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影/配角變主角!50種在地花果蔬菜入菜  鹽之華推出法式蔬食套餐

鹽之華法式餐廳摘下米其林一星後在9月推出主廚套餐,以「過去、現在、未來」3大時間軸展現主廚黎俞君的廚藝人生,而在入冬之際再獻季節新菜,推出使用50種在地花果與菜蔬的法式蔬食套餐,黎俞君說,冬天就是蔬菜的季節,尤其是根莖類蔬果品質都比其他季節鮮美,可說是這個季節台灣風土的代表。

頂級和牛用中華料理來呈現 蘭苑X莫忘兩家私廚四手餐會只有7天

近幾年在台灣市場上頗為流行的「私廚」,一向以「和牛」為料理主軸的「蘭苑私廚」,特別邀請到以中西合璧創意菜式為主軸的「莫忘私廚」廚藝總監楊華志,與蘭亭和牛集團廚藝總監郭建億四手聯烹,推出「和牛主題中西合璧套餐」。活動時間12月13~19日,價格每人3500元(加一成服務費,需提前預約)。

每公斤超過20萬元!白松露季節來了 台北美福、西華飯店搶先供應

一年之中只有兩至三個月才能嚐鮮的「白松露」享有「餐桌上的鑽石」美譽,每公斤要價超過20萬元,不過為讓客人可以搶鮮品嘗,台北美福的GMT義大利餐廳及西華的TOSCANA義大利餐廳都推出白松露套餐。

《海峽會》Salle d’Antoine新登場 蔡辰男的安東法式料理回來了

昔日來來飯店(現為台北喜來登飯店)創辦人蔡辰男在1981年一手打造知名法式餐廳「安東廳」,當年以精緻法式料理名列台灣10大頂級餐廳排行榜,雖然現在安東廳轉型為牛排館,但蔡辰男又找來歷任安東廳主廚,在海峽會推出新品牌「Salle d'Antoine安東法式料理」,12月1日正式開幕,午間套餐1800元起。

上班族拿名片用餐免費吃鬆餅 黑浮咖啡ATT店開幕要送一萬份

以精品咖啡起家,打造多樣經典義式料理的「黑浮咖啡」,11月23日即將於台北信義ATT商場5F開幕第13間分店,也是北台灣首間門市,為了歡慶這個里程碑,11月23日起祭開幕限定優惠,包含「一萬份招牌鬆餅免費送」、「咖啡買一送一」等兩檔活動。

14道料理!吃得到A5和牛與藍龍蝦 犇微風信義推無菜單套餐 

犇微風信義館五年了,餐廳特別與熊本及北海道和牛牧場合作,以及全台最大活海鮮供應商配合每日直送,推出無菜單Omakase鐵板燒套餐,餐價2680元起,吃得到日本A5和牛、藍龍蝦及鮮活鮑魚等進口頂級食材,菜色多達14道。

新增手沖牛肉湯及舒芙蕾厚鬆餅 十二廚改裝後必吃的13道料理

位於台北喜來登大飯店一樓的十二廚,經歷數個月階段性改裝,將自助餐檯重新劃分為5大開放式美食料理區,同時匯集寒舍集團旗下各家人氣餐廳名菜,呈現約超過120道美味料理,有肉控最愛的現煎牛排、使用芸彰牧場牛肉的手沖牛肉湯、配波士頓龍蝦與淡菜的義式漁夫鍋等,道道都必吃。

影/人氣威靈頓牛肉派回歸!蘭餐廳推年度精選菜單 再新增鹿肉料理

《台北米其林指南》餐盤推薦的蘭餐廳(Orchid Restaurant by Nobu Lee)去年底由曾獲紐西蘭三頂高帽榮譽的李信男(Nobu Lee)擔任主廚,今年11月任期滿週年之際,蘭餐廳推出「耀閃週年‧經典重現」年度菜單,精選主廚過去最受客人青睞菜單並集結成套,其中包括超人氣的威靈頓牛肉派。

秋冬限定!特搜全台TOP10落羽松美景 從IG熱點拍到私藏秘境

秋冬限定!部落客《小兔小安*旅遊札記》特搜Top10必賞落羽松秘境,各種紅黃相間的動人場景隨你拍;這次的落羽松懶人包遍布全台,從IG熱點泰安落羽松,到私藏景點如光山寺通通都有,還能走在遠離塵囂的落羽松大道,體驗一回韓劇男主角的感受。

一撕開起司瀑布狂洩!台中超狂脆皮雞排店 限量黑松露口味太罪惡

雞排控來朝聖!彰化超夯的人氣雞排店「心口福脆皮雞排」,近日也到台中開分店了,來店必吃招牌爆漿起司雞排,一剝開整個起司瀑布狂洩,罪惡到不行,尤其不定時可是會推出限定口味,例如這塊爆漿黑松露起司雞排,黑松露香氣十足,搭配外脆內嫩的脆皮雞排,每日限量超欠吃。

現代料理用漢方入菜!RAW秋季新菜色也能「補氣潤肺」

開幕已經邁入第6年,由江振誠主理的RAW對於臺灣味的解讀已經不再只是使用在地和當令食材,更加延伸到料理文化傳承的深度層面,今年秋季新菜色,江振誠帶領RAW團隊深入探究了「漢方」,用從來沒有過的烹調組合來展現不同的創意,像是藥燉野生黑鮑,用干貝來呈現人蔘片搭配枸杞雞精等。

只有1個月!4人同行送龍蝦 哞哞屋燒肉再加碼「壽星送A5和牛」

哞哞屋和牛燒肉繼十月中秋節推出大龍蝦百元優惠受到熱烈迴響,決定將「加勒比海大龍蝦」百元加購優惠延長一個月,同時再加碼4人同行「加勒比海大龍蝦」直接免費送一隻。另外,當天及前7天內的壽星,只要提前至少1日預約訂位,全桌每位成人即贈「日本A5厚切和牛」2片。

和牛滷肉飯不用深夜排隊 4家IG爆紅的神祕美食快閃SOGO美食節

遠東SOGO忠孝館美食節10月12日起登場,翻玩炸雞風格的週末炸雞俱樂部、傳說級的深夜和牛滷肉飯-蘭笑軒,K CAFÉ聯手東京涉谷haritts甜甜圈呈現大人系滋味;而10月18日壓軸登場的則是在OL界颳起旋風的簡單李,每一款夾心餅乾都用頂級食材製成。

中秋限定!Tplus「金沙烏龍朵朵」新報到 炸雞沾吃鹹蛋黃奶蓋超罪惡

蛋黃酥新喝法!今年7月由連鎖炸雞品牌「繼光香香雞」所打造的全新手搖飲「Tplus茶加」,以炸雞沾奶蓋的創意吃法成功搶佔話題。這次為了中秋節,特意推出全新「金沙烏龍朵朵+炸雞」組合,選用烏龍茶與玫瑰鹽芝士奶蓋組合,並灑上了手炒鹹香蛋黃金沙,每一口都的香香炸雞沾滿鹹蛋黃顆粒、濃郁芝士奶蓋,罪惡到不行,即日起正式開賣。

260元起!台北喜來登辰園新推6道鵝料理 黃金片皮鵝也吃得到

台北喜來登辰園不只烤鴨美味,即日起至11月1日再推出期間限定「廣式燒鵝.品饗粵味」,選取鵝隻的各個部位入菜,包含鵝肉、鵝翅、鵝胗、鵝卵等,全新打造6道鵝餚,每道260元起。同時還有黃金片皮鵝全鵝二吃3,980元,一次享受黃金片皮鵝捲餅與脆皮燒鵝腿。

奢華黑松露直接加入豆腐煲 涓豆腐11道「奢華黑金系」新菜上市

迎接金色秋季到來,豆府餐飲旗下的「涓豆腐」趁勢推出融合經典創意的「奢華黑金系」新菜色,高達11道全新料理,其中還有全台第一鍋奢華黑松露豆腐煲,將有餐桌上鑽石美譽的松露,直接加入醇濃的豆腐煲內。

蛤蠣控快衝!高雄銷魂火鍋吃到飽 香噴噴豬油拌飯無限續

《拾貝鍋物》推出新選擇,可依照個人喜好任選蛤蠣、食肉、海鮮鍋無限量供應吃到飽。虎麗點的是「拾貝蛤蠣吃到飽」,能吃到滿滿新鮮蛤蠣,感覺超補的啊!享有鍋底4選1、蛤蠣無限供應、豬油拌飯無限供應、七種飲料無限暢飲、綜合菜盤,吃起來很有飽足感~目前肉品都是買一送一,搭配蛤蠣鍋享用特別過癮。

1500元有12道菜!「犇」最便宜套餐 吃得到A5和牛與波士頓龍蝦

提到頂級鐵板燒,大台北地區的老饕都會想到「犇鐵板燒」,不過為了搶攻年輕市場,把微風廣場的「犇和牛館」改名為「犇USHIMITSU和牛館」,主打1380元的鐵板燒/燒肉「料理長套餐」,12道料理中還吃得到A5和牛、波士頓龍蝦與松露等高級食材,是犇體系餐廳裡CP值最高的套餐。

和牛+炸三明治太邪惡!台北高CP值居酒屋 海鮮烘蛋有超濃起司

今年的【Top Fire Bistro 頂焰精肉小酒館】有些改變,除了因應環境的變化做了菜單的調整之外,另外也有推出多項的套餐項目,而Wisely自己的朋友也常看我分享幾道特色料理,所以一直也想相約去用餐品嚐,所以就趁著下班後的晚上,一起享用全新菜餚與經典美味。

衝吃!新加坡超夯手工松露快閃店登場 洋芋片買1送1、還有最新黑松露爆米花

來自新加坡的手工松露品牌「Aroma Truffle」今年4月首度登台,帶來熱賣超過100萬包的松露洋芋片,掀起搶吃熱潮,讓人欲罷不能。這次Aroma Truffle宣布快閃信義區新光三越A11,現場不僅買得到經典洋芋片,還有全球首發的黑松露爆米花,明(5)日起至10月4日限時1個月登場,開幕首2日也祭出「黑松露洋芋片」買1送1優惠,松露控準備嚐鮮。

地表最強!超狂「松露冰皮月餅」來了 吃得到濃郁榴槤、白巧克力內餡

中秋節就快到了,各大甜點、禮盒店也先後推出創意月餅搶攻市場,這次來自新加坡的手工松露品牌「Aroma Truffle」就打造2款超奢侈的「松露冰皮月餅」,分別使用黑松露搭配白巧克力,以及榴槤內餡,即日起正式開放預購,售完為止。

免開車就Go!「台北最Chill好朋友打卡景點」揪閨蜜衝一波

身在台北,搭捷運或公車就能到達許多景點,《ETtoday新聞雲》整理出「免開車就到的景點」,玩個半天都不成問題,這個週末跟閨蜜相約,一同發掘台北未知的美好吧!

米其林摘星有望!台中老饕最愛無菜單料理 龍蝦粉絲煲鮮甜入味

米其林摘星人氣候選!台中大墩十七街裡的「元YUAN」,是許多老饕私房用餐秘境,提供預約制無菜單料理,每季推出限定菜色,招牌「花園沙拉」內含食用花、自種野菜,搭配羅勒、番茄等超過30種時蔬,兼具口味與美感。午間限量「阿元意麵」套餐每份320元,含有意麵、黑白切、湯、甜點,吸引旅人朝聖嚐鮮。

陽明山也有「1,400坪金針花秘境」!黃澄澄花海超療癒...只開到8月底

陽明山竹子湖不只海芋、繡球花,還藏了一處「金針花秘境」!廣達1400坪的金針花海,放眼望去,滿開的黃澄澄花朵遍佈山坡,相當療癒人心。農園表示,由於大雨關係影響花季,大約只會到8月底,想賞花的民眾腳步要快。

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