登台已有10年的日本拉麵品牌「麵屋武藏」,在結束「虎嘯店」5年後又重新回到東區了,官方宣布光復店11月27日~11月30日試營運,而12月1日開幕後連3天祭出限量的「買一送一」活動,消費任一拉麵即贈一張300元拉麵免費兌換券。 (2023-11-27 17:34)
漢來美食全新Buffet品牌「島語自助餐」開幕後一位難求,但因為缺工率達2-3成,導致下午餐時段一直開不起來,預計過完農曆年後「才有機會」。另外,原本預計12月12日開幕的火鍋餐廳與牛排館,也因人手不足而延後到過年後才會跟大家見面。 (2023-11-13 15:04)
東京新宿人氣沾麵「五之神製作所」登台已有6年,其最受拉麵迷喜愛的是每周五推出限量版拉麵,本周推出「北海道干貝經典拉麵」除了用貝柱與北海道乾燥干貝來熬煮湯頭之外,碗裡還大方鋪了5顆北海道大干貝及滿滿的貝柱。 (2023-11-10 10:45)
新莊少了一家吃到飽美食!位於幸福路上的鬥牛士義式廚房因為租約到期,已經於10月30日熄燈,同時官方也宣告義式廚房系列已經結束,以後不會再開其他分店。得知歇業消息,網友難過的說「新莊人的共同回憶」、「少了一間美食可以吃」。 (2023-11-08 10:58)
日前才傳出「麺屋和創wasou」晴光店要頂讓,鷹流拉麵創辦人鷹峰涼一今日再宣布,「極匠gokujoh」公館店今年年底與大家告別,他也表示,會好好思考原地址接下來要改做什麼比較好。 (2023-11-06 17:15)
鷹流體系的人氣拉麵又要少一家了!晴光市場商圈的雞白湯拉麵店「梓山azusayama」昨(1/31)日宣布將在4月底和大家道別,結束3年半的開店時光。而消息一出也讓拉麵迷難過的說,「聽到要收了難受」、「哭,我的愛店」。 (2023-02-01 13:36)
開業即將滿9年,曾經是許多人日本拉麵啟蒙的「鷹流台灣忠孝本店」今(30)日是後一天營業,雖然營業時間是11點30分,但一早9點就有拉麵控及鐵粉提前到場排隊,截至10點30分左右已有近20人排隊,有位9點多就來排隊的民眾表示,本身就愛吃拉麵,鷹流已吃過10多次,今天還帶著朋友一起來吃來作為留念。 (2021-11-30 12:00)
台灣拉麵控會難過了!開業即將滿9年,曾經是許多人日本拉麵啟蒙的「鷹流台灣忠孝本店」7日早上宣布11月30日將劃上休止符。不過創辦人鷹峰涼一在臉書上表示,拉麵無法維持良好的品質是收店的原因,不過他說「鷹流不會從台灣消失,我已經做好在台灣過我下半輩子的打算,我會繼續努力尋找讓鷹流進步進化的辦法」。 (2021-10-07 09:24)
由鷹峰涼一創辦的鷹流系列拉麵在一直受到台灣拉麵控的喜愛,不管是濃厚系的鷹流拉麵本店,還是東京醬油拉麵系的蘭九、豚骨系列的極匠,都各自有擁護者,不過5/31深夜傳出鷹流東京醬油拉麵蘭丸延吉店將在6月30日閉店,消息傳出讓許多拉麵控既驚訝又難過。 (2021-06-01 11:03)
由於國內疫情升溫,醫療人員正在辛苦的進行防疫工作,為了感謝醫療人員的付出,只要出示醫護人員(醫師證,護理師證)及緊急救護EMT(1,2,P)相關證件,在5月28日前鷹流拉麵全台店鋪外帶餐點均一價100元,6碗以上請提早一天前告知。 (2021-05-20 12:44)
國內疫情急遽升溫,中央流行疫情指揮中心今(11)日宣布,自即日起至6月8日共4週,提升疫情警戒至第二級,餐飲業者也配合政策提升防疫,現在就拉麵店也跟進落實用餐實聯制,人氣名店「辣麻味噌拉麵鬼金棒」即日起開始實名登記,加設隔板,同時也請大家排隊時候保持社交距離。 (2021-05-12 15:12)
人氣拉麵店極匠的糖心蛋一直以來都是「良心自由價」,投入30元以上就能自行拿取,不過店家發現有些客人只投1元卻拿很多顆蛋食用,因此極匠決定「良心自由價」企劃2月14日起停止,也希望大家能見諒。 (2021-02-05 18:15)
這家《山嵐拉麵》之前就聽過朋友介紹說不錯吃,本身來自於日本北海道札幌,在台灣開了忠孝店與公館店兩家分店,有提供用餐免費續麵的服務。前陣子,路過店家看沒有什麼人,所以就入內用餐嚐鮮看看,比較一下它與日本在地的味道,並且與相距不遠的「鷹流東京豚骨拉麵-極匠Gokujoh」差異有多少? (2018-09-08 10:00)
今年的餐飲市場很熱鬧,幾乎每個月都來自國外或本土自創的餐廳新開幕,之前《ETtoday東森新聞雲》曾整理過上半年開幕的必吃餐廳就有20家,沒想到下半年才過了一半,新開幕的餐廳就多達14家,其中拉拉熊餐廳、HELLO KITTY火鍋店及海底撈剛開幕時人氣大爆炸,像是拉拉熊目前10月份訂位已滿。 (2015-10-04 20:01)
鷹流系拉麵第4家店鷹流東京豚骨【極匠GOKUJOH】由於是新開,加上座位數也不到10位,因此每天營業時間都出現排隊人潮,而在9日晚間,有排在前頭的2位客人讓晚到的4位朋友插隊,導致與排在後面的客人引發衝突,店家10日在臉書上PO文,希望大家「絕對不要插隊」、「人員全部到齊以前請不要排隊」。 (2015-08-10 14:27)
鷹流拉麵創辦人鷹峰涼一的第4家店鷹流東京豚骨【極匠GOKUJOH】、主打是東京口味的豚骨拉麵,已悄悄的在17日開始試營運,地點是位於公館的汀洲路三段巷弄內,該店的提燈還用了台灣少見的大白色燈籠,試營運期間每日18:00開始營業,直到食材使用完。 (2015-07-20 19:18)
鷹流拉麵創辦人鷹峰涼一接受《ETtoday東森新聞雲》採訪時曾經預告,第4家拉麵店正在籌備中,鷹峰涼一在部落格中透露最新進度,該店名稱為鷹流東京豚骨【極匠GOKUJOH】,主打是東京口味的豚骨拉麵,新店鋪可能會落在公館,店的提燈還用了台灣少見的大白色燈籠。 (2015-06-09 17:44)