台北W飯店31樓紫艷中餐廳推出「鮮艷冬至」全新套餐,主廚鄔海明巧手打造冬季粵菜食補,親訪宜蘭在地台菜餐廳和海產料裡汲取靈感。主廚同時推出全新西班牙伊比利豬蜜汁叉燒,希望能將他記憶中的道地粵式美味帶給台灣的客人。 (2017-12-20 01:22)
除了小米酒和慶典外,還有美味的佳餚~原住民朋友的手藝都相當好,這也是為什麼在觀光區,可以看到這麼多的原住民料理阿~~~好啦,廢話不多說~馬上跟大家介紹今天的主角,就是位在新北市的獵場原住民風味料理。 (2017-12-13 21:39)
許多台灣人都喜歡吃自助餐,位於台中的星饗道國際自助餐,推出充滿海味的旬味海鱻季,更加碼每日推出主廚精選菜色,「香烤鮮乳鴿」、「奶油野菇豬小排」、「香草嫩煎牛排」、「清蒸海上鮮」、「鹽烤大蝦」,六道精選菜餚每日輪番以精緻盤飾方式呈現。 (2017-12-07 18:50)
前陣子看到2017年亞洲50大最佳酒吧的排名,INDULGE Bistro獲得了第 5,而上個月公佈的世界50大酒吧裡也拿到了第28名,由於INDULGE本來就放我口袋裡,看了排名就讓人更想來一探究竟,於是立馬提前訂了位與朋友續攤小酌。 (2017-11-26 17:00)
有「台灣阿爾卑斯山」美名的宜蘭力麗馬告生態園區,擁有亞洲最大的神木聚落,為了讓更多民眾可以欣賞神木聚落的美麗樣貌,從即日起推出從台北車站出發的「神木園一日遊」遊程,在2018年2月13日前預購,還能享5人同行1人免費優惠。 (2017-11-20 23:55)
首度移師台灣舉辦的2017聖沛黎洛年輕廚師東北亞區域賽結果出爐,土生土長的台灣選手陳子洋成功把東北亞區域賽冠軍獎盃留在台灣。服務於VG The Seafood Bar的陳子楊,以中西合璧的創意料理「品嚐台灣」奪冠。接下來,他將在導師Umberto Bombana帶領下,於2018年前往義大利米蘭參加全球總決賽。 (2017-11-07 00:47)
「鹽之華搬新家了!」,位於七期全新開發的商業聚落,獨棟的餐廳建築,和大家印象中的鹽之華大異其趣,甫開幕便被熟客訂位一空,可見鹽之華黎主廚的魅力。 (2017-11-01 17:00)
聖沛黎洛年輕廚師競賽(S.Pellegrino Young Chef)東北亞區域賽首度移師台北舉行。來自台韓港澳的十位年輕廚師,將於11月6日在醒吾科大一較高下,同時邀請到5位在2017年亞洲最佳50餐廳評選中奪得佳績的名廚們擔任評審。 (2017-10-26 23:25)
吃了網路上推薦的以外,也有吃吃看沒有人推薦的商家,讓大家可以體驗不用排隊的美食。這裡只報好吃,不報地雷,怕對店家不好意思,況且每個人口味不同!花蓮東大門夜市分為四個主要區塊,除了四個主要區塊外,重慶路門對面還有小小遊樂場;東大門夜市除了好吃好玩的以外還有許多的街頭藝人表演。 (2017-10-06 21:05)
台北W飯店31樓紫艷中餐廳推出「鍾情寶島」全新菜單,主廚鄔海明親訪台東,深入在地市場、與原鄉部落交流,將所見所聞融合至粵式精髓,更取馬告、樹豆入菜,打造愛台灣的新菜色。 (2017-09-05 11:42)
結合在地觀光及國際餐飲體驗,W飯店推出「台北內行人」住房專案,邀請米其林名廚江振誠率領的亞洲50大最佳餐廳得主RAW團隊操刀設計「超級脆片」(Super Chips) 迎賓點心,利用宜蘭三星蔥、東港櫻花蝦和棲蘭山馬告三樣具有象徵性的在地食材,加入三種超級穀類,創造出兼具特色與細膩口感的健康茶點。 (2017-08-28 17:57)
改名再出發的台中亞緻飯店是老饕必訪的飯店,近期28樓異料理餐廳推出經典台味創意菜,受到好評的46樓餐廳,也推出牛排套餐,讓饕客感受味蕾的幸福。 (2017-08-10 15:00)
台鐵將於今年秋冬(10-12月)推出7趟不同特色的郵輪式列車旅遊行程,包含有綠水步道、宜蘭推火車、哭泣湖等熱門行程,再新增力麗馬告生態園區、紅毛港巡港之旅等景點。套裝遊程包含交通、膳食、住宿、景點參觀、專人陪同及導覽,對於無暇規劃行程的民眾,是出遊不錯的選擇! (2017-07-04 00:47)
暑假前最大旅展「2017台北國際觀光博覽會」即將於5月5日盛大展開,不少飯店業者看準暑期商機,紛紛祭出房價下殺優惠,台灣知名連鎖飯店品牌「力麗觀光」提前舉辦了線上旅展,釋出聯合住宿券,遊客可用每張2999元的價格,將力麗旗下全台飯店據點一次住滿。 (2017-05-04 10:20)
最近美食界的話題就是來自日本及新加坡的3家米其林一星餐廳,其在台灣的分店相繼開幕,了凡香港油雞飯與蔦(Tsuta)拉麵都出現大批排隊人潮,而台北鳥喜雖然沒有大排長龍,但開幕沒多久4月的訂位就快滿了。而這3家米其林級的美食登台,也讓台灣擁有米其林光環的餐廳增加到12家了!有哪12家呢?讓我們來看看。 (2017-04-28 11:00)
花蓮又一家超夯早午餐!今年3月初才開幕的「森山舍」,是間由日式房舍改建而成的餐廳,幾十年的老宅矗立在綠意盎然的草皮上,它的魅力可想而知,每當陽光灑落土地,一旁貓隻愜意穿梭,儼然成為一幅最動人的畫作。除了環境清幽外,餐點部分更使用在地食材,將後山的日月精華都鎖在料理中,試營運才一個月時間,已成為花蓮人爭相朝聖地標! (2017-04-11 09:01)
位於高雄的帕狄尼諾 Padrino 義大利廚房,開店已經4年,店裡有許多經典菜色,甚至可以接受無菜單料理幫客人客製化做餐,以下就來介紹幾款店裡的經典!好康分享活動,即日起至5月底止,只要到店家消費,出示《ETtoday東森新聞雲》app,便可以獲得氣泡水一瓶唷! (2017-04-09 11:30)
對台中人來說早已耳熟能詳的Pinococo皮諾可可義式餐廳搬新家了,獨棟建築外不但有停車場還有小花園,整體感覺更棒了!而且,搬新家的皮諾可可不但整個空間風格變得很不一樣,就連菜色都有很不一樣的呈現!最棒的是,營業時間拉長到午夜,所以也很適合來這裡續攤、品酒,搭配精彩的下酒菜,感覺很棒! (2017-04-05 17:00)
花蓮又多一處秘境!坐落大加汗部落內的「碧赫潭」,是當地人口耳相傳的私房勝地,近期因櫻花盛開而漸打開知名度。不可思議的是,潭中竟有個戶外迷你教堂,一尊聖母瑪利亞像就佇立小島,莊嚴之姿引人入勝。隨著霧氣瀰漫,湖面氤氳朦朧,猶如印象派畫中的場景。 (2017-02-27 20:00)
由英國威廉瑞德商業傳媒舉辦評選「亞洲50最佳餐廳」,在2月21日公布2017最新名單,已名列全球百大名廚的江振誠,旗下新加坡餐廳Restaurant ANDRE拿到第2名佳績(比去年更前進1名),同時也拿下新加坡最佳餐廳,而台灣的RAW則是從第46名再前進至第24名,同時也拿下台灣最佳餐廳獎項。 (2017-02-21 23:25)
台北,在歐美人士眼中,是一個隨時可以吃到美食的城市,不管是源自於中國菜系的餐廳、台灣本土小吃,或者歐美與異國料理者也有,同時也因為台灣有著豐富的農作物與漁獲,讓餐廳主廚更能使用在地食材做出更美味的料理,紐約時報推薦台北市的5家美味餐廳,分別是RAW、MUME、態芮、W Hotel的紫艷,以及肉大人肉鋪火鍋。 (2017-02-21 11:00)
看好宜蘭觀光魅力,力麗觀光首間五星飯店「宜蘭力麗威斯汀度假酒店」,結合宜蘭員山鄉溫泉特色與東方禪風設計,預計將於今年4月底試營運,該飯店同時也是宜蘭第一間國際連鎖五星級酒店,期待能帶動另一波宜蘭觀光潮。 (2017-02-11 11:10)
就在農曆春節即將結束之際,各地的櫻花也漸漸綻放了,美麗的櫻花季即將展開序幕,像是超人氣的賞櫻名所武陵農場櫻花季是在2月11日開始,而九族文化村的櫻花季則是從2月2日就開跑,想欣賞美麗的櫻花嗎?《ETtoday東森新聞雲》整理出全台15個賞櫻名所給大家參考看看。 (2017-02-01 16:00)
說到落羽松,應該是2016年全民追逐的焦點,隨著時序轉變,葉片由綠轉為金黃、橙色到深紅,各色層層疊疊,隨手一拍都宛如置身異國。《ETtoday東森新聞雲》整理出2016年全台爆紅的20處賞落羽松景點,把握最後時機,捕捉它獨樹一幟的動人姿態吧! (2017-01-24 20:00)