料的半熟蛋搓破和著意麵吃更多了蛋香,難怪會成為麻豆人氣爆棚的早餐呢!

加半熟蛋超邪惡!台南巷弄無名米糕 25元肉餃湯料多湯清爽

在台南的巷弄間隱藏不少屬於在地人的味道,我喜歡這樣鑽進台南的巷弄,品味屬於台南人的味道。像是這家炮店米糕,就藏身在中山路的小巷弄間,沒有店名,卻低調的超人氣。聽說原本巷口有一間慶雲行專賣煙火爆竹,因為慶雲行掛著炮店,再加上米糕店沒有店名,所以也有人稱這間米糕店為「炮店米糕」。

爆汁、肉餡多!台南東區隱藏版大顆煎餃 熟客最愛香酥蔥油餅

南紡夢時代周邊的精忠三村,以前這裡住的多是眷村人家,因此也藏著不少的隱藏版美食。想起十七年前,我常常騎著摩托車鑽精忠三村找眷村美食,但自從精忠三村拆遷後留下的住家僅剩不多,現在還會讓我常常跑去吃的大概只剩下榕樹下麵店、無名米糕和這家甜蜜餐飲屋了。

通通都20元!台南人私藏無名米糕老店 搭配料多四神湯超滿足

今天要分享的這家是在精忠三村的無名米糕,算是較少人知道的隱藏版的小吃,沒有招牌跟店名也沒有菜單,僅賣著四神湯跟筒仔白米糕,開店五十年了,目前是由第二代的女兒經手,若不是在地人帶路實在是很難找到的一家老店。

加了滿滿肉燥!台南巷弄人氣米糕 軟嫩豬腳麵線湯頭超好喝

這間近四十年的在地美食「無名米糕」是民宿小幫手傳來的入住資訊,提到 Google 「無名米糕」,我也還沒意會到這間米糕如此有名。一路從青年路拐進這巷子裡,遠遠就被那人潮吸引住目光!靠近一探究竟,哎喲~這不得了了,我們明明才吃過午餐、喝過咖啡,但check-in後我們又來「無名米糕」光顧啦!

加爆漿蛋超邪惡!台南人氣無名米糕 還有綜合湯只要30元

有美食之都的台南,小吃美食真的好多呀!這家隱藏在中山路巷子裡的「無名米糕」平日中午來用餐,人潮也不少耶!幾乎是客滿狀態,我們還等候了一下,平價美食的魅力真的很誘人~

一吃就愛上!嘉義古早味推車小販 碗粿、排骨酥湯只要25元

2019 的四天跨年連假,我們安排了兩天到嘉義吃吃喝喝,那次訂的民宿是沒有附早餐的,這也是自己私心的、刻意的選擇,畢竟多了一個早餐的選項,我們還可以多吃到點不一樣的美食,譬如這間前一晚躺在床上滑IG找#嘉義早餐,才發現的「嘉義碗粿南(原忠孝路無名米糕)」,至今仍讓我們念念不忘。

60元吃個飽!台中無名小店 鹹菜鴨肉湯、米糕的夢幻搭配

這次要介紹的一間店是我在台中工作時非常喜歡的一間無名小店,因為工作回家時都會經過龍井,本來遇上的這間小店原不抱任何的期待,沒想到吃過之後卻發現這間小店有滿滿的家鄉味,所以只要每隔一陣子都會跑來這無名小店嚐嚐米糕。

在地人才知道 精選全台10家高人氣無名美食

台灣以美食聞名於世界,除了大、中型的餐廳之外,巷弄內還有更多只有在地人知道的無名美食,沒有招牌,但一到用餐時間人潮就浮現。《ETtoday新聞雲》整理出全台10家高人氣的無名美食,下次如果順路過去可以品嚐看看。

在地人不藏私系列!高雄人必吃20家米糕都在這裡

掀開木蓋,撲鼻而來的是從木桶冒出木頭香的糯米蒸氣,只見老闆俐落的身手,將木桶內的香Q糯米飯用木匙舀起盛入碗內,緊接著淋上獨家特製的肉燥、適量的魚鬆並擺上清脆的綠色小黃瓜片,這不就是高雄人習慣的傳統米糕口味嗎!

台南超低調無名米糕店!好入味的滷大腸、肉餃湯

米糕可說是台南最地道小吃之一,台南亦有許多隱蔽在不起眼的巷弄間的無名美食,當這兩種特質融合在一起時會擦出甚麼火花,就讓我們繼續的看下去。

撒上魚鬆、肉燥的古早味米糕 搭上荷包蛋的剛好滋味

上次提到公園路米糕連兩天沒營業,端午節當天就先衝一發青年路巷內米糕,因為以前巷口有一間炮竹店,所以這家無名米糕才被稱之為炮店米糕,不過這次過來一看,巷口的炮店不復存在,已經改為大菜市福榮小吃阿瑞意麵分店了。

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