今年必比登家數4城市全衰退！29家掉出榜外 台北、台南最多
米其林今日先公布126家必比登推介名單，不過整體家數比去年的139家還少13家，就連4個城市各自進榜家數也全部比去年衰退，比對去年名單，合計有29家掉出榜外。 (2024-08-20 17:08)
聚集22家小吃美食！台南「囍市集」5／17登場 還有歌仔戲團表演
為了向總統就職慶典獻上祝福，台南市政府與安平當地廟宇攜手合作，將於5月17日至19日晚上7點在林默娘公園，舉辦「民安吉慶 南方有囍」活動，除了歌仔戲劇團表演，現場還邀請22家在地知名小吃，讓民眾觀賞好戲的同時，也能品嚐到台南道地美食。 (2024-05-12 16:23)
看完燈會吃美食！盤點3家台南安平必比登店家 搭公車也能到
2024台灣燈會安平燈區即將於明日（2/3）先開展，周邊除了有許多歷史古蹟，小吃美食也不少，逛燈會同時也能填飽肚子，其中有3家還被選入米其林必比登推介，以下就整理店家特色與地址、交通相關資訊。 (2024-02-02 14:07)
吃得到60年豆漿店燒餅油條 5家人氣台式早餐店進駐北車五星飯店
隨著疫情趨緩、國境解封，來台國際旅客突破200萬人次，君品酒店為搶攻國際旅客及暑假國旅商機，邀集台灣南北5家店齡加總近250歲的台式早餐名店，期間限定進駐雲軒西餐廳自助式早餐，打造住房賣點，6月1日起「Gau-Tsa 敖早」正式開張，要讓國內外觀光客不用四處奔波，就能在五星級飯店愜意品嚐台式早餐老滋味。 (2023-06-01 12:27)
府城食府認「蚵仔外漏」是示意照 8／26起姓名1字同音蚵仔煎免費吃
米其林23日公布台北、台中、台南及高雄的必比登推介店家的招牌菜，其中府城食府的蚵仔煎「蚵仔外露」引起網友議論，而店家官方臉書24日晚間貼文說明「原圖外露版蚵仔煎本意是為了讓顧客清楚食材為何的示意照」，日前的對比貼文則是希望讓大家了解實際上在餐廳的樣貌，但是還有網友不買單的說「硬拗」。 (2022-08-25 11:24)
米其林必比登推介141家出爐 台南阿明豬心、高雄牛老大涮牛肉入選
《台北、台中、台南＆高雄米其林指南2022》將於8月30日舉行發布會。在此之前，米其林今（23）日率先公布必比登推介名單，今年首度納入台南與高雄雙城評鑑，名單中台北有57個店家、台中有37個店家、台南有27個店家、高雄則有20個店家，今，總入選「物有所值」美食—必比登推介的店家數（包含餐廳以及夜市小吃店家）來到了141家。 (2022-08-23 10:04)
口水雞、龍蝦湯泡飯都入選 台南60道米其林摘星潛力菜色出爐
台南納入今年《米其林指南》評鑑城市之一，為協助台南餐飲業者摘星，台南市政府觀光旅遊局於去（2021）年12月26日始至今年3月25日止，舉辦為期三個月的「台南米其林占星嘉年華」全民網路票選活動，最終選出60道最有機會摘星的菜色。 (2022-04-12 20:18)
經濟部認證！傳承臺菜餐廳12強餐廳 王品「丰禾台式小館」也入榜
經濟部商業司去年辦理「2020經典臺菜餐廳」選拔，受到餐飲業者及各界的重視及好評，今年以「傳承」為主軸，從全臺117家報名業者中選出72家「2021傳承臺菜餐廳」，而評審委員更是全臺走透透，為喜愛臺菜的饕客們推薦12大傳承臺菜餐廳。 (2021-10-26 10:34)
台南療癒小旅行提案！找尋巷弄清水模美術館 走進《孤味》壽宴吃蝦捲
想去台南玩，卻又不知道該跑什麼景點嗎？2021漁光島藝術節正式登場，樹林和沙灘上共有12件超療癒藝術作品，絕對能夠一次拍個過癮，逛完藝術節後還要找尋隱身巷弄中的清水模美術館，接著還要走進《孤味》拍攝場景中嗑炸蝦捲以及各種台南正宗料理，趕快揪朋友衝台南玩一波了。 (2021-03-29 08:04)
電影《孤味》讓台南蝦捲爆紅 市長黃偉哲分享5家口袋名單
國片《孤味》全台票房已突破1.2億元，電影中林秀英靠著賣蝦捲獨自撫養3個女兒長大成人，還從路邊攤賣到開餐廳，這也讓台南蝦捲爆紅，除了擔任該片指定美食顧問與拍攝場地的「府城食府」之外，台南市長黃偉哲再分享5家吃得到美味蝦捲的口袋名單。 (2020-12-03 09:00)
布袋雞、雞仔豬肚鱉端上桌 台南美食節的總舖師復刻桌筵只賣3個月
邁入第9年的台南美食節，今年以「食光倒影」為主題，帶領大家在華麗的菜色前轉身，走進辦桌的食光隧道，由三個世代共12位總舖師各自挑選3道，重現共36道經典復刻辦桌菜，而這36道菜也將於2019年11月1日~2020年1月22日在12家餐廳供應，各家餐廳會以3道復刻菜搭配其他菜色成為總舖師復刻桌筵。 (2019-10-24 07:00)
台南美食節邁入第9年 邀12位總舖師重現36道辦桌料理
台南美食節邁入第9年了，今（2019）年以「食光倒影」為主題，邀請12位在地總舖師共同掌勺，重現36道幾近失傳的辦桌料理，這次活動的復刻菜色未來都將於餐廳實際販售。 (2019-09-18 20:21)
2017餐飲年度金獎十大名菜 雲品、頂鮮101、与玥樓奪獎
2017年由中華海峽兩岸餐飲連鎖經營協會主辦的「第七屆海峽兩岸美食文化交流論壇」於4月25日正式開幕，除多場論壇演講交流，活動期間也將進行「2017餐飲年度金獎」頒獎，包括有十大名店、名廚、名菜、名師、伴手禮、優質餐飲連鎖品牌及優質食品原料品牌等七大獎項授獎典禮。 (2017-04-25 12:42)
兩岸十大名菜！布袋鳳吞魚翅羹 台式布袋雞做工繁複經典
此道台式布袋雞製作非常耗時困難，首先要將骨頭及肉剔掉，只剩雞頭，雞翅，雞爪是完整的其他部位只留雞皮部份，光是雞骨剔除就很費功夫了，接下來把肉絲、筍絲以及切絲的大白菜、金針菇、荸齊、蟳管肉、蝦仁、海參、扁魚等食材調味烹煮後塞進雞胸內，最後將雞縫起來。 (2017-04-21 14:30)
走入時光隧道 一次品嘗台南多元特色料理
一走進府城食府，相信就會注意到餐廳內古色古香的用餐環境所吸引。不論是貼在牆上的古地圖、古畫，或者是斗大的「府城擔仔麵」招牌，還有穿梭在餐桌間的豆花推車，種種細節，都可以看出府城食府對於保有台南傳統氛圍的用心。 (2013-12-07 13:02)
