12/1起連3天「買一送一」 麵屋武藏睽違5年重回台北東區

▲麵屋武藏味玉叉燒黑角煮拉麵。(圖/麵屋武藏提供)

▲麵屋武藏味玉叉燒黑角煮拉麵。(圖/麵屋武藏提供)

記者黃士原/台北報導

登台已有10年的日本拉麵品牌「麵屋武藏」,在結束「虎嘯店」5年後又重新回到東區了,官方宣布光復店11月27日~11月30日試營運,而12月1日開幕後連3天祭出限量的「買一送一」活動,消費任一拉麵即贈一張300元拉麵免費兌換券。

麵屋武藏光復店重回台北市東區祭出優惠活動,11月27日~11月30日試營運路期間,午餐/晚餐時段,前30名客人送「100元現金券」,而12月1日~12月3日,消費任一拉麵即送一張300元拉麵免費兌換券,每日限量30名。

▲麵屋武藏味玉叉燒魚介塩味拉麵。(圖/麵屋武藏提供)

▲麵屋武藏味玉叉燒魚介塩味拉麵。(圖/麵屋武藏提供)

麵屋武藏2013年7月登台第一家店就是插旗台北東區,分店名「虎嘯」,開幕初期曾掀起一股排隊熱潮,不過2018年因租約到期而結束營業,另於HOYII和億北車站B1開設麵屋武藏本店。而即將12月1日開幕的光復店就位於國父紀念館2號出口,睽違5年後又重回台北東區。

▲麵屋武藏味玉叉燒魚介沾麵。(圖/麵屋武藏提供)

▲麵屋武藏味玉叉燒魚介沾麵。(圖/麵屋武藏提供)

在日本,麵屋武藏每家分店都有各自特色,麵屋武藏光復店將以魚介x豚骨雙湯頭為基底,藉由兩者比例不同,創造出不同的風味,在店家搶先公布的菜單中,味玉武藏、味玉叉燒黑角煮兩系列的豚骨比例較高,而味玉魚介系列味是魚介比例較高,而濃厚魚介系列拉麵則是兩者濃度相近。其中「黑角煮拉麵」是光復店限定口味,叉燒使用黑醋角煮,散發誘人的光澤。

▲鷹流東京豚骨拉麵「極匠」公館店將在年底熄燈。(圖/記者黃士原攝)

另外,鷹流東京豚骨拉麵「極匠」公館店則是將於今年年底結束營業。鷹峰涼一在其個人臉書宣布,由於現職員工不足,加上招募、教育困難,以及水電瓦斯費、房租、食材等成本節節上升,加上明年員工將會進一步短缺,基於對台灣拉麵行業及上述未來的預測,他決定鷹流東京豚骨拉麵「極匠」品牌在今年年底與大家告別。他也表示,會好好思考原地址接下來要改做什麼比較好。

關鍵字: 美食雲 麵屋武藏

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